Coprinopsis picacea
Ce qu'il faut savoir
Coprinopsis picacea est une espèce de champignon de la famille des Psathyrellaceae. Le chapeau est d'abord ovoïde et atteint une largeur de 7 cm. Plus tard, elle s'ouvre et prend la forme d'une cloche qui peut atteindre 8 cm de large. Le chapeau est dentelé et de couleur blanche sur les très jeunes champignons. Ce voile s'ouvre avec l'âge et laisse apparaître le fond beige à brun foncé. Des restes du velum blanc, grisâtre ou crème, restent sur le chapeau sous forme de flocons, donnant l'impression d'un plumage de pic ou de pie. Cette espèce n'est pas comestible et provoque des troubles digestifs.
Ce champignon est commun en Europe et en Australie. En Europe, l'aire de répartition s'étend de la Grande-Bretagne et de la France à l'ouest jusqu'à la Pologne, la Hongrie et la Roumanie à l'est et au sud jusqu'à l'Espagne et les îles Baléares, l'Italie et la Grèce et jusqu'à l'Allemagne et le Danemark au nord.
L'espèce peut parfois être confondue avec l'espèce comestible de la pomme de terre Coprinus comatus.
Autres noms: Capuchon d'encre de pie.
Identification des champignons
Capuchon
À maturité, les chapeaux de Coprinopsis picacea mesurent de 3 à 7 cm de diamètre et de 7 à 12 cm de hauteur ; d'abord ovoïdes, ils deviennent en forme de cloche, les bords se retournant vers l'extérieur avant de noircir et de se détacher du bord ; le fond brillant gris-brun très foncé est recouvert de fibrilles blanc argenté qui se séparent en taches au fur et à mesure que le chapeau s'étend.
Le jeune chapeau présenté ici n'est pas encore complètement déployé et, à ce stade, il pourrait être confondu avec une tête d'encre hirsute, Coprinus comatus.
Branchies
Adnées ou libres, les branchies du Coprinus comatus sont serrées, blanches, devenant rougeâtres puis noires avant de se déliquescer.
Tige
10 à 20 cm de long et 0.7 à 1.Avec un diamètre de 5 cm, la surface de la tige du Coprinopsis picacea est blanche et floconneuse ; la base de la tige est souvent légèrement bulbeuse.
Spores
Ellipsoïde, lisse, 13-19 x 9-12µm ; avec un pore germinatif central.
Impression de spores
Noir.
Odeur et goût
Ne se distingue pas.
Habitat & Rôle écologique
Généralement sous forme de spécimens solitaires ou bien espacés en petits groupes, le Coprinus comatus se rencontre le plus souvent dans les forêts de feuillus, en particulier sous les hêtres et moins fréquemment sous les chênes. Ces champignons sont rares en Grande-Bretagne et en Irlande, où ils sont principalement limités aux zones alcalines. Je les trouve aussi parfois dans des prairies humides et bien ombragées où des débris de feuillus se sont accumulés au bord d'une plaine d'inondation.
Taxonomie et étymologie
En 1785, Jean Baptiste François Pierre Bulliard lui a donné le nom scientifique d'Agaricus picaceus.
Le nom donné par Bulliard à la boussole a été connu jusqu'en 2001, date à laquelle, à la suite d'une analyse moléculaire (ADN) effectuée par Redhead, Vilgalys & Moncalvo, le grand genre Coprinus s'est avéré contenir des groupes de champignons n'ayant que de lointaines relations les uns avec les autres, et le groupe Coprinus antérieur a été démantelé, la Calotte pie étant déplacée dans le genre Coprinopsis au sein de la famille des Psathyrellaceae. Coprinus comatus, le scinque hirsute (avec lequel le scinque pie est parfois confondu) et trois autres champignons rares sont tout ce qui reste aujourd'hui de l'ancien grand genre Coprinus ; cependant, de nombreux guides de terrain et sites web doivent encore être mis à jour à cet égard.
Le nom générique Coprinopsis indique que les champignons de ce genre ont un aspect similaire à ceux du genre Coprinus, ce qui signifie "vivre sur le fumier" - ce qui est vrai pour un certain nombre de champignons, mais pas particulièrement approprié pour cette espèce et plusieurs autres.
L'épithète spécifique picacea provient du nom scientifique latin de la pie eurasienne, Pica pica.
Les pies, c'est-à-dire les oiseaux, sont considérées par certaines personnes comme de mauvais présages ; leur habitude de voler les oeufs et les oisillons au nid ne les rend pas très sympathiques aux yeux des amateurs d'oiseaux chanteurs. Une vieille comptine sur les pies dit : "Une pour le chagrin, deux pour la joie, trois pour la fille, quatre pour le garçon, etc : Une pour le chagrin, deux pour la joie, trois pour une fille, quatre pour un garçon, etc.
Il existe plusieurs autres versions, avec des variations à partir des lignes 3, mais elles conservent toutes les lignes d'ouverture "Un pour la peine, deux pour la joie". Les pies s'accouplent pour la vie, et le fait de voir un seul de ces oiseaux peut donc signifier que son compagnon est mort - un pour le chagrin!
Sources :
Photo 1 - Auteur : Butko (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Muck (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : 0 Unported) Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : le bogsucker (CC BY 4.0 International)
