Helvella leucomelaena
Ce qu'il faut savoir
Helvella leucomelaena est une espèce de champignon de la famille des Helvellaceae de l'ordre des Pezizales. Il se reconnaît à sa forme de coupe semblable à celle des Pezizales, à son hyménium noir grisâtre terne à brun grisâtre foncé, et à son extérieur noir grisâtre et blanc. Les couleurs contrastées sont à la base du nom de l'espèce. Le stipe court, s'il est présent, présente de larges plis et des nervures qui s'étendent brièvement sur la coupe. On la trouve au printemps et au début de l'été dans les forêts de conifères, en particulier le long des chemins et des routes.
En Amérique du Nord, ce champignon est rare, mais il a été collecté en Californie, en Alaska et dans les montagnes Rocheuses. On l'a également trouvé en Amérique du Sud et en Europe. Elle pousse généralement dans les forêts de conifères, et la tige blanche peut être cachée ou masquée par les feuilles, voire partiellement enfouie dans le sol. On le trouve du printemps au début de l'été.
La consommation de ce champignon est déconseillée car des espèces similaires de la famille des Helvellaceae contiennent une toxine, la gyromitrine.
Autres noms: Cupule fuligineuse, cupule elfique à pieds blancs.
Identification des champignons
Sporocarpe
Ascocarpe sessile à substipitate, 1.5-4.0 cm de large, en forme d'urne à cupule, dans l'âge la marge est parfois étalée et déchirée en stellaire ; hyménium gris-brun terne à brun noirâtre, glabre ; surface externe blanchâtre à la base, gris terne à brun noirâtre, au-dessus, pubescente avec une lentille manuelle ; stipe lorsqu'il est présent, très court, constitué de plis blanchâtres ou de nervures émoussées ; contexte mince, cassant, d'environ 1.0 mm d'épaisseur, à deux couches, gris aqueux et blanchâtre ; odeur et saveur douces.
Spores
21.0-25.0 x 11.5-13.0 µm, elliptiques, lisses, à parois minces, avec une seule gouttelette d'huile à maturité ; pointes des asques inamyloïdes ; spores inamyloïdes, blanches en dépôt.
Habitat
Solitaire à dispersé sur le sol parmi les aiguilles de conifères ; trouvé dans les forêts côtières et montagnardes au printemps ; assez commun mais facilement négligé.
Espèces similaires
Semblable, mais avec une tige blanche distincte, côtelée, qui s'étend jusqu'à la base de la coupe, et un extérieur plus clair que l'hyménium.
Brun à brun ocre, les côtes vont de la base du stipe au bord de la coupe.
Helvella leucomelaena
En 1801, Hendrik Persoon a décrit cette espèce, mais a changé d'avis en 1822, la nommant Peziza leucomelaena, ce qui a été vérifié dans le volume 1 de son ouvrage Mycologia Europaea de 1822, qui est également le nom binomial valide.
Ensuite, le mycologue suédois John Axel Nannfeldt (1904-1985) a transféré l'espèce correcte dans le genre Helvella en conservant l'épithète, qui a été vérifiée dans le numéro 219 de la publication botanique Fungi Exsiccati Suecici de 1941, qui est le nom actuellement valide (2020).
L'espèce a été décrite sous plusieurs autres taxons, tous acceptés comme synonymes, mais qui ne sont pas utilisés jusqu'à présent (2020).
À partir de 2019, les mycologues Karen Hansen et Xiang Hua Wang s'efforcent de remplacer le nom actuel par Dissingia leucomelaena.
Synonymes
Peziza leucomela Pers., 1801
Peziza leucomelaena Pers., 1822
Peziza leucomelas Pers., 1822
Acetabula leucomelaena (Pers.) Sacc., 1889
Acetabula leucomelas (Pers.) Sacc., 1889
Paxina leucomelaena (Pers.) Kuntze, 1891
Paxina leucomelas (Pers.) Kuntze, 1891
Helvella leucomelas (Pers.) Nannf., 1941
Calice de l'acétabule Sacc., 1873
Paxina calyx (Sacc.) Kuntze, 1891
Dissingia leucomelaena (Pers.) K.Hansen & X.H.Wang (2019)
Sources :
Photo 1 - Auteur : Ron Pastorino (CC BY-SA 3.0 non autorisé)
Photo 2 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 3 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 4 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
