Rubroboletus lupinus
Ce qu'il faut savoir
Rubroboletus lupinus est un champignon boleté du genre Rubroboletus. Il possède un grand chapeau pouvant atteindre 15 cm et est initialement blanchâtre, gris pâle ou ochracé très pâle et teinté de rouge à la marge du chapeau. C'est un champignon comestible de choix.
Ce champignon vit dans les forêts chaudes de feuillus, il est mycorhizé par les chênes (Quercus) et les châtaigniers (Castanea).
Rubroboletus lupinus est une espèce méridionale, plus fréquente dans la région méditerranéenne et absente en Europe du Nord.
Des études moléculaires ont révélé une variation génétique considérable entre les populations européennes de R. Le Boletus dupainii est une espèce de lupinus, ce qui le place dans un clade apparenté à celui du Boletus dupainii Rubroboletus dupainii. L'espèce se trouve dans les forêts chaudes de feuillus, formant des associations ectomycorhiziennes avec diverses espèces de chênes (Quercus) et de châtaigniers (Castanea).
Les corps fructifères à chapeau rouge peuvent ressembler à Boletus dupainii, mais ce dernier a de nombreux points rouges fins sur toute la surface du stipe, alors que le stipe de Boletus lupinus est rouge. lupinus est principalement jaune. Boletus queletii peut parfois sembler similaire, mais il a une chair vinacée à la base du stipe et des hyphes amyloïdes.
Autres noms: Bolet de loup.
Identification des champignons
Le chapeau
Pileus jusqu'à 15 cm, convexe à plat-convexe ou presque plat, sec, lisse, initialement blanchâtre, gris pâle ou ochracé très pâle et teinté de rouge sur le bord du chapeau, plus tard avec une teinte rosâtre se développant fortement, finalement presque entièrement rose pâle, rose, rose foncé ou rose rougeâtre, souvent tacheté de plus foncé.
Stipe
En forme de massue, cylindrique ou renflée en bulbe, souvent effilée vers la base, presque entièrement jaune pâle ou brillant, se décolorant jusqu'à devenir jaunâtre, souvent teinté de rouge orangé ou rougeâtre par endroits, dans la partie supérieure couverte de très fines granules jaunes, vers le bas presque lisse.
Chair
Jaune citron, bleuissant à l'air libre. Tubes jaune citron à jaune avec une teinte olivâtre, bleuissant en cas de blessure. Pores rouges ou rouge-orange, bleuissant lorsqu'ils sont meurtris.
Odeur et goût
Non distinctif.
Spores
11-15 × 5-6 μm, rapport 2-2.5.
Pileipellis (la cuticule du chapeau)
Un trichodermium composé d'hyphes septés entrelacés de cellules cylindriques finement incrustées.
Réactions chimiques
Hyphes de la chair de la base du stipe inamyloïdes avec le réactif de Melzer.
Taxonomie et étymologie
Décrit à l'origine par Elias Magnus Fries en 1838 comme espèce de Boletus, il a été transféré à Rubroboletus en 2015, un genre circonscrit pour accueillir d'autres espèces alliées de bolets de couleur rougeâtre et bleutée formant un clade distinct.
L'épithète de l'espèce est dérivée du mot latin lupus, qui signifie "loup".
Sources :
Photo 1 - Auteur : Alessandro Scotti (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Davide Puddu (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Alessandro Scotti (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : Bernypisa (CC BY-SA 3.0 Unported)
