Calostoma cinnabarina
Ce qu'il faut savoir
Calostoma cinnabarinum est une espèce de champignon gastéroïde de la famille des Sclerodermataceae, et l'espèce type du genre Calostoma. Cette boule à pédoncule commence son développement à l'intérieur d'un exopéridium transparent et gélatineux qui est bientôt interrompu par le sac de spores en développement, exposant la partie interne rouge de l'exopéridium. L'endopéridium mature se détache finalement et présente cinq crêtes surélevées (généralement) de couleur rouge cinabre, au centre desquelles se développe un ostiole destiné à la dispersion des spores. Largement répandu dans l'est des États-Unis, au sud du Costa Rica et en Colombie.
Malgré son apparence et son nom commun, le C. cinnabarinum n'est pas apparenté aux vraies boules ou aux espèces du genre Podaxis. Il n'a pas non plus de lien avec les étoiles de terre ni avec les pucerons. Cependant, C. Le C cinnabarinum a eu une histoire taxonomique complexe qui l'a confondu à plusieurs reprises avec chacun de ces groupes, jusqu'à l'avènement de la phylogénétique moléculaire. Bien qu'elle soit consommée ou utilisée en médecine populaire dans certaines régions, elle est généralement considérée comme non comestible.
Autres noms: Bouffon pédonculé, gélatineux Bouffon pédonculé.
Identification des champignons
Ecologie
Mycorhize des chênes ; pousse seule ou en groupe, souvent dans des lits de mousse ou dans des zones humides de basse altitude ; du printemps à l'automne ; est de l'Amérique du Nord, Texas, et peut-être dans le sud-ouest ; également Amérique centrale et Amérique du Sud, et signalée en Asie ; plus fréquente à des altitudes élevées dans son aire de répartition.
Corps fructifère
Une boîte de spores située au sommet d'une structure de tige ; d'abord recouverte d'une épaisse couche gélatineuse qui se détache, glisse le long de la tige et entoure ensuite la base de la tige jusqu'à ce qu'elle se dessèche et disparaisse. Boîte à spores 11-25 mm de large ; 11-25 mm de haut ; subglobuleuse ; rouge cinabre lorsqu'elle est jeune et fraîche, virant au rouge-orange ; apex développant un péristome rouge vif et strié qui ressemble un peu à une cicatrice cousue ; d'abord couverte de gélatine mais sèche et finement poussiéreuse après que la gélatine se soit détachée ; intérieur rempli de poussière de spores blanchâtre à jaunâtre. Structure de la tige 2-5 cm de haut ; 1-2.5 cm de large ; composée de cordons étroitement enroulés ; molle ; orangée terne.
Caractéristiques microscopiques
Spores 10-19 x 6-10 µm ; ellipsoïdes ; finement ponctuées ; parois d'environ 0.5 µm d'épaisseur ; uniguttulé (parfois biguttulé) et hyalin dans le KOH. Fils capillaires 4-6 µm de large ; parois jusqu'à 1 µm d'épaisseur ; hyalins dans le KOH ; serrés.
Espèces similaires
Calostoma lutescens (ci-dessus) est plus grand et possède une boîte à spores jaune. C. ravenelii (ci-dessous) n'a pas la couleur rouge et la couche gélatineuse de C. cinnabarinum.
Au moins en Amérique du Nord, Calostoma cinnabarinum est distinctif et facilement reconnaissable. Deux autres espèces de Calostoma sont également présentes dans l'est des États-Unis. C. lutescens a une couche gélatineuse plus fine et une couche médiane jaune prédominante, ou mésopéridium, la couleur rouge étant confinée au péristome. Il possède également une collerette bien définie à la base de la boîte à spores, un stipe plus long et des spores globuleuses et piquées. C. ravenelii ne sont pas gélatineux, mais ont des verrues qui ornent l'enveloppe des spores, et sont plus petits que le C. cinnabarinum. Elle possède également un péristome rougeâtre mais est par ailleurs de couleur argileuse. Contrairement à C. lutescens, les spores de C. ravenelii ne peuvent être distinguées de celles de C. Cinnabarinum, sauf grâce à l'utilisation de la microscopie à force atomique.
D'autres représentants du genre sont présents en Asie. Au moins neuf espèces ont été recensées en Inde continentale, dont certaines chevauchent également C. cinnabarinum en Indonésie, à Taïwan ou au Japon. Beaucoup de ces espèces peuvent être facilement distinguées par des caractéristiques macroscopiques. C. japonicum est rose-orange et n'a pas de couche externe gélatineuse, tandis que C. jiangii et C. junghuhnii sont brunes. Cependant, d'autres espèces nécessitent des caractéristiques microscopiques de la forme et de l'ornementation des spores pour être identifiées. Contrairement aux spores uniformément allongées de C. cinnabarinum, C. guizhouense possède des spores à la fois elliptiques et globuleuses. C. pengii diffère principalement par le motif d'ornementation de la surface de ses spores.
Les usages
C. cinnabarinum a également été utilisé dans la médecine traditionnelle. Une étude ethnomycologique de 1986 sur les traditions indigènes de Veracruz a identifié cette utilisation du huang noono, que les habitants grillent et consomment ensuite sous forme de poudre avec de l'eau minérale pour traiter les troubles gastro-intestinaux. Contrairement à ces traditions mexicaines, les croyances populaires du Hunan affirment que le champignon est vénéneux en raison de sa couleur vive.
Taxonomie et étymologie
Leonard Plukenet a illustré un "champignon poussiéreux de Virginie, un élégant travail torsadé avec un stipe rouge corail" dans sa Phytographia de 1692, qui a été reconnu plus tard comme cette espèce.
En 1809, Christiaan Persoon fournit la première description scientifique moderne, sous le nom de Scleroderma callostoma, et suggère que l'espèce pourrait être suffisamment distincte pour justifier la création d'un nouveau genre. C'est ce qu'a fait Nicaise Desvaux la même année en créant le genre Calostoma. Pour éviter un nom tautonyme, il renomme l'espèce type C. cinnabarinum.
En 1811, Louis Bosc n'a pas mentionné les travaux antérieurs lorsqu'il l'a décrit comme Lycoperdon heterogeneum, bien qu'il ait également suggéré de le placer dans son genre. Jean Poiret transféra le S de Persoon. En 1817, il a ajouté le Scleroderma callostoma au Lycoperdon, tout en incluant séparément le L. heterogeneum de Bosc. La même année, Nees von Esenbeck a noté que Bosc pensait que l'espèce méritait son genre et a créé Mitremyces, sans faire référence à l'attribution antérieure de Desvaux à Calostoma.
Un article publié en 1825 par Edward Hitchcock fait référence à l'espèce sous le nom binomial entièrement nouveau de Gyropodium coccineum ; bien que Hitchcock affirme que ce nom a été établi par Lewis Schweinitz, il admet qu'aucune description de ce type n'a été publiée auparavant, et le nom et son origine prétendue sont considérés comme douteux.
Schweinitz a attribué le Lycoperdon heterogeneum de Bosc à Mitremyces sous le nom de M. lutescens en 1822. Il a revisité le genre dix ans plus tard, en décrivant M. Cinnabarinum comme une nouvelle espèce, mais des descriptions incomplètes et des spécimens mal étiquetés ont semé la confusion. August Corda les a séparés plus clairement, en fournissant de nouvelles descriptions, et en assignant cinnabarinum à Calostoma sur la base des descriptions de Desvaux et Persoon, tout en maintenant lutescens dans Mitremyces. La monographie du Calostoma publiée par George Massee en 1888 ne fait aucune distinction entre les deux espèces, arguant que les deux espèces de Schweinitz sont la même espèce à des stades de développement différents.
En 1897, Charles Edward Burnap a publié une nouvelle description de l'espèce C. L'espèce cinnabarinum a été considérée comme une nouvelle espèce, mais des descriptions incomplètes et des spécimens mal étiquetés l'ont confondue avec l'espèce lutescens, établissant une distinction claire entre les deux espèces similaires qui n'ont pas été substantiellement révisées depuis. Les références à cette espèce sous le nom de "C. cinnabarina" sont courantes mais incorrectes.
L'épithète spécifique cinnabarinum est dérivé du mot grec ancien kinnábari (κιννάβαρι), et se réfère à sa couleur "rouge cinabre", comme celle du sang de dragon.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Dan Molter (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Jason Hollinger (CC BY 2.0 Générique)
Photo 3 - Auteur : Jason Hollinger (CC BY 2.0 Générique)
Photo 4 - Auteur : Geoff Balme (geoff balme) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 5 - Auteur : Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
