Aseroe rubra
Ce qu'il faut savoir
Aseroe rubra est un champignon basidiomycète très répandu, reconnaissable à son odeur nauséabonde de charogne et à sa forme d'anémone de mer à maturité. Présent dans les jardins sur le paillis et dans les zones herbeuses, il ressemble à une structure rouge en forme d'étoile recouverte de bave brunâtre sur un pédoncule blanc. Il attire les mouches, qui répandent ses spores.
Il commence par une structure ovoïde blanchâtre partiellement enterrée de 3 cm de diamètre, qui éclate et donne naissance à une tige blanche creuse avec des bras rougeâtres, qui atteint une hauteur de 10 cm (3,5 cm).9 po). Elle se transforme en une structure rougeâtre en forme d'étoile avec six à dix bras d'une longueur maximale de 4 cm (1+1⁄2 in) rayonnant à partir de la zone centrale.
La partie supérieure du champignon est recouverte d'une bave brun olive foncé ou gléba, qui sent la viande en décomposition et contient des spores à sa surface. À la base, une volve en forme de coupe est le vestige de l'œuf d'origine.
Elle apparaît dans les zones tropicales et subtropicales. Aux États-Unis, à Hawaï et dans les États du sud-est, où elle a été introduite. On le trouve également en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique australe.
Bien que les jeunes fructifications ovoïdes soient comestibles, Ultimate Mushroom ne recommande pas la collecte et la consommation de ce champignon.
Autres noms: Champignon d'extraterrestre, corne de l'anémone, champignon de l'anémone de mer, champignon de l'étoile de mer.
Identification du champignon
-
Corps fructifère immature
Semblable à un "œuf" blanchâtre à brunâtre jusqu'à environ 3 cm de haut ; attaché à de nombreux rhizomorphes ; lorsqu'il est tranché, il révèle l'odorat encastré dans une substance gélatineuse.
-
Corps fructifère mature
Jusqu'à environ 10 cm de haut ; tige clairement définie, ronde en coupe transversale, avec une surface sillonnée horizontalement, blanche à rose, rouge ou orange, enfermée à la base dans une volve blanchâtre ; partie de la tête aplatie, couverte de bave brun à brun olive, malodorante ; avec 5-7 tentacules rayonnants qui sont disposés symétriquement autour du bord de la tête et mesurent jusqu'à environ 4 cm de long ; tentacules doublés, blancs à roses, rouges ou oranges.
-
Caractéristiques microscopiques
Spores 5-6.5 x 1.5-2 µm ; cylindrique ; lisse ; inamyloïde ; hyalin ou jaunâtre dans le KOH ; parois non cyanophiles. Sphaérocystes subglobuleux dans la tige ; 20-40 µm de large. Hyphes volvaires entrelacés ; 2-7 µm de large ; ramifiés ; lisses ; hyalins dans le KOH ; connexions de serrage non trouvées.
-
Habitat
Saprobe sur la litière végétale et les débris ligneux ; pousse seule ou en groupe ; se trouve dans les bois ou, plus communément, dans les zones cultivées et le compost (dans les jardins, le long des chemins, etc.) ; apparaît tout au long de l'année ; commune à Hawaï et fréquente dans le sud-est des États-Unis ; se trouve également dans les zones tropicales et subtropicales du monde entier (en particulier en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans le sud de l'Afrique).
Espèces similaires
-
Il n'y a pas de tige et ses bras ne sont pas bifurqués.
-
Champignon rare avec un pied plus long et des fruits blanchâtres.
Taxonomie et étymologie
Premier champignon australien à avoir été formellement décrit, Aseroe rubra a été collecté en 1792 dans le sud de la Tasmanie et nommé par le botaniste français Jacques Labillardière.
Le nom scientifique est dérivé des mots grecs anciens Asē/αση "dégoût" et roē/ροη "jus", et du latin ruber "rouge".
Il fait partie de la famille des Phallaceae, bien que certains mycologues l'aient placé dans une famille distincte, les Clathraceae.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Forêt & Kim Starr (CC BY 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Mike Young (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Non autorisé, 2.5 Générique, 2.0 Générique et 1.0 Générique)
Photo 3 - Auteur : Liz Popich (Lizzie) (CC BY-SA 3.0 sans support)
Photo 4 - Auteur : Len Worthington (lennyworthington) (CC BY-SA 3.0 Non autorisée)
Photo 5 - Auteur : Rotation (Domaine public)
