Pleurotus australis
Ce qu'il faut savoir
Pleurotus australis est une espèce de champignon de la famille des Pleurotaceae. C'est un champignon à branchies originaire d'Australie et de Nouvelle-Zélande. On le trouve sur le bois mort. Cette espèce charnue, en forme de coquille, a un chapeau brun avec un bord enroulé. Des branchies de couleur crème à brune descendent le long de la tige, où elles forment souvent un réseau de crêtes. La tige peut être latérale ou décentrée, blanche ou brune, mais toujours courte et trapue.
Bien que morphologiquement similaire à d'autres champignons Pleurotus, il s'agit d'une espèce distincte incapable de se croiser.
Autres noms: Pleurote brun.
Identification des champignons
Capuchon
200mm dia., sèche, lisse ou très légèrement écailleuse, à marge fortement enroulée à l'état jeune.
Branchies
Profondément décurrent.
Tige
Sèche, lisse à l'exception d'un réseau de branchies striées.
Spores
Blanc, s'asséchant en tan pâle.
Habitat
Racines australiennes de Leptospermum en S. Australie (holotype). Nouvelle-Zélande - dans les forêts indigènes, poussant sur le bois de Leptospermum scoparium J.R, & G. Forst, Kunzea ericoides (A. Riche.) Joy Thomps., Corynocarpus laevigatus J.R. & G. Forst. et Sophora microphylla Alton, parfois sur le sol à partir de racines enfouies. Les basidiomes peuvent être solitaires ou en grappes imbriquées.
Synonymes
Agaricus australis Cooke & Massee (1887)
Dendrosarcus australis (Cooke) & Massee) Kuntze (1898)
Agaricus leptospermi F.Muell. (1888)
Sources :
Photo 1 - Auteur : Aussie Oc (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : karode13 (CC BY-SA 3.0 Sans support)
