Coprinus sterquilinus

Ce qu'il faut savoir
Identification des champignons
Taxonomie et étymologie

Ce qu'il faut savoir

Coprinus sterquilinus est une espèce de champignon de la famille des Agaricaceae. Elle pousse sur les excréments d'animaux et est présente en Europe, en Asie et en Amérique. Il a un chapeau ellipsoïde ou ovoïde, qui devient conique puis s'aplatit. L'umbrinella est blanche, floconneuse et fibrillaire lorsqu'elle est jeune, et devient plus écailleuse avec un centre crémeux lorsqu'elle mûrit. Il y a plus de cinquante branchies, d'abord blanches, puis grises et enfin noires. Le stipe ou tige est mince avec un anneau mobile juste au-dessus de la base légèrement bulbeuse. Les spores sont ellipsoïdes et très grandes, d'un brun rougeâtre très foncé à noir.

Ce champignon est étroitement lié à l'encensoir hirsute (Coprinus comatus). Les deux partagent la caractéristique du genre de s'autodigérer ; à partir de la base des branchies, les spores se développent et se déchargent, et les basides déchargées et les hyphes de soutien produisent des enzymes qui dissolvent les tissus, qui s'écoulent de la base des branchies sous la forme d'un liquide noir (qui peut être utilisé comme de l'encre).

Autres noms: Capuchon d'encre.

Identification des champignons

Capuchon

D'abord ovoïdes et s'ouvrant en forme de cloche, les capuchons hirsutes de Coprinus sterquilinus sont d'abord d'un blanc pur. Hauteur typique de 2 à 6 cm et longueur de 1,5 m.5-3 cm de large, les capsules blanches s'assombrissent, deviennent fibrillosées et s'ouvrent pour prendre une forme finale quelque peu plicaturée, ressemblant à beaucoup d'autres capsules d'encre à ce stade. Le chapeau a tendance à rougir avec les dommages et l'âge.
Branchies

Les branchies jointives ou libres de Coprinus sterquilinus sont serrées et d'abord blanches ; elles deviennent rapidement roses puis noires avant de se déliquescer (se liquéfier) à partir du bord extérieur.
Tige

La tige du Coprinus sterquinus s'élargit vers le bas avec un bulbe basal de 6 à 15 cm de haut et de 3 à 10 mm de diamètre ; blanc, avec un anneau étroit et lâche.
Spores

Ellipsoïde, lisse, 17-22 x 10-13µm ; avec un pore germinatif positionné de manière centrale ou légèrement excentrique.
Impression de spores

Noir.
Odeur et goût

L'odeur est faible et agréable, mais elle n'est pas distinctive.
Habitat & Rôle écologique

Ce champignon saprobique a été trouvé sur du crottin de cheval altéré, parfois avec du crottin de lapin, et sur des débris végétaux pourris. Les premiers rapports de ce champignon sur la FRDBI datent du 19ème siècle, lorsqu'il a été trouvé sur des pointes locales. Une caractéristique importante pour l'identification de ce champignon est qu'il se trouve sur le fumier altéré plutôt que sur le sol.

Taxonomie et étymologie

Le nom scientifique a été appliqué à cette espèce par Elias Magnus Fries en 1838, depuis lors il est resté inchangé.

À l'époque où les chevaux étaient le principal moyen de transport, avant l'apparition des véhicules à moteur, la décharge domestique locale contenait une bonne quantité de crottin de cheval et de végétation en décomposition. Ces décharges étaient connues sous le nom de "middens", et les premiers enregistrements montrent que c'est là que l'on pouvait trouver Coprinus sterquilinus - d'où le nom commun de "Midden Inkcap" (champignon de l'encens des middens).

Après la réévaluation taxonomique du genre Coprinus en 2008 par Redhead, Vilgalys & Moncalvo, ce champignon et Coprinus comatus sont les seuls membres du genre Coprinus que l'on peut trouver de manière fiable en Grande-Bretagne.

Le nom générique Coprinus signifie "vivant sur le fumier" - c'est le cas de beaucoup d'espèces d'encens et c'est tout à fait approprié pour cette espèce.

L'épithète spécifique sterquilinus signifie "des tas de fumier".

Sources :

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