Tricholoma equestre
O que deve saber
O Tricholoma equestre pode ser reconhecido através de uma combinação de características. Tem a impressão branca dos esporos, brânquias entalhadas, estatura média e outras características que definem o género Tricholoma; não tem um véu parcial, o que significa que não tem um anel no caule; cresce debaixo de pinheiros em solos pobres e arenosos; tem um chapéu amarelo que se torna acastanhado com a idade e não tem fibrilhas pretas comprimidas; o seu odor e sabor são farinhentos; e, finalmente, as suas brânquias são amarelas.
Tricholoma equestre (a seguir designado por T. equestre) é um cogumelo comestível comum que é considerado tóxico em determinadas condições.
Registou quatro casos de envenenamento agudo causado por T. equestre, incluindo um resultado letal na Lituânia entre 2004 e 2013. Num caso grave, ocorreu fadiga, náuseas sem vómitos e dores musculares, sudação profusa sem febre e insuficiência respiratória. As análises laboratoriais revelaram uma elevação da creatina quinase (CK), aspartato aminotransferase (AST) e alanina aminotransferase (ALT). Embora os achados clínicos e os testes laboratoriais suportem evidências de rabdomiólise, não foi observada insuficiência renal. Importância do T. equestre em alterações cardíacas é viável, mas ainda não está claro.
Outros nomes: Homem a cavalo, cavaleiro amarelo, Grünling (alemão), Gąska Zielonka (Polónia), Canari (França).
Identificação do cogumelo
Ecologia
Micorrízica com pinheiros; cresce isolada, dispersa ou gregariamente em solo pobre e arenoso; verão e outono; amplamente distribuída na América do Norte como um grupo de espécies.
Capim
5-10 cm de diâmetro; convexo, tornando-se amplamente convexo; pegajoso quando fresco, mas logo seco; amarelo-esverdeado brilhante quando jovem e fresco, mas logo desenvolvendo um centro marrom que se expande quase até a margem com a idade; careca ou com algumas fibras comprimidas sobre o centro (mas não proeminentemente coberto com fibras irradiadas pretas).
Brânquias
Presa ao caule através de um entalhe; fechada; brânquias curtas frequentes; amarelo pálido a brilhante.
Caule
5-7 cm de comprimento; 1.5-2.5 cm de espessura; mais ou menos iguais, ou com uma base alargada; calvos ou finamente pilosos a subescamosos; amarelo pálido ou esbranquiçado perto do ápice, mais amarelo abaixo; micélio basal branco.
Carne
Branco; não muda quando cortado.
Odor e sabor
Mealy.
Impressão dos esporos
Branco.
Características Microscópicas
Esporos 5-7 x 3-4 µm; elipsoides; lisos; hialinos em KOH; inamilóides. Basídio 4-sterigmate. Trama lamelar paralela. Cistídios himeniais não encontrados. Pileipellis e ixocutis; elementos 2.5-5 µm de largura, lisos, hialinos a avermelhados em KOH. Não foram encontradas ligações de pinças.
Taxonomia e Etimologia
Carl Linnaeus descreveu este impressionante cogumelo no segundo volume do seu Species Plantarum de 1753, onde lhe deu o nome de Agaricus equestris.
Foi o micologista alemão Paul Kummer que, em 1871, transferiu esta espécie para o género Tricholoma, criando assim o atual binómio Tricholoma equestre.
Sinónimos de Tricholoma equestre incluem Agaricus equestre L., Agaricus auratus Paulet, Agaricus flavovirens Pers.,Tricholoma equestre var. equestre (L.) P. Kumm.,Tricholoma auratum (Paulet) Gillet, e Tricholoma flavovirens (Pers.) S. Lundell.
Tricholoma foi estabelecido como um género pelo grande micologista sueco Elias Magnus Fries. O nome genérico deriva de palavras gregas que significam "franja peluda", e deve ser um dos nomes de género micológicos menos apropriados, porque muito poucas espécies deste género têm margens peludas ou mesmo escamosas que justifiquem o termo descritivo.
Como epíteto específico, o termo equestre não é tão difícil de decifrar; tem a ver com a equitação.
Tricholoma equestre Vídeo
Fonte:
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