Rhizopogon vulgaris
Ce qu'il faut savoir
Rhizopogon vulgaris est un champignon ectomycorhizien utilisé comme inoculant dans l'agriculture et l'horticulture. Il s'agit d'un champignon truffier ectomycorhizien de la famille des Rhizopogonaceae. Cette espèce est associée à des arbres hôtes de la famille des Pinaceae où elle échange des nutriments minéraux contre des photosynthates. Selon Trappe et al. (2007), il est relativement commun dans les forêts de conifères côtières et montagnardes d'Amérique du Nord, en particulier dans l'ouest des États-Unis. La spécificité d'hôte des espèces de R. L'étude de l'espèce de champignon de Paris vulgaris n'a pas été très approfondie, mais il a été confirmé que cette espèce s'associe à des hôtes de pins durs et de pins tendres (Rusca et al. 2006).
Le Rhizopogon est l'un des symbiotes ectomycorhiziens les plus communs de la famille des pins (Pinaceae) dans l'hémisphère nord. Communément appelés "fausses truffes", les champignons de ce genre servent de nourriture à la fois à la faune et à l'homme (Maser et al. 2009). Les espèces de Rhizopogon ont également été largement utilisées dans la restauration des forêts à la suite de perturbations naturelles et anthropiques et jouent probablement un rôle important en facilitant le piégeage du carbone dans les forêts mycorhizées.
Identification des champignons
Surface extérieure
Jusqu'à 4 cm de diamètre, crème à ochracé et souvent brun jaunâtre lorsqu'elle est exposée ; rhizomorphes brunâtres ; groupe basal de rhizomorphes, (Smith(4)), 1.5-5cm de diamètre, sphérique à légèrement lobé ; "d'abord blanc, puis jaunâtre teinté de rougeâtre, finalement brun verdâtre" ; avec des fils mycéliens, minces et ramifiés, apprimés ; péridium non détachable, (Lincoff), jusqu'à 4cm de diamètre, sphérique, ovale, ou quelque peu aplati, quand il est grand peut être lobé ; crème quand il est jeune, "devenant jaunâtre avec une légère teinte olivâtre (parties exposées à la lumière du jour plus brunes), devenant rose quand il est contusionné" ; "finement feutré-fibrillaire, souvent fissuré" ; "rhizomorphes discrets et peu nombreux sur la face supérieure", formant 1-3 radicelles dans la partie inférieure, brunâtre, (Smith(30)), 1-4cm de diamètre, presque sphérique, ellipsoïde, aplati, ou irrégulièrement lobé, fréquemment composé ; blanc quand il est jeune et non exposé, puis blanc jaunâtre, jaune pastel, enfin jaune grisâtre à brun olive, la surface blanche se meurtrissant en blanc rougeâtre, Les rhizomorphes "abondants près de l'attache basale, grossiers et libres, abondamment ramifiés, rarement apprimés sur la surface supérieure", blancs meurtrissant rougeâtre lorsqu'ils sont jeunes, puis feutrés, brillants, métalliques dans la partie supérieure lorsqu'ils sont vieux après une exposition prolongée, jaune grisâtre lorsqu'ils sont séchés, souvent avec des taches d'un jaune plus vif ; rhizomorphes "abondants près de l'attache basale, grossiers, pendants, abondamment ramifiés, rarement apprimés sur la surface supérieure", blanc meurtrissant blanc rougeâtre à l'état jeune, à l'état vieux blanc à blanc jaunâtre, souvent sans réaction de meurtrissure, à l'état sec brun jaunâtre, apprimés, visibles près de la base ; péridium en coupe transversale 0.05-0.15 cm d'épaisseur, "plus épais près de l'attache basale, rouge terne", (Miller), crème pâle à l'état jeune et se colorant en rouge en cas de coupure ou de meurtrissure ; à maturité, jaune terne à brun jaunâtre ; absence de rhizomorphes sur les côtés et au sommet, (Trappe, M.(3))
Tige
Groupement basal de rhizomorphes (Smith(4)), rhizomorphes formant 1-3 radicelles dans la partie inférieure, (Smith(30)), rhizomorphes abondants près de l'attache basale, (Miller)
Réactions chimiques
Pour les collections séchées, la surface et la masse des spores deviennent rapidement vert noirâtre foncé dans le FeSO4, la surface est rouge dans le KOH mais le rouge s'estompe rapidement pour devenir brun rouille, (Smith(30)), FeSO4 sur péridium blanc gris terne à gris noirâtre, négatif sur la surface plus ancienne, négatif sur la masse des spores, KOH sur surface blanche blanc rougeâtre, sur zones jaunes ou olivâtres brunes, KOH négatif sur la masse des spores, (Miller)
Intérieur
"pallide puis gris olive" ; cartilagineux à l'état frais, se sectionnant facilement à l'état sec, (Smith(4)), mou ; blanc au début, devenant verdâtre et finalement brun olive ; avec des chambres étroites en forme de labyrinthe, (Lincoff), pallide presque jusqu'à maturité ; chambres vides ; déliquescent à maturité, (Smith(30)), mou, ressemblant d'abord à un gâteau, puis coriace, cartilagineux, gélatineux lorsqu'il est vieux ; blanc à blanc jaunâtre ou jaune pâle à l'état jeune, puis jaune olive, enfin brun olive à brun jaunâtre, "souvent marbré de clair à foncé à cause d'une maturation erratique", jeunes spécimens avec une masse de spores pâle se meurtrissant parfois en blanc rosâtre, à l'état sec jaune grisâtre à brun jaunâtre, (Miller), blanc à l'état jeune, olive pâle à l'état mûr.
Odeur
Léger (Smith(4)), légèrement acide et fruité puis âcre et pénétrant (Lincoff), faible, comme la sclérodermie, ou dans certains spécimens matures fort et offensif, (Smith(30)), semblable au champignon commercial lorsqu'il est frais, lorsqu'il est vieux fortement du goudron de la route, (Miller)
Goût
Initialement doux (Lincoff), doux (Trappe, M.(3))
Microscopique
Spores 5.5-8 x 2-2.6 microns, beaucoup subfusoïdes ; "péridium d'hyphes apprimées, pas de poches de cellules vésiculeuses visibles, dans le KOH finalement fulvous près de la surface" et presque incolore vers la masse des spores, avec un pigment copieux dans le péridium comme ravivé dans le KOH, (Smith(4)), spores 5-8 x 2-3 microns, elliptiques, lisses, blanchâtres, (Lincoff), spores 5.5-8 x 2-2.6 microns, étroitement subfusoïdes à elliptiques variant à oblongues, lisses, dans le réactif de Melzer jaunâtres individuellement et en groupes, dans le KOH incolores individuellement et jaunâtres en groupes, avec une cicatrice basale discrète ; basides à 4 et 8 spores, 14-17 x 4-5 microns, "subcylindriques, s'effondrant facilement" ; paraphyses 10-18 x 4-10 microns, subsphériques à clavées ou vésiculeuses et à parois minces ; cystidies inexistantes ; "sous-hyménium peu développé et cellules individuelles indistinctes dans le matériel revivifié" ; plaques traméales "avec des hyphes gélatineuses très réfringentes plus ou moins entrelacées" ; péridium d'"hyphes entrelacées apprimées d'abord rouges dans le KOH mais s'estompant rapidement pour devenir fulvuses et avec des globules de pigment brun-orange dans la région supérieure (dans le sol de Melzer)" ; cystidies inexistantes.), pas de poches de cellules vésiculeuses notées", la partie proche de la gléba finalement presque incolore ; tous les tissus inamyloïdes ; connexions de serrage inexistantes, (Smith(30)), spores 7.5-9.5(10.5) x 2.5-3.0 microns, subcylindriques, oblongues à étroitement subfusoïdes, souvent légèrement incurvées en vue latérale, dans le réactif de Melzer jaune pâle individuellement, jaune olive terne en masse, la plupart avec 2-3 gouttelettes lipidiques, dans le KOH jaune pâle individuellement, gris jaunâtre terne en masse, cicatrice basale présente mais non proéminente ; basides dans un hyménium distinct, 12-18 x 4-5 microns, subcylindriques à étroitement clavées, "à parois minces et s'effondrant rapidement, le plus souvent à 8 spores", brachybasidioles 10-20 x 6-10 microns, subsphériques, clavées ou obovales, à parois minces quand elles sont jeunes, à parois épaisses, mucilagineuses quand elles sont vieilles, difficilement désarticulables dans les montages par écrasement ; sous-hymenium peu développé, composé d'hyphes ramifiés, incolores, à parois minces ou épaisses, cylindriques ou cubiques ; trama d'hyphes de 4-7 microns de large, incolores, très réfringents dans le KOH, cylindriques à légèrement gonflés, à parois minces lorsqu'ils sont jeunes, mucilagineux lorsqu'ils sont vieux, Hyphes oléifères présents dans le médiostratum, 6-12 microns de large, hyalins réfringents à jaune foncé dans le KOH et dans le réactif de Melzer, "cylindriques ou irrégulièrement gonflés et contorsionnés" ; péridium 300-360 microns d'épaisseur, sous-couche péridiale une couche d'hyphes de 6-14 microns de largeur, cylindriques, apprimées, entrelacées et à parois minces, hyphes oléifères abondantes, 8-20 microns de largeur, brun jaunâtre foncé dans KOH et dans le réactif de Melzer, cylindriques ou irrégulièrement gonflées et contorsionnées, occasionnellement ramifiées, légèrement gélatinisé lorsqu'il est vieux, "légèrement incrusté de pigment amorphe brun orange à brun rougeâtre dans le KOH, brun orange dans le réactif de Melzer, se liquéfiant facilement en gros globules composés de pigment brun orange", l'épicutis péridial est un gazon de cellules sphériques à ovoïdes, à parois minces, gonflées ; connexions de serrage absentes, (Miller)
Synonymes
Hysteromyces vulgaris Vittad., 1844
Rhizopogon rubescens var. vittadinii Tul. & C. tulipe., 1851
Rhizopogon vittadinii (Tul.) Zeller, 1939
Sources :
Photo 1 - Auteur : jacilluch (CC BY-SA 2.0 Générique)
