Lepista personata
Ce qu'il faut savoir
Lepista personata est une espèce de champignon comestible que l'on trouve communément dans les zones herbeuses d'Europe et qui est morphologiquement apparentée à la blette des bois (Clitocybe nuda). Le chapeau est brun grisâtre à beige et très lisse. Départ convexe devenant aplati ou même déprimé avec une marge enroulée dans les spécimens plus jeunes.
Ce champignon fructifie rarement seul, et il n'est pas rare de les trouver en anneaux féeriques ou en groupes serrés les uns contre les autres, de sorte que leurs chapeaux se touchent.
Ce champignon continue de croître jusqu'en hiver et seul un gel sévère peut l'achever.
Autres noms: Blépierre des champs, patte bleue.
Identification des champignons
Cap
Le chapeau lisse de couleur crème à chamois ou brun clair, d'un diamètre pouvant atteindre 15 cm, est initialement bombé et présente une marge incurvée, mais les spécimens plus âgés peuvent devenir légèrement concaves et parfois développer des marges de chapeau ondulées.
Gills
Les branchies sont presque blanches lorsqu'elles sont jeunes et deviennent rose chamois à mesure que le corps du fruit mûrit.
Tige
15 à 25 mm de diamètre et 4 à 6 cm de haut, la tige fibreuse à reflets violets est solide et parfois légèrement bulbeuse à la base.
Spores
Ellipsoïde, 6-8 par 4-5µm ; orné de minuscules épines.
Impression des spores
Blanc cassé à rose pâle. Ellipsoïde avec de petites épines. Pour obtenir une couleur précise des spores, il est conseillé de les gratter et de les empiler.
Odeur et goût
Fortement parfumée et au goût agréable.
Habitat & Rôle écologique
Saprobie, poussant le plus souvent dans les prairies de craie ou de calcaire ; occasionnellement dans les bois sur sol calcaire ; produisant souvent des cercles féeriques.
Saison
Plus abondant de septembre à novembre, mais parfois observé jusqu'en janvier.
Espèces similaires
Clitocybe nuda, est une espèce encore plus commune ; elle est très similaire, mais son chapeau et ses branchies ont une teinte violette.
Certains champignons Cortinarius ont des tiges bleues et des chapeaux brunâtres ; ils poussent dans les forêts plutôt que dans les champs.
Taxonomie et étymologie
Ce champignon a été initialement décrit sous le nom d'Agaricus personatus par le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries en 1818. À cette époque, la plupart des champignons à branchies étaient regroupés dans le genre Agaricus, dont la majeure partie du contenu a depuis été répartie dans de nombreux nouveaux genres. Mordecai Cubitt Cooke a renommé ce champignon Lepista personata en 1871, et presque un siècle plus tard, en 1960, le mycologue anglais Peter Darbishire Orton lui a donné le nom de Lepista saeva.
Synonymes
Lepista saeva
Agaricus anserinus Fr.
Agaricus personatus ß saevus Fr.
Tricholoma personatum var. anserina (Fr.) Sacc.
Tricholoma personatum var. saevum (Fr.) Dumée
Rhodopaxillus saevus (Fr.) Maire
Tricholoma saevum (Fr.) Gillet.
Clitocybe saeva (proposé par Howard E. Bigelow & Alexander H. Smith en 1969, est préféré par certaines autorités et en particulier aux États-Unis).
Sources :
Photo 1 - Auteur : 2009-04-22_Lepista_saeva_(Fr.)_P.D.Orton_41666.jpg : (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Lukas de Londres, Angleterre (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 4 - Auteur : Lukas de Londres, Angleterre (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 5 - Auteur : Lukas de Londres, Angleterre (CC BY-SA 2.0 Générique)
