Hymenopellis radicata
Ce qu'il faut savoir
Hymenopellis radicata est une agaric très répandue, facilement identifiable par sa tige profondément enracinée (stipe). C'est l'un des pourrisseurs de bois les plus précoces. Le chapeau est de taille moyenne à grande, plat, grisâtre ou brun jaunâtre et strié, avec une bosse centrale, et a une taille comprise entre 5 et 12 cm.5 cm. La surface du chapeau est collante ou gluante lorsqu'elle est humide, et la face inférieure présente de larges lamelles blanches. La tige cassante se rétrécit aux deux extrémités et est presque blanche sur le dessus et brune sous le sol.
La tige se développe en une longue racine pivotante profondément enracinée jusqu'à ce qu'elle touche un morceau de bois. Ce champignon peut atteindre une longueur de 20 cm dans certains spécimens.
Hymenopellis radicata est généralement considéré comme un champignon comestible, mais il n'est pas très apprécié et, comme il est rarement présent en grand nombre, il ne vaut pas la peine d'être consommé.
Autres noms: Le champignon à racines profondes, la tige enracinée.
Identification du champignon
Capuchon
3-10 cm, d'abord convexe, puis aplati-convexe, enfin plat, avec un umbo large, bas et obtus ; marge mince, régulière, aiguë, lisse, un peu ondulée ; cuticule lisse à l'état jeune, peu après radialement ridée, glabre, opaque par temps sec, visqueuse par temps humide ; de couleur brun pâle, noisette, parfois blanchâtre, plus foncée au centre.
Hyménium
branchies espacées, adnées ou arrondies, ventrues, larges, entrecoupées de nombreuses lamelles de longueur variable ; la couleur est blanche, le fil est entier, et se tache juste de brun à maturité.
Tige
6-15(20) x 0,5-1,5 cm, élancée, longue, cylindrique, la base élargie se prolongeant dans le sol sous forme de racine sur plusieurs centimètres, rigide, fibreuse, coriace, pleine, parfois tordue ; surface finement floculée, fibrillaire longitudinalement, blanche au sommet, s'assombrit progressivement vers la base, où elle a une coloration plus ou moins semblable à celle du chapeau.
Chair
Exiguë, molle, aqueuse, fibreuse dans la tige, blanc cassé. Odeur faible, légèrement fruité, goût sucré.
Habitat
Elle pousse en été et même à la fin de l'automne, sur les souches pourrissantes ou les résidus ligneux des arbres feuillus, en particulier du hêtre.
Empreinte de la spore
Blanc.
Microscopie
spores largement ellipsoïdales, allongées-ovoïdales, lisses, guttulées, 15-18 x 8-10 µm. Basides : cylindriques, clavées, tétrasporiques, avec des connexions à pinces, 45-55 x 10-15 µm. Cheilocystidia : clavées, ventrues, lisses, 60-110 × 12-35 µm. Pleurocystidia : largement clavé, largement arrondi, tronqué à l'apex, 60-120 × 22-35 µm.
Espèces similaires
Hydropus subalpinus
Le champignon rare, également lignicole, avec des dimensions plus petites, la cuticule du chapeau n'est pas ridée, l'umbo est plus aigu et le pied n'est pas enraciné.
Oudemansiella longipes
Tige et chapeau veloutés.
Genre Pluteus
Mais une empreinte des spores (les spores sont roses en masse pour Pluteus) résoudrait tout doute.
Taxonomie et étymologie
Lorsque le botaniste/mycologue britannique Richard Relhan (1754 - 1823) a décrit ce champignon en 1785, il l'a nommé Agaricus radicatus. (La plupart des champignons à branchies ont été initialement placés dans un genre géant Agaricus, dont la majeure partie du contenu a depuis été redistribuée dans de nombreux autres genres.) L'apparence et le mode de croissance de cette espèce étant quelque peu étranges, il n'est pas surprenant que sa place dans le système taxonomique ait fait l'objet de nombreux débats. Au cours des 230 dernières années, l'enracinement a donc reçu de nombreux autres noms scientifiques. Son nom scientifique récent Xerula radicata date d'une publication de 1995 par le mycologue allemand Heinrich Dörfelt (né en 1940) ; cependant, en 2010, le mycologue américain Ron Petersen (b. 1934) a circonscrit le nouveau genre Hymenopellis avec Hymenopellis radicata comme espèce type.
Les synonymes d'Hymenopellis radicata comprennent Agaricus radicatus Relhan, Gymnopus radicatus (Relhan) Gray, Collybia radicans P. Kumm., Collybia radicata (Relhan) Quél., Mucidula radicata (Relhan) Boursier, Oudemansiella radicata (Relhan) Singer, Xerula radicata var. alba Dörfelt, Oudemansiella radicata var. marginata (Konrad & Maubl.) Bon & Dennis Oudemansiella radicata (Relhan ex Fr.) Singer, et Collybia radicata (Relhan ex Fr.) Quél. et Xerula radicata (Relhan : Fr.) Dörfelt.
Le nom de l'espèce vient du latin "radicatus" = il a des racines, j'ai des racines.
Sources :
Photo 1 - Auteur : Lukas de Londres, Angleterre (CC BY-SA 2.0 Générique)
Photo 2 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 non exporté)
