Helvella atra

Ce qu'il faut savoir

Helvella atra est une espèce de champignon de la famille des Helvellaceae de l'ordre des Pezizales. Elle est facilement reconnaissable à ses marges tombantes et à sa tige nue couverte de pileus, ainsi qu'à la surface extérieure nue de son pileus et à ses couleurs caractéristiques.

Ce champignon est toxique lorsqu'il est cru et est l'un des nombreux "champignons de selle" que l'on peut trouver dans les forêts, en particulier à proximité des chemins de randonnée. Ces champignons passent souvent inaperçus en raison de leur couleur sombre et de leur ressemblance avec des feuilles séchées.

Comme les morilles, Les champignons de selle peuvent avoir la capacité de former une relation mycorhizienne avec les arbres, mais ils peuvent également survivre en se nourrissant de bois mort. L'Helvella atra se trouve en Amérique du Nord, en Europe centrale, en Chine et au Japon.

Autres noms: Black Saddle Fungus, Schwarze Lorchel (allemand), Roetkluifzwam (Pays-Bas), Chřapáč Tmavý (République tchèque), Siodłówka Czarna (Pologne).

Identification des champignons

1. Corps fructifère

   Brun foncé à noir ; tête en forme de selle avec une tige lisse. Sa hauteur atteint jusqu'à 10 cm. La surface intérieure infertile est principalement de couleur grise, s'assombrissant avec le temps en un gris foncé presque noir, étant également pruineuse ou finement furfuracée.

2. Capuchon

   Jusqu'à 4 cm de diamètre avec une forme de petite selle irrégulière, avec 2 lobes collés et des bords partiellement attachés au pied.

3. Tige

   0.5 - 5 cm de long, 0.1 - 0.Tige de 8 cm de diamètre, lisse, légèrement pubescente, avec des nervures longitudinales à la base, gris-brun, noire

4. Chair

   Odeur agréable, cireuse.

5. Impression des spores

   Blanc.

6. Habitat

   Elle pousse de l'été à l'automne sur le sol nu, à la fois en petits groupes et individuellement. Principalement au bord des routes et des chemins dans les forêts à feuilles caduques.

7. Caractéristiques microscopiques

   Spores ellipsoïdales, lisses, incolores, avec une grosse gouttelette, 16-19 x 10-12 µm.

Espèces similaires

1. Helvella lacunosa

   A un chapeau gris-brun ou noir avec une tige plus massive et profondément cannelée.

2. Helvella elastica

   A une taille similaire et un chapeau beige moins anguleux. La tige est blanche.

Taxonomie et étymologie

Johann Gerhard König a nommé ce champignon de selle Helvella atra en 1770, et ce nom scientifique est encore généralement accepté aujourd'hui. Le nom générique Helvella désigne une herbe aromatique et l'épithète spécifique atra signifie "noir".

Synonymes

1. Helvella fallax Quél. 1876

2. Helvella nigricans Schaeff. 1774

3. Leptopodia atra (J. König : Fr.) Boud. 1907

Vidéo Helvella atra

Source:

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