Lepiota brunneoincarnata

Ce qu'il faut savoir

Lepiota brunneoincarnata se rencontre dans toute l'Europe et dans les régions tempérées de l'Asie, jusqu'en Chine. Elle est très toxique et on la trouve couramment dans les zones herbeuses, y compris dans les champs, les parcs et les jardins. Souvent confondu avec les champignons comestibles, L. brunneoincarnata a un aspect distinctif, avec un chapeau brun écaillé, une tige brun rosé et des branchies blanches.

Il s'agit d'un champignon toxique qui peut être mortel en cas d'ingestion, car il contient de l'alpha-amanitine. Il a provoqué des intoxications mortelles en Espagne en 2002, une épidémie d'intoxication en Iran en 2018 et la mort de quatre personnes en Tunisie en 2010. Les symptômes commencent par des troubles gastro-intestinaux, tels que des nausées et des vomissements, puis des lésions hépatiques. La consommation de 100 g de ce champignon peut entraîner de graves lésions du foie.

La Lepiota brunneoincarnata est souvent confondue avec le anneau de fée champignon, Lepiota brunne, que l'on trouve dans des zones herbeuses similaires mais dont l'aspect est différent. L'ingestion de Lepiota brunneoincarnata peut être détectée dans l'urine 36 à 48 heures après l'ingestion, et la prise en charge médicale doit inclure des mesures spécifiques de protection du foie telles que la silibinine, la pénicilline G et la n-acétylcystéine par voie intraveineuse, ainsi que des mesures générales de soutien telles que la réhydratation.

Autres noms: Dapperling mortel, allemand (Fleischbrauner Schirmling), néerlandais (Gegordelde parasolzwam).

Identification des champignons

1. Bonnet

   Le chapeau varie de 0.98 à 2.36 pouces (2.5 à 6 cm) de largeur. De forme hémisphérique au départ, elle devient largement convexe, parfois presque plate, avec une légère bosse. La surface brun-rose devient laineuse et se brise en fines écailles qui forment des anneaux concentriques irréguliers, qui sont plus pâles et plus espacés vers le bord. La chair est blanche.

2. branchies

   Les branchies libres et encombrées sont blanc crème et les cheilocystidies (cystidies du bord des branchies) sont cylindriques ou étroitement clavées.

3. Tige

   Blanc crème avec une touche de rose, 0.98 à 1.97 pouces (2.Le champignon se présente sous la forme d'une boule de 5 à 5 cm de long et de 5 à 9 mm de diamètre ; sa chair est blanche. La moitié supérieure est lisse tandis que la tige inférieure, sous un anneau laineux indistinct, est décorée d'écailles fibreuses brun foncé.

4. Chair

   La chair est blanche mais devient légèrement rose lorsqu'elle est cassée.

5. Spores

   Ellipsoïde ; lisse, 8.9-10.2 x 4.8-5.5μm ; dextrinoïde.

6. Impression des spores

   Blanc.

7. Habitat

   Ce champignon pousse généralement en petits groupes sous forme de saprobe dans les forêts de feuillus et les forêts mixtes, et parfois dans les prairies des dunes de sable, de juillet à novembre. On la trouve généralement dans les régions chaudes de l'Europe, principalement dans le sud, mais elle a également été observée en Grande-Bretagne et en Allemagne. En Asie, il a été observé en Turquie, en Israël, au Pakistan, en Iran et dans l'est de la Chine, les fructifications apparaissant dans les parcs, les jardins, les bords de route et les haies.

Espèces similaires

1. Lepiota subincarnata

   Semblable, mais plus rosé et avec des spores plus petites.

2. Lepiota ignivolvata

   Elle se distingue par son anneau orange vif ou rouge-brun sur la partie inférieure de la tige.

3. Lepiota cristata

   Elle est généralement plus grande que L. brunneoincarnata et ses écailles brunâtres.

Taxonomie et étymologie

Les mycologues suisses Robert Hippolyte Chodat (1865-1934) et Charles-Edouard Martin (1847-1937) ont été les premiers à décrire scientifiquement ce champignon en 1889, en lui donnant le nom de Lepiota brunneoincarnata, qui reste son nom scientifique largement accepté.

Le nom du genre est dérivé des mots grecs "Lepis-", qui signifie écaille, et "-ot", qui signifie oreille, d'où l'interprétation de "scaly ear fungus" (champignon écailleux de l'oreille). Les écailles sur un chapeau convexe, ressemblant à une oreille, sont un trait distinctif des champignons de ce genre, tout comme les branchies libres et l'anneau de la tige.

L'épithète spécifique "brunneoincarnata" fait référence à la coloration brun-rose du chapeau, signifiant littéralement "couleur chair mais avec une teinte brune"."

Synonymes et variétés

1. Lepiota barlae Patouillard (1905), Bulletin de la Société mycologique de France, 21(3), p. 117

2. Lepiota barlaeana Patouillard (1909) [1908], Comptes rendus du Congres des societes savantes de Paris et des departements : Section des sciences, 1908, p. 249

3. Lepiota helveola ss. Barla (1889), Les champignons des Alpes Maritimes, p. 26, onglet. 16 bis, fig. 1-9

4. Lepiota patouillardii Saccardo & Trotter (1912), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 21, p. 17

Sources :

Photo 1 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 2 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Générique, 2.0 Générique et 1.0 générique)