Russula claroflava
Ce qu'il faut savoir
Russula claroflava est un champignon basidiomycète du genre Russula. On le trouve dans les endroits humides sous les forêts de bouleaux et de trembles à travers l'Europe et l'Amérique du Nord. Il a un chapeau jaune, des branchies et un stipe blancs et se meurtrit en gris. Elle a un goût doux et est considérée comme bonne à manger.
La famille des Russules s'est séparée des autres champignons, au cours de l'évolution, il y a de nombreuses années et possède des cellules rondes au lieu de la plupart des autres organismes vivants qui ont des cellules allongées, ce qui a donné aux Russules le nom commun de "Brittlegills", car les cellules rendent le champignon cassant.
Autres noms: Russule des marais jaunes, bicorne des marais jaunes, Gulkremla (Suède), Dzeltenā bērzlape (Lettonie).
Identification des champignons
Écologie
Mycorhizienne avec diverses espèces de bouleaux, ainsi qu'avec l'épicéa rouge et le sapin de Fraser ; pousse de manière dispersée ou grégaire ; été et automne ; Europe et Amérique du Nord septentrionales et montagnardes.
Capuchon
3-6 cm ; convexe à l'état jeune ; devient largement convexe ou presque plat ; collant à poisseux lorsqu'il est frais et jeune, mais rapidement sec ; jaune moyen ; avec l'âge, tache grise près de la marge ; la marge devient légèrement lignée ; la peau se détache facilement à peu près à mi-chemin vers le centre.
Branchies
Étroitement attachée à la tige ; serrée ; sans branchies courtes ; blanche à l'état jeune mais devenant rapidement jaune au fur et à mesure que les spores mûrissent ; se décolorant en gris avec l'âge.
Tige
3-6 cm de long ; 1-1.5 cm d'épaisseur ; égal ; sec ; chauve ; blanc, se meurtrissant et se décolorant en gris ; se creusant avec l'âge ; mycélium basal blanc.
Chair
Blanc ; se tache et vieillit lentement en gris.
Réactions chimiques
KOH négatif à la surface du chapeau. Sels de fer négatifs ou légèrement roses à la surface de la tige.
Impression de spores
Jaune orangé.
Caractéristiques microscopiques
Spores 7-10 x 6-9 µm ; subglobuleuses ou largement ellipsoïdes ; ornementation 0.5-1 µm de haut, sous forme de verrues amyloïdes isolées et de lignes de connexion occasionnelles. Macrocystidia 25-40 x 5-10 µm ; fusiforme, parfois avec un mucro ; lisse ; à parois minces ; jaunâtre dans le KOH. Pileipellis et ixocutis ; éléments de 2-5 µm de large, hyalins et lisses dans KOH ; hyphes primordiaux présents, souvent incrustés.
Espèces similaires
Russula ochroleuca a un chapeau jaune ocre, souvent légèrement verdoyant au milieu ; sa chair est assez piquante et poivrée.
Taxonomie et étymologie
Le champignon Yellow Swamp Brittlegill a été décrit en 1888 par le mycologue britannique William Bywater Grove (1838 - 1948), qui lui a donné le nom scientifique binomial Russula claroflava, que les mycologues utilisent encore aujourd'hui pour désigner cette espèce. Né à Birmingham, en Angleterre, Grove est peut-être plus connu pour sa traduction en anglais du traité de mycologie de Louis René et Charles Tulasne : Selecta Fungorum Carpologia (3 volumes, 1861-1865).
Les synonymes de Russula claroflava comprennent Russula constans Britzelm., Russula decolorans var. constans (Britzelm.) P. Karst.
Russula, le nom générique, signifie rouge ou rougeâtre, et en effet, de nombreux flétris ont des capuchons rouges (mais beaucoup d'autres ne le sont pas, et plusieurs de ceux qui sont habituellement rouges peuvent également se présenter dans une gamme d'autres couleurs)!). L'épithète spécifique claroflava vient de clar- qui signifie brillant ou éclatant, et de -flava qui signifie jaune. Le jaune vif est une très bonne description des capuchons de la bartramie des marais.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Générique)
Photo 3 - Auteur : Zonda Grattus (CC BY 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : D.O.G.A. (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 5 - Auteur : Algirdas (Domaine public)
