Hygrocybe cantharellus

Ce qu'il faut savoir

Hygrocybe cantharellus est un magnifique petit chapeau cireux qui présente des surfaces assez sèches, une tige (proportionnellement) longue, une surface de chapeau très finement écaillée et des branchies jaune pâle magnifiquement contrastées qui descendent le long de la tige. Comme elle est présente dans divers écosystèmes sur cinq continents (Asie, Afrique, Europe, Amérique du Nord et Amérique du Sud), il s'agit soit d'une espèce très répandue, soit d'un groupe d'espèces étroitement apparentées et morphologiquement similaires.

Bien que son nom commun suggère une affinité avec les chanterelles, ce champignon a des branchies à arêtes vives et non les arêtes émoussées caractéristiques des chanterelles. Lincoff note qu'il s'agit de l'un des rares hygrophores qui poussent sur du bois en décomposition.

Autres noms: Chanterelle Waxy Cap, Goblet Waxcap.

Identification des champignons

1. Écologie

   Rôle écologique précis incertain (voir Lodge et collaborateurs, 2013) ; apparaît dans les bois sous les feuillus ; pousse de manière grégaire ou en troupes lâches ; été et automne ; largement répandue à l'est des Grandes Plaines.

2. Capuchon

   6-20 mm de diamètre ; largement convexe, avec une marge enroulée et finement festonnée ; sec ou légèrement collant, mais non gluant ; chauve ou très finement fibrilleux au début ; à l'état jeune, écarlate à orange rougeâtre, avec une marge jaunâtre ; passant à l'orange ou à l'orange pâle.

3. Branchies

   Descendant le long de la tige ; presque distante ; épaisse ; jaune pâle ; présence de branchies courtes.

4. Tige

   30-70 mm de long ; 2-4 mm d'épaisseur ; égal ; sec ou légèrement collant ; chauve ; écarlate à orange rougeâtre, avec une base jaunâtre.

5. Chair

   Jaunâtre à orangée ; ferme.

6. Impression des spores

   Blanc.

Espèces similaires

1. Hygrocybe coccinea

   Possède un chapeau rouge-orange plus grand.

2. Hygrocybe miniata

   Il est généralement un peu plus petit que le champignon de cire en gobelet et ses branchies sont adnées au pied plutôt que décurrentes.

Taxonomie et étymologie

Décrite scientifiquement en 1822 par le mycologue américain Lewis David von Schweinitz (1780 - 1834), qui l'a nommée Agaricus cantharellus, la cirse gobée a été transférée dans le genre Hygrocybe en 1911 par un autre Américain, William Alphonso Murrill (1869 - 1957), après quoi elle a acquis son nom scientifique actuellement accepté, Hygrocybe cantharellus.

Les synonymes d'Hygrocybe cantharellus sont Hygrophorus cantharellus (Schwein), Hygrophorus cantharellus (Schwein) et Hygrocybe cantharellus (Schwein).) Fr., Hygrophorus turundus var. lepidus Boud., et Hygrocybe lepida Arnolds, Pseudohygrocybe cantharellus.

Le genre Hygrocybe est ainsi nommé parce que les champignons de ce groupe sont toujours très humides. Hygrocybe signifie "tête aqueuse". Canthar signifie une tasse à boire et le suffixe -ellus signifie diminutif ; l'épithète spécifique cantharellus signifie donc "comme une petite tasse à boire. Certains spécimens deviennent en effet très profondément infundibuliformes (en forme d'entonnoir) et ressemblent plutôt à des calices ou à des gobelets.

Sources :

Photo 1 - Auteur : 2011-06-17_Hygrocybe_cantharellus_69428.jpg : (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : mycowalt (CC BY-SA 4.0 International)

Photo 3 - Auteur : Σ64 (CC BY 3.0 Unported)

Photo 4 - Auteur : pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)