Tuber gibbosum
Kas jums būtu jāzina
Tuber gibbosum ir Tuberales dzimtas pārstāvis, kas pieder pie Discomycetes dzimtas Ascomycota filamijas Ascomycota. Lielākajai daļai citu Discomycetes ir epigeisks (virs zemes) apotēcijs, atvērts askokarps ar asci himēnijā. Tomēr Tuberales ir hipogeāls (zem zemes) askokarps ar izkaisītām ascām.
Tas ir aptuveni apaļš, ar netīru akmens krāsas virsmu, kas ar vecumu kļūst tumšāk brūna. Tas ir gluds, bet saraustīts, un tā caurspīdīgais mīkstums ir gaiši pelēks, marmorēts ar baltām dzīslām. Oregonense" ir necaurspīdīgs bālgans līdz dzeltenīgs vai olīvkrāsains peridijs, kas kļūst izteikti sarkanīgi oranžs līdz kanēļkrāsains. Gleba sākotnēji ir bālgana, pēc tam kļūst brūngana ar baltiem marmoriņiem. smarža ir sarežģīta, un to raksturo kā ķiploku, garšvielu, siera un citu neaprakstāmu sastāvdaļu maisījumu.
Tuber gibbosum ir sastopams Amerikas Savienoto Valstu Klusā okeāna ziemeļrietumu reģionā, kur tas aug ektomikorizā kopā ar Duglaskoku. To komerciāli ievāc no oktobra līdz pat martam.
Citi nosaukumi: Pavasara Oregonas baltās trifeles.
Tuber gibbosum Saistītās sugas
Klusā okeāna ziemeļrietumos ir vēl dažas citas bumbuļu sugas, tostarp maigākas garšas Tuber giganteum. Melnā trifele jeb Perigold trifele (Tuber melanosporum) aug galvenokārt Eiropā, īpaši Itālijā un Francijā. Itālijā trifeles medī apmācītas cūkas kopā ar saviem saimniekiem, savukārt Francijas mednieki parasti izmanto suņus. Pastāv dažādas citas trifeļu un viltus trifeļu ģintis, tostarp Gautieria, Elaphomyces, Geopora, Leucangium un citas. Trifeles un viltus trifeles ir sastopamas visās pasaules daļās, bet ne visas sugas ir ēdamas. Mums zināms, ka neviens no tiem nav indīgs, bet lielākajai daļai nav īsta aromāta.
Taksonomija
Pirmo reizi šo sugu aprakstīja amerikāņu mikologs Hārvijs Vilsons Harkness (Harvey Wilson Harkness) 1899. gadā. Specifiskais epitets cēlies no latīņu valodas vārda gibbosum, kas nozīmē "kuprains", un attiecas uz neregulārām plātnītēm un kuprām uz lielākiem eksemplāriem. T. gibbosum ir daļa no Tuber ģints cilmes gibbosum kloda. Šīs kārtas sugām ir neparasti "savdabīgi sieniņu sabiezējumi uz hifu galiem, kas brieduma stadijā izaug no peridālās virsmas"."
T. gibbosum atgādina līdzīgu sugu T. oregonense, un abas aug zem duglāzijas egles.
Avots: Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis:
Foto 1 - Autors: Ryane Snow (sniegavīrs) (CC BY-SA 3.0 Neportēts)
Foto 2 - Autors: Daniel B. Wheeler (Tuberale) (CC BY-SA 3.0 Neportēts)
Foto 3 - Autors: Ryane Snow (sniegavīrs) (CC BY-SA 3.0 Neportēts)
Foto 4 - Autors: Daniels B. Riteņu (Tuberale) (CC BY-SA 3.0 Unported)
