Hygrocybe conica

Ce qu'il faut savoir

Avec sa couleur orange et sa forme de chapeau de sorcière, Hygrocybe conica est un champignon naturel pour Halloween. Ce champignon est commun à cette époque de l'année dans les forêts de conifères et les forêts mixtes de conifères et de feuillus. Les espèces Hygrocybe et Hygrophorus seraient mycorhizées avec les feuillus et les conifères.

La comestibilité ou non de l'Hygrocybe conica n'est pas claire. Sa petite taille et le fait qu'il soit enrobé d'une substance collante le rendent de toute façon peu appétissant. Il existe un rapport d'empoisonnement en Chine au début du 20ème siècle qui aurait été causé par cette espèce.

Ce membre du groupe des capuchons cireux se reconnaît à son capuchon nettement conique, à son corps fructifère jaune à écarlate, dont toutes les parties se meurtrissent ou noircissent avec l'âge. Il arrive que l'on rencontre sur le terrain des spécimens entièrement noirs, encore relativement frais. Les spores blanches, les branchies cireuses et la chair permettent de distinguer ce champignon des autres champignons de couleur rouge. Hygrocybe singeri est très similaire, mais son stipe est nettement visqueux. Une autre espèce noircissante est l'Hygrocybe nigrescens, qui se distingue de l'Hygrocybe conica. conica par un chapeau typiquement plus rouge et de forme moins conique et par un habitat de chênaie. Hygrocybe acutoconica est également similaire mais ne meurtrit pas le noir.

Il existe un complexe d'Hygrocybes tachant de jaune-orange et de noir en Californie. Beaucoup d'entre elles auront besoin de nouveaux noms et davantage de données/recherches sont nécessaires pour clarifier l'espèce. Le véritable Hygrocybe conica d'Europe ne se trouve probablement pas en Californie.

Il existe de nombreuses autres espèces d'Hygrocybe, dont la couleur varie du rouge au jaune, en passant par l'orange et le blanc. À gauche, Hygrocybe psittacina, le champignon perroquet, ainsi nommé en raison de sa couleur verte qui vire au jaune en vieillissant. De nombreuses autres espèces d'Hygrocybe peuvent joncher le sol, en particulier dans les zones de conifères.

Autres noms: Chapeau de sorcière, bonnet de cire conique, bonnet de cire conique et visqueux, bonnet de cire noircissant.

Identification des champignons

1. Écologie

   Rôle écologique précis incertain (voir Lodge et collaborateurs, 2013) ; apparaît dans les forêts du Midwest sous les feuillus, en particulier les chênes - mais signalé par d'autres auteurs nord-américains sous les conifères également ; pousse seule ou en groupe ; du début de l'été jusqu'à l'automne (également signalé en hiver dans les climats plus chauds) ; largement répandu en Amérique du Nord.

2. Chapeau

   1-4 cm de diamètre (parfois jusqu'à 6 cm de diamètre) ; d'abord fortement conique, s'élargissant pour devenir largement conique, ou largement convexe avec un centre ou une pointe surélevée ; collante lorsqu'elle est très fraîche, mais rapidement grasse ou sèche ; chauve ou finement soyeuse dans le sens radial ; rouge vif à orange vif, s'estompant pour devenir orangée ou jaunâtre ; développant des taches noires et olivâtres, et devenant finalement noire dans son ensemble.

3. Branchies

   Étroitement attachée à la tige ; proche ou presque distante ; blanchâtre à jaunâtre ou jaune au début, devenant jaune pâle, puis orange ; les meurtrissures et le vieillissement vont du gris pâle au gris foncé ou au noir ; épaisse ; les branchies courtes sont fréquentes.

4. Tige

   3-8 cm de long ; 3-10 mm d'épaisseur (parfois jusqu'à 20 mm d'épaisseur) ; plus ou moins égaux ; jaune à jaune orangé ou orange, avec une base blanche ; assez secs ; fragiles ; fendus ; souvent rainurés dans le sens de la longueur ou tordus ; creux ; meurtrissures noires.

5. Chair

   De la même couleur que le chapeau ; mince ; noircit lentement à l'exposition.

6. Impression de spores : blanches.

Taxonomie et étymologie

Décrite scientifiquement en 1762 par le mycologue allemand pionnier Jacob Christian Schaeffer, qui lui a donné le nom d'Agaricus conicus (à une époque où la plupart des champignons à branchies étaient initialement inclus dans le genre Agaricus), la scutigère noircissante a été transférée dans le genre Hygrocybe par un autre géant allemand de la mycologie, Paul Kummer, en 1871, date à laquelle elle a acquis son nom scientifique actuel Hygrocybe conica.

Hygrocybe conica est l'espèce type du genre Hygrocybe. Le nom du groupe Hygrocybe a été publié pour la première fois en 1821 par le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries en tant que sous-section du genre Agaricus, alors massif. Ce n'est qu'en 1871 que l'Hygrocybe a acquis le statut de genre, rang auquel il a été élevé par le mycologue allemand Paul Kummer.

Ce cirier a également été décrit et nommé par de nombreux mycologues pionniers, et il possède donc une pléthore de synonymes. Parmi ces espèces, on trouve Agaricus tristis Pers. Hygrophorus conicus (Schaeff.) Fr., Hygrophorus tristis (Pers.) Bres., Hygrocybe tristis (Pers.) F.H. Møller, Hygrophorus olivaceoniger P.D. Orton, Hygrocybe olivaceonigra (P.D. Orton) M.M. Moser, Hygrocybe conica var. olivaceonigra (P.D. Orton) Arnolds, et Hygrocybe cinereifolia Courtec. & Priou.

Le genre Hygrocybe est ainsi nommé parce que les champignons de ce groupe sont toujours très humides. Hygrocybe signifie "tête aqueuse".

Le chapeau de sorcière est un nom parfois appliqué au groupe de champignons à chapeau de cire qui ont des chapeaux fortement coniques, et il n'est pas surprenant que l'épithète spécifique conica signifie simplement conique.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Taka (CC BY 2.5 Générique)

Photo 2 - Auteur : AJC1 du Royaume-Uni (CC BY-SA 2.0 Générique)

Photo 3 - Auteur : debk (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 4 - Auteur : akr (CC BY 4.0 International)