Agrocybe rivulosa

Ce qu'il faut savoir

Agrocybe rivulosa est une espèce rare de champignon du genre Agrocybe. Il s'agit d'un champignon relativement grand, avec un pied de 5 à 10 cm, et un chapeau qui atteint 4 à 10 cm de diamètre. La couleur du chapeau varie du jaune au brun-orange pâle. Elle pousse en hauteur avec une tige charnue blanchâtre. Il a été mangé et est raisonnablement savoureux sans toxicité évidente.

Certains guides de terrain classent ce champignon dans la famille des Bolbitiaceae.

Autres noms: Wrinkled Fieldcap, Året agerhat (danois).

Identification des champignons

1. Chapeau

   3 à 11 cm de large, hémisphérique à largement convexe ou plat ; les surfaces ocre peu profondes développent des plis radiaux reliés par un réseau de veines qui se croisent.

2. Branchies

   Adnateinitialement gris crème, gris-brun au fur et à mesure que la maturité des spores augmente.

3. Tige

   5 à 10 cm de long, 1 à 1.5 cm de diamètre ; creux ; se rétrécissant légèrement vers l'extrémité ; blanc, ocre crème avec l'âge ; anneaux de tige persistants et finement pendants.

4. Spores

   Ovale, lisse, 11.5-12 x 7-8 µm ; avec trou germinatif proéminent.

5. Impression des spores

   Brune.

6. Odeur et goût

   Pas de signe distinctif.

7. Habitat

   Saprobie, en grands groupes ou en blocs sur des tas de sciure et des plates-bandes profondément couvertes.

8. Saison

   D'avril à novembre.

Espèces similaires

1. Agrocybe praecox

   Pousse au printemps et au début de l'été sur un paillis de copeaux de bois. Elle est généralement plus petite et a un chapeau plus foncé.

2. Leratiomyces percevallii

   Lamelles et spores plus foncées.

Taxonomie et étymologie

En 2003, la mycologue néerlandaise Marijke M. Nauta a décrit cette espèce et l'a publiée dans Persoonia.

Le nom générique Agrocybe est dérivé de Agro-, des champs, et -cybe, tête ou chapeau.

L'épithète spécifique rivulosa fait référence à la rainure ridée qui descend comme un ruisseau à partir du centre du chapeau.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Lukas de Londres, Angleterre (CC BY-SA 2.0 Générique)

Photo 2 - Auteur : Thomas Pruß (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : Rob Hille (CC BY-SA 3.0 Non actualisé)

Photo 4 - Auteur : Rob Hille (CC BY-SA 3.0 Unported)