Boletus pseudoregius
Bilmeniz Gerekenler
Boletus pseudoregius, Boletaceae familyasından gözenekli bir mantardır. Geniş yapraklı ağaçların, özellikle kayın ve kestanenin altında yetişen nadir bir mantardır. En bilinen yenilebilir bolete ile çok benzer bir yenilebilirliğe sahiptir. Bunlarla aynı şekilde hazırlanabilir ve saklanabilir, ancak toplanmaması ve habitatında bozulmadan bırakılması daha iyi olacaktır.
Bazı eski kaynaklar bu türü Boletus speciosus Frost adı altında listelemektedir. Daha sonra Kuzey Amerika'da bulunan farklı bir mantardır. Diğer otoriteler Boletus fuscoroseus Smotl adını kullanmayı tercih etmektedir.
Mantar Tanımlama
Kapak
20 cm'ye kadar, başlangıçta yarım küre şeklinde, dışbükeyden düz dışbükeye kadar, donuk pembe, kırmızımsı kahverengi, kahverengimsi veya pembemsi bir renk tonu ile aşı boyası renginde, kuru, bazen çatlak, zedelendiğinde mavileşmeyen.
Kök
Silindirik ila çomak şeklinde, bazen tabana doğru sivrilen, üst kısımlarda sarı veya parlak sarı, alt 1/2 - 1/3 soluk pembe, pembe veya bazen pembemsi kahverengi, en azından üst yarıda taban veya kırmızımsı ağ ile iyi gelişmiş konkolor, zedelendiğinde gövde yüzeyi mavileşir. Et sarımsı-beyaz veya kapakta beyazımsı, gövdede limon sarısı, gövde tabanında soluk pembe ila kirli pembe, havaya maruz kaldığında ağırlıklı olarak tüplerin üzerinde mavileşme.
Tüpler
Başlangıçta limon sarısı, sonra sarı, son olarak zeytinimsi renkte sarı, havaya maruz kaldığında mavileşir.
Gözenekler
Gözenekli, zedelendiğinde mavileşen. Genç meyve gövdelerinin kokusu ayırt edilemez, daha sonra kimyasal madde veya tütsülenmiş et kokar.
Lezzet
Ayırt edici değil.
Sporlar
10-14.5 × 4-5.5 μm, oran 2.2-3.2. Pileipellis (kapak kütikülü) silindirik kabuklu hücrelerin iç içe geçmiş septatlı hiflerinden oluşan trikodermiyum.
Kimyasal reaksiyonlar
Melzer solüsyonu ile inamiloid hale getirilmiş stipe tabanındaki et hifleri.
Habitat
Geniş yapraklı ormanlar, meşe (Quercus) ile mikorizal, muhtemelen kayın (Fagus) veya tatlı kestane (Castanea sativa) ile de.
Dağıtım
Henüz tam olarak bilinmiyor. Avrupa'da kuzeyde görülmez ve güneyde daha yaygındır. Avusturya, Belçika, Bulgaristan, Hırvatistan, Çek Cumhuriyeti, Fransa, Yunanistan, Macaristan, İtalya, Makedonya, Romanya, Rusya (Kafkasya), Sırbistan, Slovakya, Slovenya, İspanya, İsviçre ve İngiltere'den kaydedilmiştir.
Benzer Türler
Boletus regius
Biraz benzerdir, ancak pembeden pembemsi-kırmızıya değişen bir kapağı, sarı değişmeyen eti ve farklı boyutlarda sporları vardır.
Boletus kluzakii
Benzer renkte meyve gövdelerine sahiptir ancak acı bir tadı vardır.
Eşanlamlılar
Boletus fuscoroseus Smotl. (1912)
Boletus regius Hubert
Butyriboletus pseudoregius (Heinr. Huber) D. Arora & J.L. Frank (2014)
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (Atıf 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 2 - Yazar: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS (Atıf 2.0 Jenerik)
