Rhizopogon luteolus
Ce qu'il faut savoir
Rhizopogon luteolus est un champignon ectomycorhizien utilisé comme inoculant dans l'agriculture et l'horticulture. Elle a été délibérément introduite dans les plantations de Pinus radiata en Australie occidentale après qu'il ait été observé qu'elle améliorait la croissance des arbres. Champignon de forme quelque peu sphérique, il ressemble à une pomme de terre, mais n'est pas aussi ferme. Il peut opposer une certaine résistance lorsqu'on le presse, mais pas trop. La cavité intérieure révèle un intérieur spongieux avec une "poudre" brun-olive.
Elle a une distribution mondiale mais est presque certainement introduite avec le pin sous lequel les gasterocarpes sont enterrés ou à moitié enterrés dans la litière d'aiguilles de pin tombées. Il est souvent confondu avec Rhizopogon rubescens mais s'en distingue par ses spores plus petites, l'absence de teintes ou de taches rougeâtres, et le trama hyménophoral qui est plus fortement gélatinisé, ce qui donne une gléba très dure au séchage.
Contrairement aux espèces de Tuber (les vraies truffes), qui sont comestibles et très prisées, la comestibilité du Rhizopogon luteolus est contestée. Alors que de nombreuses autorités la décrivent comme comestible (même si elle n'est pas très appréciée), d'autres, dont Roger Phillips et Leif Goodwin, la considèrent comme non comestible.
Autres noms: Fausse truffe jaune.
Identification du champignon
Description de la truffe
Les spores ressemblent beaucoup à une pomme de terre et leur taille et leur forme sont tout aussi variables.5 à 4.Les spores peuvent être ovoïdes, ellipsoïdales, sphéroïdes oblates ou lobées. Elles mesurent 5 cm dans leur plus grande dimension. Il n'y a pas de tige, mais des fils mycéliens en forme de corde se répandent dans le sol (et dans les radicelles des arbres) à partir d'un point central situé sous le corps du fruit. Sa peau extérieure est plus dure que le tissu intérieur, et elle est d'abord blanc cassé, mais devient rapidement ocre et finalement brun-olive. La surface extérieure, qui se fissure généralement de manière irrégulière lorsque le corps du fruit se dilate, est souvent décorée de manière aléatoire par des fils mycéliens fauves qui lui donnent un aspect légèrement laineux.
L'intérieur de la gléba porteuse de spores de Rhizopogon luteolus est d'abord presque blanc, puis devient ocre et finalement brun-olive à mesure que les spores approchent de la maturité. L'intérieur du corps du fruit comprend de nombreuses chambres minuscules tapissées de basides, sur lesquelles se développent les spores ; au départ, l'intérieur est mou et spongieux, puis il devient sec et poudreux lorsqu'il est vieux.
Spores
Oblong-ellipsoïdal, 7-10 x 2.5-3.5µm ; recouverte d'un réticulum grossier irrégulier.
Masse de spores
Blanc crème ou jaunâtre.
Habitat & Rôle écologique
Se rencontre généralement seul ou, plus fréquemment, en petits groupes dans les forêts de pins, sur un sol sablonneux, souvent le long des pistes forestières. Rhizopogon luteolus est ectomycorhizien avec les pins.
Espèces similaires
Pisolithus arhizus est plus sombre et beaucoup plus grand ; il est également mycorhizé par les pins.
Taxonomie et étymologie
Lorsque les mycologues suédois Elias Magnus Fries et Johan Nordholm ont décrit ce champignon pour la première fois en 1817, ils lui ont donné le nom scientifique binomial Rhizopogon luteolus, et c'est le nom sous lequel il est connu aujourd'hui. Il n'en a pas toujours été ainsi : peu de temps après que Fries et Nordholm eurent nommé cette espèce, Carlo Vittadini (1800-1875) et d'autres autorités mycologiques considéraient le genre Rhizopogon comme ascomycète et non, comme il l'est certainement, comme basidiomycète. Sa taxonomie a toujours été un défi et ce n'est que récemment que l'on a découvert son affinité avec la famille des Suillaceae.
Les synonymes de Rhizopogon luteolus comprennent Rhizopogon induratus Cooke.
Rhizopogon, le nom générique, vient de Rhiz- qui signifie racine, et de -pogon, qui signifie barbe. On peut donc s'attendre à ce que les fausses truffes de ce genre aient des appendices en forme de racines qui ressemblent à des barbes tombant du menton. Elles sont en effet attachées au sol (et finalement aux racines des pins) par des cordons mycéliens pâles.
L'épithète spécifique luteolus fait référence à la couleur jaune de ces fausses truffes qui ressemblent à des pommes de terre.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 2 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 3 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 générique)
Photo 4 - Auteur : Utilisateur:Zenwort (CC BY-SA 4.0 International)
