Boletus reticulatus

Ką turėtumėte žinoti

Boletus reticulatus - Boletus genties bazidiomicetas grybas. Turi išbrinkusį svogūninį stiebą su didele išgaubta kepurėle. Kepurėlė daugiau ar mažiau apvali, su aksomine ruda, rūdžių ar šokolado spalvos odele, kuri išdžiūvusi dažnai įtrūksta ir po ja atsiveria baltas minkštimas.

Tamsesnis, vienodesnis atspalvis ir aksominė kepurėlės odelė yra pagrindiniai šią rūšį skiriantys požymiai, taip pat neaiškus arba visai neturintis balto kepurėlės krašto krašto, kaip matyti Boletus edulis.

paplitęs visoje Europoje, po karštų ir drėgnų orų, nuo vasaros pradžios iki rudens pabaigos.

Ši rūšis yra valgoma ir turi saldų riešutų skonį. Jis vadinamas ankstyvuoju pievagrybiu, nes pasirodo anksčiau nei įprasti pievagrybiai. Malonus grybo aromatas ypač išryškėja džiovinant, tačiau jį galima naudoti beveik visiems patiekalams. Deja, ją gana dažnai puola vabzdžiai, todėl kartais geriau palikti miške kaip puošmeną, nei išpjauti ir išmesti kirminų užkrėstos vietos.

Kiti pavadinimai: Summer King Bolete, Summer Cep, Vroeg eekhoorntjesbrood (Nyderlandai), Hřib Dubový (Čekija), Sommersteinpilz (Vokietija).

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   Kepurėlė 5-20 (25) cm skersmens, mėsinga, iš pradžių pusrutulio formos, vėliau išgaubta, panaši į pagalvėlę ir išsiskleidžianti plokščiai. kepurėlės paviršius iš pradžių plaukuotas, vėliau lygus, sausas, šiek tiek raukšlėtas ir matinis. Sausu oru kepurėlė padengta būdingais įtrūkimais, sudarančiais tinklelio raštą, pilkai ruda, pilkai ruda, kavos, ochros, ruda, o sąlyčio vietose spalvos nekeičia.

2. Poros

   Himenoforas vamzdiškas. Poros mažos, apvalios, iš pradžių balkšvos, vėliau gelsvos, vėliau geltonai žalios.

3. Stiebas

   Stiebas 5-25 cm aukščio, 2-7 cm skersmens, iš pradžių svogūninis, vėliau buoželinis, prie pagrindo išsiplėtęs, išilgai raukšlėtas, tankus, mėsingas, tvirtas, šviesiai riešutinės spalvos, padengtas baltu arba rusvu tinkleliu.

4. Minkštimas

   Minkštimas mėsingas, tankus, baltas, po odele kreminis, su amžiumi virš vamzdelinio sluoksnio gelsvas, pjaustant spalva nesikeičia.

5. Kvapas ir skonis

   Kvapas ir skonis malonus, grybiškas. Taip pat skonis gali būti riešutinis.

6. Sporų atspaudas

   Alyviai rudas.

7. Buveinė

   Auga nuo birželio iki lapkričio mėn. lapuočių ir mišriuose miškuose, pavieniui ir grupėmis, sudaro mikorizę su ąžuolais ir bukais.

Panašios rūšys

1. Boletus edulis

   Paprastai riebi, blizganti kepurėlės odelė, link krašto šviesėjanti; šviesus stiebas su smulkiu baltu tinkleliu viršutinėje dalyje. Auga eglynuose, bukuose.

2. Boletus aereus

   kepurėlės odelė yra tamsiai ruda arba beveik juoda. Stiebas šviesiai rudas, vos sudrėkęs, labiau marmurinis su išilgine juosta.

3. Boletus pinophilus

   Kepurėlės odelė tamsiai ruda su rausvais atspalviais. Stiebas nuo rusvos iki rausvai rudos spalvos su neryškiu tinklo raštu.

4. Tylopilus felleus

   Odelė balta arba rausva, minkštimas labai kartus.

Taksonomija ir etimologija

1774 m. vokiečių gamtininkas Jacobas Christianas Schäfferis aprašė šią rūšį savo serijoje apie Bavarijos ir Pfalco grybus Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur icones.

1793 m. prancūzų mikologas Jean-Jacques Paulet aprašė šią rūšį kaip Le grand Mousseux (Tubiporus aestivalis) ir pridūrė, kad ji skani su vištienos frikasė ir kad vasarą ją galima rasti Bulonės miške (Bois de Boulogne).

Švedų mikologas Elias Magnus Fries sekė Paulet ir 1838 m. naudojo Boletus aestivalis. Šie du pavadinimai literatūroje vartojami jau daugelį metų.

Britų mikologų draugija patvirtino Boletus reticulatus pavadinimą "vasarinė boružė".

Rūšies pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio aestas "vasara".

Sinonimai

• Tubiporus aestivalis Paulet (1793)

• Boletus aestivalis (Paulet) Fr. 1838

• Boletus carpinaceus Velen. 1939

• Boletus edulis f. reticulatus (Schaeff).) Vassilkov 1966 m

• Boletus edulis subsp. reticulatus (Schaeff.) Konrad & Maubl. 1926

• Boletus luteus Vent., 1812

• Boletus mutabilis Batsch, 1783

• Boletus reticulatus Schaeff. 1763

• Boletus reticulatus subsp. carpinaceus (Velen.) Hlaváček

• Boletus reticulatus subsp. reticulatus Schaeff.

• Boletus reticulatus var. minor Alb. & Schwein.

• Boletus reticulatus var. reticulatus Schaeff.

• Boletus reticulatus var. rubiginosus Pelt. ex E.-J. Gilbert

• Suillus aestivalis (Paulet) Kuntze

• Suillus reticulatus (Schaeff.) Kuntze

• Tubiporus aestivalis Paulet 1793

• Versipellis aestivalis (Paulet) Quél.

Šaltiniai: Bjornas, Bjornas, Bjornas, Bjornas:

1 nuotrauka - Autorius: S: BoletusAestivalis.jpg: Archenzoderivatyvus darbas: Ak ccm (pokalbis) (CC BY-SA 3.0 Nepalaikoma)

2 nuotrauka - Autorius: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Bendrasis)

3 nuotrauka - Autorius: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Neįsigaliojęs)

4 nuotrauka - Autorius: Björn S. (CC BY-SA 3.0 Unported)

5 nuotrauka - Autorius: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS iš Serbijos (CC BY 2.0 Generic)