Cystodermella cinnabarina
Ce qu'il faut savoir
Cystodermella cinnabarina est un champignon basidiomycète du genre Cystodermella. Sa fructification est une petite agaric portant un chapeau granuleux caractéristique de couleur rougeâtre. On le trouve dans les forêts de conifères et de feuillus du monde entier.
Ce champignon a été diversement décrit comme non comestible, bien qu'inoffensif, et même comestible dans certaines régions, par exemple à Hong Kong.
Identification des champignons
Écologie
Saprobie ; pousse seule, de manière grégaire ou en grappes lâches sous les conifères et parfois sous les feuillus (fructification parfois sur du bois bien pourri) ; été et automne ; largement répandue en Amérique du Nord.
Capuchon
3-8 cm ; sec ; d'abord ovoïde ou convexe, devenant largement convexe, largement en forme de cloche ou presque plat ; couvert d'écailles granuleuses farineuses ; rouge cinabre à orange ou cannelle rouille.
Branchies
Attaché à la tige mais s'en détachant à maturité ; serré ou entassé ; blanc ; d'abord recouvert d'un voile partiel.
Tige
3-6 cm de long ; jusqu'à 1.5 cm d'épaisseur ; plus ou moins en forme de massue ; sec ; lisse et blanchâtre à cannelle pâle près de l'apex, mais recouvert d'écailles granuleuses cinabre à partir de la base, la gaine se terminant par une zone annulaire fragile ; les granules s'usent souvent au fur et à mesure que le champignon mûrit, exposant une surface blanchâtre grossière en dessous.
Chair
Blanchâtre.
Odeur et goût
Goût doux, légèrement huileux ou farineux ; odeur similaire.
Réactions chimiques
KOH sur la surface du chapeau violet foncé à noir.
Impression de spores
Blanc.
Caractéristiques microscopiques
Spores 4-5 x 2.5-3 µ ; elliptique ; lisse ; inamyloïde. Cheilocystidia fusoïde-ventriculaire allongée ; 30-46 x 5-9 µ ; souvent incrustée apicalement. Pleurocystidia absente, ou présente et comparable aux cheilocystidia. Eléments de pileipellis avec des parois brun rouille dans KOH ; enchaînés ensemble ; de taille et de forme variées. La présence de cystides est la meilleure caractéristique permettant de distinguer Cystoderma cinnabarinum des formes orangées de Cystoderma granulosum Cystoderma granulosum.
Espèces similaires
Les espèces de Cystoderma peuvent être similaires mais ont des spores amyloïdes et n'ont pas de cheilocystides.
Taxonomie
L'espèce a été décrite pour la première fois comme Agaricus granulosus var. cinnabarinus par le botaniste allemand Johannes Baptista von Albertini et l'Américain Lewis David de Schweinitz en 1805. L'espèce est également connue sous les noms d'Agaricus terreyi (Berkeley et Broome, 1870), Armillaria cinnabarina (Kauffman, 1922), Lepiota cinnabarina (Karsten, 1914) et Cystoderma terreyi (Harmaja, 1978).
Sources :
Photo 1 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 5 - Auteur : damon brunette (damonbrunette) (CC BY-SA 3.0 Unported)
