Gymnopus dryophilus
Ce qu'il faut savoir
Ce Gymnopus hygrophane, brun miel à brun chamois, porte bien son nom d'espèce et ne s'éloigne que rarement des chênes. Un cousin proche, Rhodocollybia butyracea, est de couleur similaire mais possède un chapeau lubrifié, des branchies aux bords finement festonnés, une empreinte de spore crème avec une pointe de rose et un stipe légèrement strié. Il est plus commun sous les conifères mais peut être présent dans d'autres habitats.
Gymnopus dryophilus est un champignon que l'on trouve communément dans les forêts tempérées d'Europe et d'Amérique du Nord. Il appartient à la section Levipedes du genre et se caractérise par une tige lisse dépourvue de poils à la base.
Un grand nombre d'espèces de Gymnopus et de Rhodocollybia ressemblent à Gymnopus dryophilus lors d'une observation occasionnelle. Pour vous aider à trier ces champignons, consultez la clé des champignons collybioïdes - ou, si vous vous sentez à l'aise, séparez-les de leurs congénères Rhodocollybia butyracea Si vous ne trouvez pas que Syzygospora mycetophila est un Gymnopus dryophilus mais que vous souhaitez affiner vos concepts d'espèces au sein du "groupe Gymnopus dryophilus", reportez-vous au tableau et aux commentaires ci-dessous.
Un champignon parasite de la gelée, Syzygospora mycetophila, attaque parfois Gymnopus dryophilus, provoquant des excroissances pâles et tumorales sur le pied, les branchies et le chapeau ; voir la page liée pour des illustrations.
Comestible, mais les opinions varient quant à sa valeur culinaire ; les stipes sont coriaces et doivent être jetés.
Autres noms: Collybie des chênes (Gymnopus), petit bronzé.
Identification des champignons
Écologie
Saprobie ; pousse seul, dispersé, en groupe ou en grappe lâche ; pousse sur la litière ou les brindilles, dans presque tous les écosystèmes de forêts de feuillus, de conifères ou de forêts mixtes ; printemps, été et automne (et en hiver dans les climats plus chauds) ; largement répandu en Amérique du Nord.
Bonnet
1-7.5 cm ; convexe avec une marge incurvée lorsqu'elle est jeune, devenant largement convexe à plate ; humide ; chauve ; brun rougeâtre foncé à brun lorsqu'elle est jeune, devenant tan à brun orangée à chamois très pâle.
Branchies
Attaché à la tige ou libre de celle-ci ; blanchâtre à rosâtre, devenant chamois ; encombré.
Tige
1-10 cm de long ; 2-7 mm d'épaisseur ; égales (parfois légèrement évasées à la base) ; sèches ; souples et fibreuses ; chauves ; blanchâtres au-dessus, chamois clair en dessous, devenant plus foncées ; rapidement creuses ; généralement avec des rhizomorphes minces et blanchâtres attachés à la base.
Chair
Blanchâtre ; mince.
Réactions chimiques
KOH négatif à légèrement jaunâtre-olive à la surface du capuchon.
Impression des spores
Blanc à blanc crème ou blanc jaunâtre pâle.
Caractéristiques microscopiques
Spores : 5-6.5 x 2.5-3.5 µ ; lisse ; elliptique ; inamyloïde. Absence de pleurocystides. Cheilocystidia 15-50 x 2-6 µ ; clavées, subclavées, cylindriques ou irrégulières ; souvent ramifiées, lobées ou avec des projections coralloïdes. Pileipellis d'hyphes ramifiées et gonflées, entrelacées, de 2 à 13 µ de large.
Propriétés médicinales
Activité anti-inflammatoire
Une étude a extrait un β-glucane (MW=1.237 x 106 Da) constitué de liaisons glucosidiques (1→3) et (1→4) et nommé polysaccharide de Collybia dryophila (CDP). Il a été démontré que le CDP inhibe fortement la production d'oxyde nitrique dans les macrophages activés, ce qui suggère que ce polysaccharide présente une activité anti-inflammatoire potentielle (Pacheco-Sanchez et al., 2006).
L'effet de la CDP a été évalué sur la production d'oxyde nitrique (NO) induite par le lipopolysaccharide (LPS) et l'interféron gamma (IFNγ) ou par le LPS seul dans des cellules RAW 264.7 cellules. La CDP inhibe significativement la production de NO de manière dose-dépendante sans affecter la viabilité cellulaire. L'inhibition du NO par la CDP était cohérente avec la diminution de l'expression de la protéine et de l'ARNm de l'oxyde nitrique synthase inductible (iNOS), ce qui suggère que la CDP exerce son effet en inhibant l'expression du gène de l'iNOS. Il a également été démontré que la CDP, à des concentrations de 400 et 800 µg/ml, augmentait de manière significative la production de prostaglandine E2 (PGE2) dans les macrophages induits par le LPS et l'IFNγ par rapport au contrôle (Pacheco-Sanchez et al., 2007).
Taxonomie et étymologie
L'Agaricus dryophilus a été décrit en 1790 par le mycologue français Jean Baptiste François Pierre Bulliard, qui lui a donné le nom scientifique d'Agaricus dryophilus. 31 ans Plus tard, Paul Kummer l'a rebaptisé Collybia dryophila, nom sous lequel il était largement connu jusqu'à très récemment. Le nom scientifique actuellement accepté date de 1916, lorsque l'Américain William Alphonso Murrill a proposé le transfert de cette espèce dans le genre Gymnopus, à la suite de quoi son nom est devenu Gymnopus dryophilus.
Les synonymes de Gymnopus dryophilus comprennent Agaricus dryophilus Bull., Omphalia dryophila (Bull.) Gray, Collybia dryophila(Bull.) P. Kumm., Collybia dryophila var. aurata Quél., Marasmius dryophilus (Bull.) P. Karst., Collybia dryophila var. alvearis Cooke, Marasmius dryophilus var. auratus (Quél.) Rea, et Collybia dryophila var. oedipoides Singer.
Gymnopus, le nom générique, vient de Gymn- qui signifie nu ou dépouillé, et de -pus qui signifie pied (ou, dans le cas d'un champignon, tige). L'épithète spécifique dryophilus vient du grec et signifie "amoureux des feuilles de chêne", ce qui semble approprié car ce champignon pousse le plus souvent dans la litière de feuilles sous les chênes.
Sources :
Photo 1 - Auteur : pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Utilisateur:Strobilomyces (CC BY-SA 2.5 Générique, 2.0 Générique et 1.0 Générique)
Photo 3 - Auteur : pinonbistro (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : AJ (j7u) (CC BY-SA 3.0 Unported)
