Amanita battarrae

Ce qu'il faut savoir

L'Amanita battarrae est un champignon rare qui se distingue des autres espèces d'Amanita sans anneau par la coloration zonée de son chapeau marginalement cannelé. Le chapeau est conique en forme de cloche, légèrement collant, brun-gris, avec un anneau brunâtre et une bordure rainurée. La chair est blanche, cassante et n'a pas d'odeur ni de goût particuliers. Pousse dans les forêts de conifères sur des sols acides, isolément ou en petits groupes, du début de l'été à la fin de l'automne.

Il est considéré comme un champignon conditionnellement comestible, mais en raison de sa ressemblance avec des espèces toxiques et de son mauvais goût, UM recommande de rester à l'écart de ce champignon.

Autres noms: Zones grises sans anneau.

Identification des champignons

1. Chapeau

   5 à 12 cm de diamètre, différentes nuances de gris-brun, s'assombrissant progressivement au centre au fur et à mesure que la fructification mûrit. Le chapeau est d'abord ovale, puis convexe, et finalement aplati, mais conserve une bosse plate, est fortement bordé autour du bord, et a généralement une bande sombre étroite au début des rayures.

2. Branchies

   Les branchies sont laiteuses, serrées, libres ou parfois faiblement attachées. Comme pour les autres grisettes, on trouve généralement des branchies courtes, de longueur variable et irrégulièrement espacées.

3. Tige

   7 à 15 cm de long, 0.8 à 1.8 cm de diamètre, effilées, blanches, couvertes de fines écailles laineuses taupes, en forme de tige, mais non bulbeuses à la base. Il n'y a pas d'anneau sur la tige, mais la base de la tige présente des inflorescences blanches, kystiques, persistantes avec des taches brunes, parfois enfouies dans le sol ou dans les feuilles. La chair de la tige est blanche.

4. Spores

   Globuleux, lisse, 11-13µm ; inamyloïde.

5. Impression des spores

   Blanc.

6. Habitat

   Mycorhizien des arbres feuillus, en particulier des chênes, mais aussi des frênes et des noisetiers, parfois aussi dans les forêts de conifères.

Espèces similaires

1. Amanita vaginata

   Il possède un chapeau gris-brun sans zone distincte et sa tige est lisse et sans caractéristiques.

2. Amanita fulva

   Son chapeau est jaune-orange, ses branchies sont blanches et sa tige est lisse.

Taxonomie et étymologie

Nommé Amanitopsis battarrae par le mycologue français Jean Louis Émile Boudier en 1902, ce champignon rare a reçu son nom scientifique aujourd'hui reconnu en 1985 par le célèbre mycologue français Marcel Bon (1925-2014).

Le nom de l'espèce battarrae est donné en l'honneur du prêtre et naturaliste italien Giovanni Antonio Battarra (1714 - 1789). Certains appellent cette espèce l'Amanita de la zone grise.

Synonymes

1. Amanitopsis battarrae Boud., 1902

2. Amanite vaginata var. battarrae (Boud.) E.-J. Gilbert, 1918

3. Amanita vaginata f. battarrae (Boud.) Veselý, 1933

4. Amanita umbrinolutea (Secr. ex Gillet) Bataille

5. Amanita inaurata

6. Amanitopsis vaginata

Sources :

Photo 1 - Auteur : James K. Lindsey (CC BY-SA 2.5 Générique)

Photo 2 - Auteur : 2009-08-20_Amanita_battarrae_(Boud.)_Bon_54495.jpg : (CC BY-SA 3.0 Non exporté)

Photo 3 - Auteur : Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 sans support)