Cortinarius torvus
Ce qu'il faut savoir
Dans le groupe difficile des champignons Cortinarius, Cortinarius torvus est l'une des espèces les plus faciles à identifier avec une confiance raisonnable à partir de ses caractères macroscopiques - en particulier, la structure blanchâtre en forme de bas laissée par le voile universel qui s'accroche à la partie inférieure de la tige gonflée ; cependant, pour être tout à fait sûr, il faut voir des spécimens jeunes et matures et évaluer la taille des spores, l'ornementation et d'autres caractères microscopiques.
Cortinarius torvus - une espèce nordique associée au hêtre et à l'érable qui apparaît à l'automne, et une espèce plus méridionale associée au chêne, à l'odeur plus désagréable, qui apparaît au printemps et en été.
Autres noms: Lactarie des prés.
Identification des champignons
Écologie
Mycorhizien avec les feuillus, y compris le hêtre et les chênes rouges et blancs ; pousse de façon dispersée à grégaire ; printemps, été et automne ; probablement largement répandu dans l'est de l'Amérique du Nord.
Chapeau
3-8 cm ; convexe ou irrégulier au début, devenant largement convexe, largement en forme de cloche ou presque plat ; sec ; très finement soyeux ou, avec l'âge, presque chauve ; couleur assez variable mais généralement brun lilas quand il est jeune, s'atténuant nettement en séchant pour devenir gris lilas (rappelant souvent la couleur de l'écorce de la plante) Lactarius argillaceifolius) ou argenté et finalement à un fauve vague ; la marge est enroulée jusqu'à la maturité.
Branchies
Attachée à la tige ; presque distante ; pourpre brunâtre à l'état jeune, devenant brun rouille ; recouverte d'une cortine blanchâtre à l'état jeune.
Tige
4-10 cm de long ; jusqu'à 1.5 cm d'épaisseur à l'apex ; se rétrécissant en une base renflée en forme de massue ; sèche ; pourpre pâle sur le dessus lorsqu'elle est fraîche et jeune, mais plus tard argentée à blanchâtre ou légèrement brunâtre ; enveloppée ou "bottée" à partir de la base d'un voile blanchâtre à gris lilas qui se termine souvent par un anneau replié et fragile.
Chair
Blanchâtre, ou avec des nuances pourpres à grises dans la tige.
Odeur
Douceur forte et maladive.
Réactions chimiques
KOH négatif à gris sur le chapeau ; grisâtre à gris sur la chair.
Empreinte des spores
Brun rouille.
Caractéristiques microscopiques
Spores 8-11.5 x 4.5-6 µ ; ellipsoïde, avec une extrémité apiculaire rétrécie ; faiblement à modérément verruqueuse. Cheilo- et pleurocystidia absentes, mais cellules marginales subclavées et septées présentes sur les bords des branchies. Pileipellis une cutis d'éléments hyalins à brunâtres, parfois incrustés.
Taxonomie et étymologie
Le mycologue suédois Elias Magnus Fries a décrit ce champignon dans Systema Mycologicum en 1921, lui donnant le nom scientifique d'Agaricus torvus. Plus tard, dans son Epicrisis Systematis Mycologici de 1838, Fries a transféré l'orvet dans le genre Cortinarius, établissant son nom scientifique actuellement accepté et lui a donné le nom binomial scientifique Cortinarius torvus.
Les synonymes de Cortinarius torvus comprennent Agaricus torvus Fr.
Le vaste genre Cortinarius est subdivisé par de nombreuses autorités en sous-genres, et Cortinarius torvus appartient au sous-genre Telemonia.
Le nom générique Cortinarius fait référence au voile partiel ou cortina (qui signifie rideau) qui recouvre les branchies lorsque les capuchons sont immatures. Dans le genre Cortinarius, la plupart des espèces produisent des voiles partiels sous la forme d'un fin réseau de fibres radiales reliant la tige au bord du chapeau.
L'épithète spécifique torvus est un mot latin signifiant "regardant, vif, perçant, sauvage, sévère, féroce, sinistre ou sauvage (esp. Ce nom n'est peut-être pas très éloigné des couleurs sinistres ou de l'air sévère de ce champignon.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 5 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
