Cortinarius mucosus
Ce qu'il faut savoir
Cortinarius mucosu est un agaric de taille moyenne à grande avec un chapeau brun jaunâtre et très visqueux. Elle a des branchies de couleur cannelle ou rouille, une tige blanche robuste avec une zone annulaire et une base légèrement renflée. Elle pousse sur le sol, généralement en petits groupes ou individuellement, dans les forêts de bouleaux et de conifères, presque toujours sur un sol sec et acide. Cette espèce se trouve le plus souvent en association avec des pins à deux aiguilles, avec lesquels elle forme des mycorhizes.
Ce champignon est généralement considéré comme "suspect" et peut contenir des toxines dangereuses ; il ne doit pas être ramassé pour être consommé. Certaines espèces de Cortinarius rougeâtres avec lesquelles on peut confondre la vrillette gaulée contiennent une toxine, l'orellanine, dont la consommation détruit les reins et le foie de l'homme.
Autres noms: Cortinarius visqueux, orobanche orangée.
Identification du champignon
Ecologie
Mycorhizien avec les pins (surtout, mais pas exclusivement, avec les pins à 2 et 3 aiguilles) et avec d'autres conifères ; pousse seul, dispersé ou grégaire ; fin de l'été et automne ; apparemment largement répandu en Amérique du Nord.
Capuchon
4-12 cm ; convexe, devenant largement convexe ou presque plate ; visqueuse lorsqu'elle est fraîche ; chauve ; orange brunâtre, devenant orangée ou jaunâtre avec l'âge.
Branchies
Attaché à la tige ; serré ou presque serré ; crème au début, devenant cannelle à brun rouille.
Tige
4-10 cm de long ; jusqu'à environ 2.5 cm d'épaisseur ; plus ou moins égale ; blanche ; recouverte d'un voile glutineux et visqueux lorsqu'elle est fraîche et jeune, mais finalement plus ou moins sèche ; souvent avec des fibrilles rouillées ou une zone annulaire.
Chair
Blanchâtre.
Odeur et goût
Non distinctif.
Réactions chimiques
KOH rouge noirâtre à la surface du chapeau.
Spore Print
Brun rouille.
Caractéristiques microscopiques
Spores 11-17 x 5-7.5 µ ; amygdaliforme ; modérément à fortement verruqueuse. Pleuro- et cheilocystidia absents ; cellules marginales occasionnelles. Pileipellis un ixocutis d'éléments serrés et ochracés.
Espèces similaires
Cortinarius collinitus est similaire, mais le stipe est ceinturé d'écailles blanches à brun orangé.
Taxonomie et étymologie
Lorsque le mycologue français Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard a décrit cette capsule en 1792, il lui a donné le nom scientifique binomial Agaricus mucosus. C'est le botaniste flamand Jean Jacques Kickx (1842 - 1887) qui, en 1867, a transféré cette espèce dans le genre Cortinarius, établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté, Cortinarius mucosus.
Les synonymes de Cortinarius mucosus comprennent Agaricus mucosus Bull., Agaricus collinitus ß mucosus (Bull.) Fr., et
Le nom générique Cortinarius fait référence au voile partiel ou cortina (qui signifie rideau) qui recouvre les branchies lorsque les capuchons sont immatures. Dans le genre Cortinarius, la plupart des espèces produisent des voiles partiels sous la forme d'un fin réseau de fibres radiales reliant le pied au bord du chapeau plutôt qu'une membrane solide.
Comme on peut s'y attendre, l'épithète spécifique mucosus fait référence à l'enduit visqueux qui recouvre le chapeau et la tige de ce champignon à tête plate.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Jon W. Thompson (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Jon W. Thompson (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Chewy Chomp (chewy_chomp) (CC BY-SA 3.0 Unported)
