Cortinarius saturninus

Ce qu'il faut savoir

Cortinarius saturninus se caractérise par les teintes violettes évanescentes de la tige et de la chair, le chapeau non écailleux et les spores étroites, jusqu'à 12 µm de long, avec des verrues fines à moyennes. Le chapeau est brun-rouge foncé, formant des anneaux de différentes teintes. Il pousse dans les forêts de feuillus (chênes, hêtres) et plus rarement dans les forêts mixtes. Considéré comme un champignon vénéneux.

Le genre Cortinarius est très variable et n'est pas facile à identifier sur le terrain.

Autres noms: Champignon Webcap, Klebriger Gürtelfuß (allemand), Kousevoetgordijnzwam (Pays-Bas), Pavučinec Modromasý (République tchèque).

Identification des champignons

1. Capuchon

   3-7 cm de diamètre, d'abord hémisphérique ou en forme de large hélice, puis convexe-étalée. La surface est d'abord feutrée, puis elle devient nue, lisse, brune, près du bord elle est brun foncé, et lorsqu'elle sèche, elle devient rouge-jaunâtre.

2. Branchies

   L'hyménophore est lamellaire. Les branchies sont larges, d'abord gris pourpre, puis brun rougeâtre, avec un bord dentelé. L'enveloppe de la toile d'araignée (cortina) est blanchâtre et disparaît rapidement.

3. Tige

   5-7 cm de haut, 0.5-1 (2) cm de diamètre, cylindrique, solide, lisse, soyeuse, pourpre dessus, grisâtre dessous, avec une pubescence blanche duveteuse à la base.

4. Chair

   La chair est blanc violacé, violet foncé au sommet de la tige, brun violacé à la base de la tige, douce au goût, sans odeur prononcée.

5. Spores

   10-12 * 5-6.5 μm, en forme de fuseau-ovale, avec une surface finement gaufrée.

6. Impression de spores

   Brun rouille.

7. Habitat

   Il pousse de septembre à novembre, dans les forêts de feuillus, les forêts clairsemées, les plantations, sous les peupliers et les trembles.

Espèces similaires

1. Cortinarius biformis

   Les corps fructifères sont plus petits, moins fibreux, en forme de pointe, légèrement côtelés, et parfois avec des flocons rouge brique. Le Cortinarius lucorum a un tronc plus fin et plus long avec des bandes de couleur ocre et un apex étroit et caractéristique de couleur pourpre. Il pousse dans les forêts de conifères (sous l'épicéa et le pin).

2. Cortinarius castaneus

   Légèrement plus petite, caractérisée par la couleur châtain foncé typique du chapeau, avec un cortex qui s'estompe rapidement et une teinte lavande sur les parties supérieures des jeunes feuilles et des tiges.

3. Cortinarius lucorum

   Plus grande, teinte violette plus saturée, voile blanc riche, laissant un bord feutré sur le bord du chapeau et une coquille à la base de la tige. A une pulpe bronzée à la base de la tige et une chair pourpre foncée à l'apex. Pousse généralement sous les trembles.

4. Cortinarius subtorvus

   Beaucoup plus petit, il pousse seul dans les hauts plateaux sous les saules.

5. Cortinarius cohabitans

   Très similaire en apparence et trouvé seulement sous les saules. De nombreux auteurs le considèrent comme un synonyme de Cortinarius saturninus.

Taxonomie et étymologie

En 1821, Elias Magnus Fries a décrit cette espèce et lui a donné le nom scientifique binomial Agaricus saturninus. En 1838, Fries l'a renommé Cortinarius saturninus, qui est actuellement le nom scientifique accepté.

Le nom générique Cortinarius fait référence au voile partiel qui recouvre les branchies lorsque l'espèce est immature.

L'épithète spécifique saturninus fait référence au dieu Saturne et à la planète qui porte son nom.

Synonymes et variétés

• Cortinarius cohabitans var. urbicoides Bidaud & Fillion 2004

• Agaricus saturninus Fries (1821), Systema mycologicum, 1, p. 219 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Cortinarius cohabitans P. Karst. (1879)

• Cortinarius cohabitans var. urbicoides (2004) [2003]

• Cortinarius denseconnatus Rob. Henry 1983

• Cortinarius dissidens Reumaux 1980

• Cortinarius fulvorimosus Carteret & Reumaux 2008

• Cortinarius gramineus Rob. Henry 1983

• Cortinarius marginatosplendens Reumaux 1980

• Cortinarius rastetteri Rob. Henry 1981

• Cortinarius salicis Rob. Henry (1977), Bulletin de la Société mycologique de France, 93(3), p. 364

• Cortinarius saturninus (Fries) Fries (1838) [1836-38], Epicrisis systematis mycologici, p. 306

• Cortinarius subsaturninus Rob. Henry (1938), Bulletin de la Société mycologique de France, 54(1), p. 32 (nom. inval.)

• Cortinarius umbrinoconnatus Rob. Henry 1957

• Cortinarius urbicus var. sporanotandus Bidaud & Fillion 2002

• Gomphos saturninus (Fries) Kuntze (1891), Revisio generum plantarum, 2, p. 854

• Hydrocybe saturnina (Fries) A. Blytt (1905) [1904], Skrifter udgivne af videnskabsselskabet i Christiania : I. Mathematisk-naturvidenskabelig klasse, 1904(6), p. 81

Sources :

Photo 1 - Auteur : federicocalledda (Attribution-NonCommercial 4.0 International)

Photo 2 - Auteur : federicocalledda (Attribution-NonCommercial 4.0 International)

Photo 3 - Auteur : champignon de fontaine (Attribution-NonCommercial 4.0 International)