Imperator rhodopurpureus
Ce qu'il faut savoir
Imperator rhodopurpureus est un champignon non comestible du genre Imperator, que l'on trouve sous les arbres à feuilles caduques, notamment les chênes et les hêtres, dans les sols neutres. Le chapeau est en forme de coussin, jusqu'à 20 cm de diamètre ; il est légèrement jaune ou rose-brun lorsqu'il est jeune, puis devient rouge à partir du bord et se tache de jaune, de rouge et de tons olivâtres. Les tubes sont d'abord orange ou rouges, puis deviennent bleu foncé lorsqu'ils sont coupés. Les spores sont de couleur brun-olive. La tige est plutôt courte et parfois très bulbeuse. La chair est jaune pâle et devient bleue lorsqu'elle est coupée.
Initialement décrit comme Boletus rhodopurpureus, il a été transféré dans le nouveau genre Imperator en 2015. Le bolet est considéré comme étant en danger critique d'extinction en République tchèque.
Vénéneuse lorsqu'elle est crue ou insuffisamment cuite. Dans la littérature, elle est considérée comme non comestible ou toxique.
Identification des champignons
Bonnet
5 à 20 cm de diamètre, sphérique, puis convexe, les bords sont légèrement ondulés. La peau est veloutée, sèche, légèrement muqueuse par temps humide, légèrement tuberculeuse. Coloration inégale : sur un fond grisâtre ou gris olive, zones rouge-brun, rougeâtre, lie de vin ou rose, couvertes de taches bleu foncé à la pression. Souvent mangé par des insectes, la chair jaune est visible aux endroits endommagés. La couche tubulaire est jaune citron, puis jaune verdâtre, les pores sont petits, rouge sang ou rouge orange, bleu foncé quand on les presse.
Spores
10.5-13.5 * 4-5.5 microns.
Empreinte des spores
Olive ou brun olive.
Tige
6-15 cm de haut, 2-7 cm de diamètre, d'abord tubéreux, puis cylindrique avec un épaississement en forme de massue. La couleur est jaune citron avec une maille rougeâtre dense, bleu noirâtre quand elle est pressée.
Chair
La chair est ferme à un jeune âge, jaune citron, lorsqu'elle est abîmée, elle devient instantanément noir-bleu, puis après un long moment, elle acquiert une teinte lie-de-vin. Le goût est sucré, l'odeur est aigre-fruité, faible.
Habitat et distribution
Préfère les sols calcaires, vit plus souvent dans les régions vallonnées et montagneuses. On la trouve dans les forêts de feuillus et les forêts mixtes, à côté des hêtres et des chênes. Fruits en juin-septembre.
Synonymes
Boletus rhodopurpureus Smotl.
Boletus xanthopurpureus (Smotl).) Hlaváček
Boletus rhodopurpureus f. xanthopurpureus Smotl.
Sources :
Photo 1 - Auteur : GLJIVARSKO DRUSTVO NIS de Serbie (CC BY 2.0 Générique)
Photo 2 - Auteur : Davide Puddu (Davide Puddu) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Xème étage (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : (Gerhard Koller) (CC BY-SA 3.0 Unported)
