Tricholoma focale
Ce qu'il faut savoir
Le Tricholoma focale est un champignon charnu de taille moyenne, aux lamelles brun-orange à brun-rougeâtre avec des branchies crème, et dont le pied présente des bandes distinctives. Elle pousse de manière dispersée ou en petits groupes sur le sol avec des pins dans les régions côtières.
Avec la maturité, des nuances olivâtres peuvent commencer à se développer sur le chapeau. Une goutte de KOH sur la surface du bouchon produit une réaction allant du terne au rouge vif.
Armillaria zelleri et Tricholoma zelleri sont synonymes, selon la plupart des mycologues. Armillaria zelleri a été nommée par Stuntz et Smith (dans Smith, 1949), qui ont soutenu que son chapeau collant la distinguait d'Armillaria Focalis, qui avait un chapeau sec.
Ressemblant à une toupie, ce chevalier à l'anneau a un temps été déplacé dans le genre Armillaria (avec le Honey Fungus), mais il est maintenant de retour avec les autres chevaliers du royaume.
Autres noms: Chevalier botté.
Identification des champignons
Ecologie
Mycorhizien avec les conifères, en particulier les pins ; pousse seul, de manière dispersée ou grégaire ; tombe ou, dans les climats plus chauds, passe l'hiver ; assez largement répandu dans le nord et les régions montagneuses de l'Amérique du Nord.
Capuchon
4-8 cm ; convexe, devenant largement convexe à presque plat à maturité ; collant au début, mais rapidement sec et brillant ; couvert de longues fibrilles innées ; orangé doré à brun orange, développant souvent des teintes brunes à olives ; la marge est d'abord enroulée et ornée d'un tissu de voile blanc.
Branchies
Attachée à la tige par une encoche ; serrée ; branchies courtes fréquentes ; blanchâtre ; décoloration et taches brunâtres à brunes avec l'âge.
Tige
5-9 cm de long ; 2-3 cm d'épaisseur ; plus ou moins égale au-dessus d'une base effilée ; avec un anneau blanc cotonneux qui se décolore en brun et s'affaisse souvent avec l'âge ; chauve et blanchâtre au-dessus de l'anneau mais hirsute en dessous, avec des fibrilles brun-orange sur une couleur de fond chamois.
Chair
blanchâtre ou légèrement brunâtre par endroits ; ne change pas lorsqu'il est tranché.
Odeur et goût
Odeur fortement farineuse ; goût farineux, souvent avec une composante fétide ou amère.
Réactions chimiques
KOH sur la surface du chapeau rouge terne à brillant.
Impression des spores
Blanc.
Caractéristiques microscopiques
Spores 4-6 x 2.5-3.5 µm ; ellipsoïde ; lisse ; inamyloïde ; hyalin dans le KOH. Basides 4-sterigmatiques. Pleurocystidia non trouvé. Cheilocystide non trouvée. Trame lamellaire parallèle. Pileipellis et ixocutis d'éléments cylindriques 2.5-5 µ de large, lisse, brun orangé dans le KOH. Aucune connexion de pince n'a été trouvée.
Taxonomie et étymologie
Lorsqu'en 1838, Elias Magnus Fries a décrit ce gros champignon, il lui a donné le nom scientifique d'Agaricus focalis. C'est le mycologue allemand Adalbert Ricken (1851 - 1921) qui, en 1879, a transféré cette espèce dans le genre Tricholoma, établissant ainsi son nom scientifique actuellement accepté de Tricholoma focale.
Les synonymes de Tricholoma focale comprennent Agaricus focalis Fr., et Armillaria focalis (Fr.) P. Karst.
Le genre Tricholoma a été établi par le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries. Le nom générique vient de mots grecs signifiant "frange poilue", et il doit s'agir de l'un des noms de genre mycologique les moins appropriés car très peu d'espèces de ce genre ont des bords de chapeau poilus ou même écailleux qui justifieraient le terme descriptif.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Svencapoeira (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Ryane Snow (bonhomme de neige) (CC BY-SA 3.0 Unported)
