Entoloma prunuloides

Ce qu'il faut savoir

Entoloma prunuloides appartient à un complexe d'espèces (Morgado et al. 2013) d'au moins trois espèces étroitement apparentées (E. prunuloides s. str., E. pseudoprunuloides, et E. ochreoprunuloides). En l'état actuel des connaissances, il n'existe aucun signalement extra-européen de E. prunuloides qui sont confirmées par des analyses de séquences d'ADN. Par conséquent, tous les enregistrements de cette espèce en dehors de l'Europe doivent être considérés comme douteux jusqu'à ce qu'ils soient confirmés par des méthodes moléculaires et morphologiques.

Capuchon blanc à ocre-brun, odeur et goût farineux. Il est répandu en Europe et pousse dans les prairies de montagne, plus rarement dans les plaines.

Autres noms: Rosalie farineuse, Molenaarssatijnzwam (Pays-Bas), Závojenka mechovkovitá (République tchèque), Melrødspore (Norvège), Mehl-Rötling (Autriche), Kalvasrusokas (Finlande).

Identification des champignons

1. Capuchon

   2 à 7 cm de diamètre ; initialement convexe devenant plane avec un umbo ; non hygrophane ; couleur variant du blanc au brun ocre en passant par le crème ; surface lisse ou fibrillation radiale innée mais non striée.

2. Gills

   Assez distantes, adnées à émarginées ; d'abord blanchâtres, elles deviennent roses.

3. Tige

   3 à 12 cm de long et 0.5 à 2.2 cm de diamètre, lisse, cylindrique ; blanc, meurtrissure rouge jaunâtre ; pas d'anneau de tige.

4. Spores

   Isodiamétrique, à paroi mince ; 6.5-8 x 6.5-8μm.

5. Impression des spores

   Rose brunâtre.

6. Odeur et goût

   Odeur et saveur farineuse (farinacée).

7. Habitat & Rôle écologique

   Saprobe dans les prairies non améliorées pâturées par les moutons.

8. Saison

   Fructification de la fin de l'été à la fin de l'automne.

9. Espèces similaires

   Entoloma griseocyaneum a un chapeau écailleux et des spores beaucoup plus grandes.

Taxonomie et étymologie

En 1821, Elias Magnus Fries a décrit cette espèce dans son Systema Mycologicum et lui a donné le nom scientifique (binomial) Agaricus prunuloides.

En 1872, le mycologue français Lucien Quélet a transféré cette espèce dans son genre actuel, et son nom scientifique est devenu Entoloma prunuloides.

Le nom générique Entoloma vient du grec ancien entos, qui signifie intérieur, et lóma, qui signifie frange ou ourlet. Il s'agit d'une référence aux marges enroulées de nombreux champignons de ce genre.

L'épithète spécifique prunuloides signifie "semblable à prunulus", ce qui n'a rien à voir avec les pruneaux mais signifie simplement "pruinose" - givré comme s'il était recouvert d'une fine poudre blanche.

Synonymes

1. Agaricus prunuloides Fr. 1821 (basionyme)

2. Rhodophyllus prunuloides (Fr.) Quél., 1886

3. Entoloma inocybiforme Bon, 1980

4. Entoloma inopiliforme Bon., 1982

5. Entoloma autumnale Velen., 1939

Sources :

Photo 1 - Auteur : zaca (CC BY-SA 3.0 Non exporté)