Boletus subvelutipes
Ce qu'il faut savoir
Boletus subvelutipes est un champignon bolete de la famille des Boletaceae. Ses fruits ont un chapeau brun à brun rougeâtre, une chair jaune vif et un pédoncule couvert d'ornementations furfuracées à ponctuées et de poils rouge foncé à la base. Sa chair se colore instantanément de bleu lorsqu'elle est coupée, mais se décolore lentement pour devenir blanche. On le trouve en Asie et en Amérique du Nord, où il fructifie sur le sol en association mycorhizienne avec des arbres à feuilles caduques et des conifères. Les corps des fruits sont toxiques et provoquent des symptômes de troubles gastro-intestinaux s'ils sont consommés.
Se trouve sous la ciguë et occasionnellement sous un autre conifère ; la bolette du chêne, qui lui ressemble, est génétiquement distincte. La chair a parfois été signalée comme ayant un goût un peu acide, mais cette caractéristique n'est pas fiable et pourrait indiquer une des sous-espèces non encore nommées. Les poils à la base de la tige (qui ressemblent plus à du velours qu'à des poils) ne sont pas non plus fiables. Les spécimens présentant des poils veloutés ont généralement un duvet jaune lorsqu'ils sont jeunes, qui devient rapidement rouge foncé.
Les champignons peuvent être utilisés dans la teinture des champignons pour produire des couleurs beiges ou marron clair, selon le mordant utilisé.
Autres noms: Bolete à bouche rouge, bolete à tige veloutée.
Identification des champignons
Écologie
Dans l'herbe à la lisière des bois, avec des chênes blancs, des chênes rouges, des ormes, des caryers et des sassafras à proximité ; croissance grégaire.
Capuchon
6-11 cm ; convexe, devenant largement convexe à plate ; sèche ou collante ; chauve ; brun rougeâtre ; brun foncé après séchage.
Surface des pores
À l'état jeune, orange rosâtre (OAC 693) avec des zones jaunes ; à l'état mûr, brun orangé terne ; les meurtrissures deviennent rapidement bleues ; déprimé au niveau de la tige, même en boutons ; pores anguleux, 2 par mm à l'état mûr ; tubes jusqu'à 15 mm de profondeur.
Tige
45-60 x 9-12 mm ; mince ; égale ; coriace ; jaune vif sous des floculus rouges denses ; devenant brunâtre à la base ; bleu de meurtrissure ; base veloutée, cramoisie.
Chair
Jaune dans le chapeau ; jaune vif dans la tige ; se colore rapidement en bleu lors de l'exposition.
Odeur et goût
Non distinctif.
Réactions chimiques
Ammoniaque négative à orangée sur le chapeau ; bleu effaçant à orange sur la chair. KOH rouge sur le chapeau ; orange sur la chair. Sels de fer grisâtres sur le chapeau et la chair.
Impression des spores
Olive.
Caractéristiques microscopiques
Spores 12-15 x 4.5-5.5 µ ; fusiforme ; jaunâtre dans le KOH ; lisse. Cystidies hyméniales peu fréquentes ; fusiformes ; non saillantes. Le pileipellis est un trichoderme d'éléments cylindriques densément emballés 2.5-5 µ de large ; éléments terminaux cylindriques avec des sommets arrondis ; hyaline à brun orangé ou brun-orange dans le KOH. Caulocystidia fusiforme ; hyaline à brunâtre dans le KOH ; 35-50 µ de long.
Espèces similaires
Boletus luridus
Tubes enfoncés autour du pédoncule, motif en filet sur le pédoncule et absence de poils rougeâtres à la base.
Boletus gansuensis
Trouvé dans la province de Gansu en Chine, il est similaire en apparence au Boletus gansuensis. subvelutipes. L'espèce chinoise se distingue par ses spores plus longues et plus étroites mesurant 12 µ.0-15.5 sur 6.0-7.0 μm, des corps de fruits plus petits avec un diamètre de chapeau de 6-8 cm (2.4-3.1 in), et des tubes plus courts jusqu'à 1.2 cm (0.5 pouces de profondeur.
Taxonomie
L'espèce a été décrite à l'origine par le mycologue américain Charles Horton Peck en 1889 à partir de spécimens collectés à Saratoga, New York. En 1947, Rolf Singer a décrit la forme glabripes à partir de spécimens qu'il a collectés dans le comté d'Alachua, Gainesville, Floride. Les synonymes comprennent les noms résultant des transferts génériques vers les genres Suillus par Otto Kuntze en 1888, et vers Suillelus par William Alphonso Murrill en 1948.
Synonymes : Suillus subveluptipes Kuntze (1898), Suillellus subvelutipes (Peck) Murrill (1948).
Sources :
Photo 1 - Auteur : the3foragers (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 2 - Auteur : Bec (boletebill) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 3 - Auteur : Dave W (CC BY-SA 3.0 Unported)
Photo 4 - Auteur : Joshua Hutchins (MycoMaven) (CC BY-SA 3.0 Unported)
