Clathrus archeri

Ce qu'il faut savoir

Clathrus archeri est un magnifique stinkhorn non comestible ressemblant à une pieuvre. Il se développe en deux étapes distinctes, d'abord au stade de l'œuf, puis au stade des "bras" fongiques. Au stade de l'œuf, Clathrus archeri forme une boule blanche en forme d'œuf. Ensuite, le thalle émerge de l'œuf en forme d'étoile de mer avec 4-6 bras en moyenne (jusqu'à 8). Chaque bras peut en produire jusqu'à 4.Le corps du fruit mesure 12 cm de long et est recouvert de gléba sur la face supérieure. Les corps fructifères produisent une couleur rouge-orange due à la production de caroténoïdes. À maturité, il sent la chair putride.

Ce champignon saprotrophe pousse de préférence dans des environnements riches en végétation en décomposition. Le champignon est surtout présent dans les environnements où la matière organique en décomposition est abondante : litière de feuilles, paillis, forêts et prairies. 

L'espèce est considérée comme endémique du sud de l'Afrique, de la Nouvelle-Zélande et de l'Australie, mais elle s'est répandue sur d'autres continents et est souvent envahissante. Clathrus archeri a désormais une distribution mondiale et a été naturalisé en Europe et en Amérique du Nord.

Clathrus archeri produit des composés similaires à l'odeur de la chair en décomposition. La production de ce composé confirme l'existence d'une évolution convergente entre les champignons et les angiospermes. Cette odeur est utilisée par le champignon pour attirer les mouches qui servent d'agents de dispersion des spores. Clathrus archeri n'est pas connu pour être toxique, mais la consommation de ce champignon ne serait pas agréable.

Il peut être consommé lorsqu'il est jeune à l'état d'œuf, mais il est souvent rejeté en raison de son apparence et de son odeur. Lorsque les chiens mangent ce champignon dans le jardin, il n'y a généralement pas de danger pour l'animal.

Autres noms: Pieuvre, doigts du diable, allemand (Tintenfischpilz ), Pays-Bas (Inktviszwam), République tchèque Květnatec (Archerův).

Identification du champignon

1. Corps fructifère immature

   Semblable à un "œuf" blanchâtre jusqu'à environ 1.97 pouces (5 cm) de haut et 1.57 pouces (4 cm) de large ; surface tachetée et décolorée en brun rosé par endroits ; lorsqu'elle est tranchée, elle révèle la présence d'une substance gélatineuse brunâtre dans laquelle est enfermé le chevalier d'eau.

2. Corps fructifère mature

   3.15 à 6.7 pouces (8 à 17 cm) de haut ; 1.18 à 1.97 pouces (3 à 5 cm) de large à la base ; constituées de 4 à 8 bras qui naissent d'une structure en forme de tige ; les bras se séparent bientôt et s'étendent vers l'extérieur.

3. Bras

   1.18 à 4.72 pouces (3 à 12 cm) de long ; effilé aux sommets ; rouge sur les surfaces internes et légèrement plus pâle sur les surfaces externes ; se décolorant en rose ; finement piqué ; creux ; spongieux.

4. Pseudo-tige

   Jusqu'à environ 1.57 pouces (4 cm) de haut, blanchâtre en dessous et rosâtre à rougeâtre en dessus, enfermé dans une volve blanchâtre et attaché à des rhizomorphes blancs.

5. Volve

   En forme de sac, enveloppant la base du corps fructifère ; blanchâtre, avec des taches et des décolorations brunâtres.

6. Spore Bave

   Brun foncé à presque noir ; couvre les surfaces intérieures des bras ; malodorant.

7. Habitat

   Saprobie ; pousse seule ou de manière grégaire souvent dans les zones urbaines près des débris ligneux, dans les pelouses, les jardins, les sols cultivés, etc. ; fructifie presque toute l'année, selon le climat ; régions subtropicales, tropicales et méditerranéennes d'Océanie, d'Europe, d'Asie, d'Afrique de l'Est et du nord de la Californie.

8. Caractéristiques microscopiques

   Spores 4.5-6 x 1.5-2 µm ; subcylindrique ; lisse ; hyalin dans KOH. Sphaérocystes du pseudostipe 15-30 µm ; généralement subglobuleux ; parois d'environ 1 µm d'épaisseur ; hyalins dans KOH. Hyphes de la volve 3-7 µm de large ; lisses ; parois inférieures à 0.5 µm d'épaisseur ; hyalin dans KOH ; septés ; connexions de serrage non trouvées.

13 faits sur Clathrus archeri

1. Clathrus archeri est un champignon appartenant à la famille des Phallaceae dans la division des Basidiomycota.

2. Le corps fructifère immature est de forme ovoïde, blanc ou rose, et la forme mature a 4 à 8 bras rouges avec des taches noires.

3. Il pousse dans les forêts de feuillus humides et les prairies humides et est fréquent dans les forêts de hêtres et de chênes.

4. Elle a été décrite pour la première fois par Pier Antonio Micleli en 1753, puis transférée dans le genre Clathrus par Dring en 1980.

5. La reproduction se fait par fragments et implique la participation d'insectes tels que les mouches et les beetles.

6. C'est un organisme saprotrophe qui se nourrit de matière végétale en décomposition.

7. C. archeri var. alba avec des tentacules ou des bras blancs a été signalé dans les forêts de Shola dans les Ghats occidentaux, Kerala, Inde.

8. Clathrus archeri produit un mycélium blanc et duveteux qui finit par devenir rose.

9. Se développe mieux dans les environnements riches en végétation en décomposition et se trouve couramment dans la litière de feuilles et le paillis.

10. Clathrus archeri préfère une humidité élevée, de l'oxygène, un pH neutre et des températures basses à moyennes.

11. Clathrus archeri est considéré comme endémique de l'Afrique du Sud, de la Nouvelle-Zélande et de l'Australie, mais sa répartition est mondiale.

12. Non toxique mais non comestible en raison de son odeur putride.

Taxonomie et étymologie

Le mycologue britannique Myles Joseph Berkeley a décrit l'espèce en 1860 et lui a donné le nom scientifique de Lysurus archeri.

Le nom générique Clathrus signifie "une cage", ce qui fait référence à la forme du champignon à maturité. L'épithète spécifique "archeri" nous fait penser aux bras "arqués" de ce bigorneau, mais il peut s'agir d'un sens erroné.

Synonymes et variétés

• Lysurus archeri Berk. (1859)

• Anthurus archeri (Berkeley) E. Fischer (1886), Jahrbuch des königlichen botanischen gartens und des botanischen Museums zu Berlin, 4, p. 81

• Anthurus aseroiformis (E. Fischer) McAlpine (1908), in Lloyd, Mycological writings, 2, mycological notes n° 31, p. 408, fig. 244

• Anthurus macowanii Lloyd (1916), Mycological writings, 4, mycological notes n° 41, p. 570, fig. 779

• Anthurus muellerianus f. aseroeformis E. Fischer (1890), Neue denkschriften der allgemeinen schweizerischen Gesellschaft für die gesammten naturwissenschaften, 32(2), p. 68

• Anthurus muellerianus Kalchbrenner (1880), Értekezések a természettudományok Köréböl, kiadja a magyar tudományos Akadémia, 10(17), p. 22, tab. 3, fig. 3

• Anthurus muellerianus var. aseroeformis(E. Fischer) E. Fischer (1898), in Engler & Prantl, Die natürlichen pflanzenfamilien, 1(1**), p. 288

• Anthurus sepioides McAlpine (1904), Victorian Naturalist, 20, p. 42

• Anthurus surinamensis E. Fischer (1927), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 25(5-6), p. 471

• Aserophallus archeri (Berk.) Kuntze 1891

• Clathrus archeri var. archeri (Berk.) Dring 1980

• Lysurus muellerianus (Kalchbrenner) Hennings (1902), Hedwigia : Beiblatt zur Hedwigia, 41(5), p. (172)

• Lysurus pentactinus Berkeley (1860), in J.D. Hooker, The botany of the Antarctic voyage III, flora Tasmaniae, 2, p. tab. 184

• Lysurus surinamensis (E. Fischer) E. Fischer (1933), Annales mycologici, edii in notitiam scientiae mycologicae universalis, 31(3), p. 124

• Pseudocolus archeri (Berkeley) Lloyd (1913), Mycological writings, 4, lettre n° 47, p. 14

• Schizmaturus archeri (Berkeley) Locquin (1977), Bulletin trimestriel de la Fédération mycologique Dauphiné-Savoie, 17(65), p. 18

• Schizmaturus aseroiformis (E. Fischer) Locquin (1977), Bulletin trimestriel de la Fédération mycologique Dauphiné-Savoie, 17(65), p. 18

• Schizmaturus muellerianus (Kalchbrenner) Locquin (1977), Bulletin trimestriel de la Fédération mycologique Dauphiné-Savoie, 17(65), p. 18

Clathrus archeri Timelapse

Sources :

Photo 1 - Auteur : leonlobo (CC BY 4.0 International)

Photo 2 - Auteur : Said Bustany (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 3 - Auteur : JeanRoulin (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 4 - Auteur : gailhampshire (CC BY 2.0 Générique)

Photo 5 - Auteur : Bernard Spragg. NZ de Christchurch, Nouvelle-Zélande (Domaine public)