Gomphidius maculatus
Ce qu'il faut savoir
Gomphidius maculatus est un champignon comestible de la famille des Gomphidiaceae que l'on trouve en Europe et en Amérique du Nord. Elle a été décrite scientifiquement pour la première fois par le naturaliste Giovanni Antonio Scopoli en 1772. Elias Magnus Fries l'a transféré dans le genre Gomphidius en 1838, lui donnant le nom sous lequel il est connu aujourd'hui. L'épithète spécifique maculatus est dérivé du mot latin signifiant "tacheté".
Les membres européens de ce genre sont reconnus par leur apparence générale, l'hyménophore des branchies, la surface visqueuse du chapeau et la présence d'un voile glutineux.
Autres noms: Gomphidius hideux, épi de mélèze.
Identification des champignons
Corps des fruits
Avec un voile glutineux, ses restes sont visibles sous la forme d'un anneau glutineux dans la partie supérieure du stipe.
Capuchon
Jusqu'à 10 cm, déprimée, souvent ombrée, rarement plate, plate-convexe ou convexe, ivoire, brun pâle à presque noir, visqueuse.
Stipe
Généralement cylindrique ou parfois fusiforme et généralement effilé vers la base, blanc, blanchâtre ou parfois brunâtre, tacheté de brun rougeâtre, noircissant, avec un anneau glutineux dans la partie supérieure.
Chair
Blanc ou blanchâtre, noircissant à l'air libre.
Gills
D'abord blanchâtre, il devient progressivement gris à gris foncé avec l'âge, rougit puis noircit lorsqu'il est meurtri.
Odeur et goût
L'odeur et le goût ne sont pas distinctifs.
Impression des spores
Noir verdâtre.
Caractéristiques microscopiques
Spores 16.5-21 × 6-8 µm, fusiformes. Les basides sont clavées, 34.5-51 × 9.5-12.5 µm. Les kystes sont cylindriques ou clavés.
Habitat
Dans les forêts de conifères et les plantations, mycorhizien avec le mélèze (Larix).
Espèces similaires
Peut être confondu avec Gomphidius glutinosus, mais ce dernier a des branchies et une chair immuables.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Unported)
