Lyophyllum decastes

Co byste měli vědět

Lyophyllum decastes je jedlá houba, která roste v trsech na narušené půdě, vyskytuje se v Evropě, Severní Americe a dalších částech světa. Hodí se do dušených pokrmů a polévek. Měla by se však konzumovat s opatrností kvůli možnosti záměny s jedovatými druhy.

Tuto houbu by měl před konzumací určit odborník kvůli jejím proměnlivým vlastnostem a vzhledu. Má bílý otisk výtrusů, příjemnou chuť a postrádá závojenku. Morfologická, kultivační, enzymatická a DNA analýza naznačují, že v tomto komplexu existuje pět různých druhů. Mezi charakteristické znaky patří středně velký klobouk, který je bělavý, nahnědlý, žlutohnědý nebo šedohnědý, bílé žábry, které mohou stářím žloutnout, kulaté výtrusy, žábry a jejich okraje bez cystidií a bazidie se zrnitým obsahem při ošetření acetokarmínem.

Další názvy: Smaženka kuřátková, kuřátko štěrkové, německy (Frostrasling, Geselliger Ritterling, Brauner Rasling, Buchele), nizozemsky (Bruine bundelridderzwam).

Určování hub

1. Klobouk

   Klobouček se pohybuje od 1.18 až 4.má průměr 72 palců (3 až 12 cm) a zpočátku je vypouklý, ale pak se stává široce vypouklým nebo plochým. Za čerstva je vlhká, ale není slizká, a je obvykle šedohnědá až žlutohnědá nebo hnědá, v mládí obvykle tmavší. Klobouk může být často poněkud pruhovaný a okraj je zpočátku zvlněný, než se stane rovným, laločnatým nebo obráceným.

2. Žábry

   žábry jsou blízko u sebe a různě připojené ke stonku, který může být v rozmezí od 1 do 5 cm.97 až 3.94 palců (5 až 10 cm) na délku a do 0 cm na šířku.79 palců (2 cm) silný.

3. Stonek

   Stonek je hladký, suchý, bělavé barvy, někdy směrem k bázi hnědne.

4. Dužnina

   Dužnina je pevná, bílá a při vystavení se nemění.

5. Vůně a chuť

   Chuť je příjemná a jemná nebo slabě ředkvovitá, vůně je nevýrazná nebo poněkud aromatická.

6. Výtrusy

   Bílá.

7. Stanoviště

   Tato houba je saprobní a roste obvykle v hustých shlucích v narušené půdě, jako jsou záhony cest, pěšiny a terénní úpravy, i když ji lze občas nalézt rostoucí samostatně nebo roztroušeně. Někdy se vyskytuje i v lesích a je rozšířena po celé Severní Americe a Evropě. Tato houba se vyskytuje v létě a na podzim, na západním pobřeží se může vyskytovat i od podzimu do jara.

8. Mikroskopické znaky

   Výtrusy 4-6 µ; kulaté nebo téměř kulaté; hladké; inamyloidní. Cystidie chybí. Bazidie se siderofilními granulemi při montáži do acetokarmínu. Přítomnost svorek.

Podobné druhy

1. Macrocystidia cucumis

   Odlišuje se neobvyklým zápachem po okurce a krémovými až béžovými žábrami, které jsou volné, nikoliv připevněné ke stonku.

2. Armillaria mellea

   Někdy se zaměňuje, když plodí v trsech z pohřbeného dřeva.

3. Lyophyllum connatum

   Má světlou barvu.

4. Connopus acervatus

   Menší houba s načervenalým nádechem klobouku a třeně.

5. Hypsizygus tessulatus

   Způsobuje hnědou hnilobu dřeva.

6. Lyophyllum fumosum

   častější v jehličnatých lesích.

7. Lyophyllum loricatum

   má tmavší barvu.

Taxonomie a etymologie

Velký švédský mykolog Elias Magnus Fries poprvé popsal tuto houbu v roce 1818 ve vědecké literatuře a dal jí binomické jméno Agaricus decastes. V počátcích houbové taxonomie byla většina žábronožek zařazena do rodu Agaricus, ale mnohé z nich byly od té doby přeřazeny do nových rodů. V roce 1949 americký mykolog německého původu Rolf Singer přesunul tento druh do rodu Lyophyllum a stanovil jeho v současnosti uznávané vědecké jméno Lyophyllum decastes. Specifické epiteton decastes pochází z latiny a znamená "vyskytující se v desítkách", podobně jako slovo "decades", které rovněž pochází ze stejného latinského kořene.

Synonyma a variety

• Agaricus aggregatus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, s. 72, tab. 305-306

• Agaricus aggregatus var. parvusFries (1874), Hymenomycetes europaei sive epicriseos systematis mycologici, s. 90

• Agaricus decastes Fries (1818), Observationes mycologicae praecipue ad illustrandam floram suecicam, 2, s. 105 Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus plicatus Persoon (1828), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 3, s. 78

• Agaricus subdecastes Cooke & Massee (1891), Illustrations of british fungi, 8, č. 1131, tab. 958

• Agaricus turmarius Britzelmayr (1893), Botanisches centralblatt, 54, s. 36, tab. 97, obr. 506

• Clitocybe aggregata (Schaeffer) Gillet (1874), Les hyménomycètes, ou description de tous les champignons (fungi) qui croissent en France, p. 161

• Clitocybe aggregata var. parva (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, s. 69

• Clitocybe decastes (Fries) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 124

• Clitocybe elephantina Murrill (1916), North American flora, 9(6), s. 405

• Clitocybe subdecastes (Cooke) & Massee) Massee (1893), British fungus flora, 2, s. 418

• Clitocybe turmaria (Britzelmayr) Saccardo (1895), Sylloge fungorum omnium hucusque cognitorum, 11, s. 16

• Gyrophila aggregata (Schaeffer) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, s. 19

• Gyrophila decastes (Fries) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, s. 275

• Lyophyllum aggregatum (Schaeffer) Kühner (1938), Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon, 7, s. 211

• Lyophyllum decastes var. decastes (Fr.) Singer, 1951

• Tricholoma aggregatum (Schaeffer) Ricken (1914), Die Blätterpilze, s. 360, pl. 97, obr. 1

• Tricholoma aggregatum var. decastes(Fries) Costantin & L.M. Dufour (1891), Nouvelle flore des champignons, Edn 1, s. 16

• Tricholoma decastes (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, s. 73

• Tricholoma parvum (Fries) Sartory & L. Maire (1918), Synopsis du Genre Tricholoma, s. 60

Lyophyllum decastes Video

Zdroje:

Foto 1 - Autor: Hlíva hlízovitá - houba hlízovitá - houba hlízovitá - houba hlízovitá Adrien BENOIT à la GUILLAUME (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní)

Foto 2 - Autor: Mgr: Sui-setz (CC BY-SA 2.5 Obecné)

Foto 3 - Autor: Tatiana Bulyonkova (CC BY-SA 2.0 Obecné)

Foto 4 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Mezinárodní, 3.0 Nepodporováno, 2.5 Obecné, 2.0 Generické a 1.0 Generické)