Armillaria tabescens

Ce qu'il faut savoir

Armillaria tabescens est une espèce de champignon du genre Armillaria. Son chapeau est convexe et lisse, et sa couleur varie généralement du beige au brunâtre. Les branchies sont attachées à la tige et sont d'abord blanches, mais deviennent plus foncées avec l'âge. La tige est généralement blanche et fibreuse. La médecine chinoise l'utilise traditionnellement pour ses effets bénéfiques potentiels sur la santé. Armillaria tabescens contient des polysaccharides et d'autres composés qui pourraient avoir des propriétés immunitaires et anti-inflammatoires. Il est largement répandu en Amérique du Nord, en Europe et en Asie. On la trouve généralement sur les racines et à la base des arbres, et elle est communément associée aux bois durs tels que le chêne, l'érable et le bouleau.

Bien que l'Armillaria tabescens ne soit pas toxique, il est généralement considéré comme peu comestible en raison de sa texture coriace et de son goût amer. La consommation de ce champignon peut entraîner des troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes. En outre, il n'existe aucune preuve suggérant que l'Armillaria tabescens possède des propriétés psychédéliques. Alors que certains champignons, comme Psilocybe cubensis, contiennent des composés psychoactifs comme la psilocybine et la psilocine, A. Le tabescens ne contient pas de substances psychoactives connues.

Armillaria tabescens est un champignon pathogène qui peut provoquer la pourriture des racines des arbres, ce qui peut entraîner leur déclin ou leur mort. Elle est également capable de former de grands réseaux souterrains appelés "rhizomorphes" qui peuvent s'étendre sur plusieurs mètres, ce qui lui permet de se propager facilement entre les arbres. Le mycélium du champignon est bioluminescent.

Autres noms: Champignon de miel sans anneau, allemand (Ringloser Hallimasch).

Identification du champignon

1. Le chapeau

   Le bouchon est de 1.18 à 3.94 pouces (3 à 10 cm) de large à l'âge adulte. Au début, elle est convexe, mais en vieillissant, elle devient plus plate ou même légèrement échancrée. Elle est sèche au toucher et, lorsqu'elle est jeune, elle est recouverte d'écailles d'un brun plus foncé. Au fur et à mesure de la maturation, les écailles se déplacent vers le centre et peuvent être disposées de manière radiale. La couleur du champignon varie du beige au brun fauve, au brun cannelle ou au jaune. Parfois, les bords sont légèrement lignés.

2. Branchies

   Le long de la tige ou presque ; proche ou presque éloigné ; les épines courtes sont fréquentes ; blanchâtre avec des reflets rosés ; parfois des meurtrissures ou des décolorations légèrement rosées à brunâtres.

3. Tige

   1.97 à 3.15 pouces (5 à 8 cm) de long ; 0.20 à 0.39 pouces (0.5 à 1 cm) d'épaisseur ; s'effilant à la base ; chauves et gris pâle à brunâtres près de l'apex, brun plus foncé et presque poilus en dessous ; sans anneau.

4. Chair

   Blanchâtre à fauve aqueux ; ne change pas lorsqu'il est tranché.

5. Odeur et goût

   Odeur non caractéristique ; goût amer ou non caractéristique.

6. Impression des spores

   blanches.

7. Habitat

   On le trouve dans l'est des États-Unis, depuis les États du centre de l'Atlantique jusqu'au sud, et depuis le centre du Texas et l'Oklahoma jusqu'à certaines parties de la Nouvelle-Angleterre. Les champignons se développent sur le bois des racines des arbres feuillus et peuvent apparaître à la base des arbres vivants, sur ou entre les racines exposées ou souterraines, ou près des souches mortes. Ils agissent comme décomposeurs mais peuvent également fonctionner comme parasites ou symbiotes avec les arbres vivants.

8. Caractéristiques microscopiques

   Spores 6-9 x 4-5 µm ; ellipsoïdes ; avec un apicule proéminent ; lisses ; hyalines dans le KOH ; inamyloïdes. Cheilocystidia 25-40 x 5-10 µm ; clavées à subclavées, cylindriques ou quelque peu irrégulières (occasionnellement presque lobées et/ou digitées) ; septées ; à parois minces ; lisses ; hyalines dans KOH. Pleurocystidia non trouvé. Basides à 2 et 4 stérigmates ; pas de pince basale. Pileipellis : trichoderme effondré composé d'éléments hyalins à brunâtres, souvent septés 2.5-7.5 µm de large.

Espèces similaires

1. Omphalotus illudens

   Semblable à A. tabescens en termes de taille et de branchies décurrentes poussant en grappes sur des arbres morts, mais peuvent être facilement distinguées par leur couleur orange vif.

2. Galerina marginata

   Champignons bruns de taille petite à moyenne poussant en grappes sur du bois mort. Peut être confondu avec les jeunes A. tabescens si l'on n'y prête pas attention, mais peut être distinguée par son empreinte de spore brune et la présence d'un anneau.

Synonymes et variantes

• Agaricus buxeus Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, p. 190

• Agaricus caespitosus (Berkeley) Berkeley & M.A. Curtis (1867) [1869], The journal of the linnean Society, botany, 10(45), p. 287

• Agaricus gymnopodius Quelét fide Pearson & Dennis (1948)

• Agaricus irrufatus N. Lund (1845), Conspectus hymenomycetum circa Holmiam crescentium, p. 13

• Agaricus monadelphus Morgan (1883), Journal of the Cincinnati Society of natural history, 6(1), p. 69

• Agaricus socialis de Candolle (1815), Flore française ou description succincte de toutes les plantes qui croissent naturellement en France, Edn 3, 6, p. 48

• Agaricus tabescens Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 446 (Basionyme)

• Armillaria mellea var. exannulata Peck (1893) [1892], Annual report of the New York state Museum of natural history, 46, p. 54

• Armillaria mellea var. gymnopodia (Bulliard) Quélet (1886), Bulletin de la Société mycologique de France, 1(3), p. 81

• Armillaria mellea var. tabescens (Scopoli) Rea & Ramsbotton (1917) [1916], Transactions of the British mycological Society, 5(3), p. 352

• Armillaria socialis (de Candolle) Fayod (1889), Annales des sciences naturelles, botanique, série 7, 9, p. 232

• Armillariella tabescens (Scopoli) Singer (1943), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 41(1-3), p. 19

• Clitocybe aquatica Banning & Peck (1891) [1890], Annual report of the New York state Museum of natural history, 44, p. 68

• Clitocybe gymnopodia (Bulliard) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons qui croissent en France, p. 162

• Clitocybe gymnopodia var. socialis (de Candolle) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, p. 27

• Clitocybe monadelpha (Morgan) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 164

• Clitocybe parasitica Willcox (1901), Oklahoma Agricultural Experiment Station. Bulletin, 49, p. 18

• Clitocybe socialis (de Candolle) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons qui croissent en France, p. 159

• Clitocybe tabescens (Scopoli) Bresadola (1900), Fungi tridentini, novi vel nondum delineati, 2(14), p. 84, onglet. 197

• Collybia tabescens (Scopoli) Gillet (1884), Tableaux analytiques des Hyménomycètes de France (Alençon), p. 68

• Dendrosarcus caespitosus (Berkeley) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 463

• Desarmillaria tabescens (Scopoli) R.A. Koch & Aime (2017), BMC Evolutionary Biology, 17(33), p. 12

• Flammula gymnopodia (Bulliard) Quélet (1873), Mémoires de la Société d'Emulation de Montbéliard, série 2, 5, p. 346(335)

• Fungus tabescens (Scopoli) Kuntze (1898), Revisio generum plantarum, 3, p. 480

• Gyrophila socialis (de Candolle) Quélet (1896) [1895], Compte rendu de l'Association française pour l'avancement des sciences, 24(2), p. 617, pl. 6, fig. 4

• Lentinus caespitosus Berkeley (1847), in W.J. Hooker, The London journal of botany, 6, p. 317

• Monodelphus caespitosus (Berkeley) Murrill (1911), Mycologia, 3(4), p. 192

• Naucoria gymnopodia (Bulliard) Migula (1912), Kryptogamen-flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, Band III. Pilze, 2(2), p. 534

• Omphalia mellea var. gymnopodia (Bulliard) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 20

• Omphalia socialis (de Candolle) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 21

• Panus caespitosus (Berkeley) Fries (1851), Novae symbolae mycologicae. Fasciulus primus, sistens fungos in peregrinis terris a botanicis danicis nuper collectos, p. 23

• Pholiota gymnopodia (Bulliard) A.F.M. Reijnders (1998), Persoonia, 17(1), p. 113

• Pleurotus caespitosus (Berkeley) Saccardo (1887), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 5, p. 352

• Pocillaria caespitosa (Berkeley) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 865

• Tricholoma sociale (de Candolle) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, p. 57

Sources : (CC BY 2)

Photo 1 - Auteur : Katja Schulz (CC BY 2.0 Générique)

Photo 2 - Auteur : tnihekr (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 4 - Auteur : Antonio Abbatiello (Domaine public)