Entoloma rhodopolium

Ce qu'il faut savoir

Entoloma rhodopoliu est un champignon vénéneux que l'on trouve en Europe et en Asie. Ce champignon rose pâle commun se rencontre dans les forêts de feuillus caduques, généralement en groupes assez importants.

Il est souvent confondu avec le champignon comestible Entoloma sarcopum. Les symptômes sont principalement de nature gastro-intestinale, bien que la muscarine, la muscaridine et la choline aient été isolées comme agents toxiques.

Autres noms: Roselin des bois.

Identification du champignon

1. Écologie

   Saprobe ; pousse seul, dispersé ou en groupe sous les feuillus ; fin de l'été et automne (hiverne également en Californie) ; largement répandu en Amérique du Nord.

2. Capuchon

   3-12 cm ; convexe, parfois avec une légère bosse centrale, devenant largement convexe, largement en forme de cloche, ou presque plate ; devenant mince et fragile ; chauve ; collant à l'état frais ; tan à jaune-brun pâle ou brun grisâtre pâle, s'atténuant et se desséchant pour devenir grisâtre ou presque blanchâtre ; la marge est faiblement bordée, au moins à maturité.

3. Branchies

   Attaché à la tige ; proche ou presque éloigné ; blanc au début, devenant rose avec la maturité.

4. Tige

   4-10 cm de long ; 6-12 mm d'épaisseur ; plus ou moins égale ; assez sèche ; chauve ou très finement poilue à l'apex ; blanchâtre ; devenant creuse ; mycélium basal blanc.

5. Chair

   Mince ; fragile ; blanchâtre à fauve très pâle ; ne change pas lorsqu'elle est coupée en tranches.

6. Odeur et goût

   Pas distinctif, ou farineux.

7. Réactions chimiques

   KOH sur la surface du chapeau négatif.

8. Impression de la spore

   Rose.

9. Caractéristiques microscopiques

   Spores 8-11 x 5-8 µ ; 5 à 8 côtés ; hétérodiamétriques ; lisses ; inamyloïdes. Cystidies hyméniales absentes. Pileipellis un ixocutis mince d'éléments hyalins, non incrustés. Présence de connexions à pinces.

Espèces similaires

1. Rhodocollybia butyracea

   Semblable avant que les branchies ne deviennent roses.

2. Entoloma nidorosum

   Auparavant considéré comme une espèce distincte, il est maintenant classé comme une variété de ce champignon.

Taxonomie et étymologie

Lorsqu'en 1818 le grand mycologue suédois Elias Magnus Fries décrivit cette espèce de champignon à branchies roses, il lui donna le nom binomial d'Agaricus rhodopolius.

C'est le mycologue allemand Paul Kummer qui, en 1871, a transféré cette espèce dans le genre Entoloma, dont le nom scientifique est devenu Entoloma rhodopolium.

Les synonymes d'Entoloma rhodopolium comprennent Agaricus rhodopolius Fr., Agaricus nidorosus Fr., Entoloma rhodopolium f. rhodopolium (Fr.) P. Kumm., Entoloma nidorosum (Fr.) Quél., Rhodophyllus rhodopolius (Fr.) Quel., Entoloma rhodopolium f. nidorosum (Fr.) Noordel., et Entoloma rhodopolium var. nidorosum (Fr.) Krieglst.

Le nom générique Entoloma vient du grec ancien entos, qui signifie intérieur, et lóma, qui signifie frange ou ourlet. Il s'agit d'une référence aux marges enroulées de nombreux champignons de ce genre.

L'épithète spécifique rhodopolium vient du préfixe rhodo- qui signifie rougeâtre (dans ce cas plutôt rosé), et -polius qui signifie gris.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Entoloma_nidorosum.JPG : Dragonòtderivative work : Ak ccm (talk) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : AJC1 du Royaume-Uni (CC BY-SA 2.0 Générique)

Photo 4 - Auteur : James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Générique)