Hortiboletus engelii
Bilmeniz Gerekenler
Hortiboletus engelii çok değişken bir renge sahiptir ve kahverengi, turuncu ve kırmızı tonlarında renklendirilebilir. Kapağın yüzeyi kadifemsi mattır. Tüpler ve gözenekler sarı, yaralarda mavimsi renktedir. Meyve eti sarıdır, özellikle meyve gövdesinin tepesinde mavimsi renktedir ve tabanda bu türün iyi bir özelliği olan küçük havuç-turuncu damlacıklar ortaya çıkar. Meyveli gövdeler kapak çapında 8 cm'ye kadar bir boyuta ulaşır.
Bu mantar yenilebilir bir mantardır Boletus edulis.
Diğer isimler: Yakut Bolete Mantarı.
Mantar Tanımlama
Kapak
Kapaklar ve kahverenginin çeşitli tonları, ancak kenarlara doğru belirgin şekilde pembemsi; 3 ila 8 cm genişliğinde, geniş dışbükey ve daha sonra düzleşir; yüzey kuru ve ince tüylüdür, genellikle çatlaklarda soluk et görünen küçük pullara ayrılır.
Et
Meyve eti yumuşak ve çok soluk sarıdır, kütikülün hemen altında kırmızımsı-mor bir çizgi vardır.
Kapak kütikülü
Başlık kütikülü, yoğun bir şekilde kabuk bağlamış hiflerden oluşan bir palisadodermdir (eski zamanlarda şehir savunması olarak kullanılan palisades veya hizalanmış sivri tahta kazıklardan oluşan duvarlar gibi).
Tüpler ve Gözenekler
Tüpler donuk sarı renktedir ve yaşla birlikte yeşilimsi ve nihayetinde turuncu-kahverengi hale gelen parlak sarı gözeneklerle sonlanır. Tüplerin gövdeye bağlantısı, gövdeye yakın bir çentik veya diş ile adnate edilmiştir. Münferit tüpler birbirine bağlıdır ve tüpler yırtılmadan ayrılamaz.
Gözenekler
Zedelendiğinde, köşeli gözenekler (solda) yavaşça maviye döner.
Kök
3 ila 7 cm uzunluğunda ve 4 ila 8 mm çapında, silindirik; tepede parlak sarı, orta bölgede küçük kırmızı noktalar veya uzunlamasına çizgilerle kızarmış, daha sonra tabana doğru beyazımsı veya sarımsı. Gövde eti tepe noktasına yakın soluk sarıdır, daha koyu bir sarıya dönüşür ve gövde tabanına yakın küçük turuncu noktalar içerir. (Herhangi bir mavileşme genellikle hafiftir ve gövde tepesi ile sınırlıdır.)
Sporlar
Subellipsoidal ila fusiform, pürüzsüz; 10-13 x 5-6µm.
Spor Baskı
Kırmızımsı kahverengi.
Koku ve Tat
Ayırt edici değil.
-
Habitat & Ekolojik Rol
Ektomikorizal mantar; genellikle meşelerin (Quercus türleri) ve bazen de kayınların (Fagus) altındaki toprakta yetişir.
Sezon
Britanya ve İrlanda'da Temmuz başından Eylül sonuna kadar.
Benzer Türler
Dünya çapında bu tür, yalnızca mikroskobik analizlerle ayrılabilen (ve bu durumda bile kesin olarak tespit edilemeyen) benzer türler kompleksinden biridir. Britanya'da ve Avrupa anakarasında en çok şuna benzer Hortiboletus rubellus (genç ve tazeyken çok daha kırmızı bir kapağı vardır) ama aynı zamanda Rheubarbariboletus armeniacus, aynı zamanda kırmızımsı bir başlığı olan ancak gövdesinde kırmızı renk bulunmayan nadir bir türdür.
Taksonomi ve Etimoloji
Çek mikolog Hlaváček tarafından 2001 yılında yapılan bir yayında Boletus engelii adı verilen bu bolete, İsrailli mikolog Alona Yu tarafından yeni Hortiboletus cinsine aktarılmıştır. Biketova ve Solomon P. Wasser, Boletaceae familyasının büyük bir revizyonuna ihtiyaç duyulduğunu gösteren son moleküler (DNA) çalışmalara dayanmaktadır. Bu durum, Hortiboletus engelii (Hlaváček) Biketova'nın mevcut bilimsel adıyla sonuçlanmıştır & Wasser.
Boletus'un eski cins ismi Yunanca bolos'tan gelir ve 'kil yığını' anlamına gelirken, yeni cins ismindeki Horti- ön eki Latince Hortus'tan gelir ve 'bahçe' anlamına gelir; bu bolete'nin yaygın olarak bulunduğu ana habitatlardan birine bir göndermedir. Engelii spesifik epiteti, 20. yüzyılın sonlarında çörekler üzerine birçok öncü çalışma yapan ve bu türe geçici olarak Xerocomus quercinus adını veren Alman mikolog Heinz Engel'in onuruna verilmiştir.
Eşanlamlılar
Boletus declivitatum (C. Martín) Watling, Edinb. J. Bot. 61(1): 43 (2004)
Boletus engelii Hlaváček, C.C.H. 78: 67 (2001)
Boletus subtomentosus subsp. declivitatum C. Martín, Beitr. Kryptfl. Schweiz 2(no. 1): 18 (1904)
Xerocomellus engelii (Hlaváček) Šutara, Çek Mycol. 60(1): 49 (2008)
Xerocomus declivitatum (C. Martín) Klofac, Öst. Z. Pilzk. 16: 258 (2007)
Xerocomus engelii (Hlaváček) Gelardi, Boll. Doç. Micol. Ekoloji. Romana 24-25 (no 75-76): 18 (2009) [2008]
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 2 - Yazar: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 3 - Yazar: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 4 - Yazar: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
Fotoğraf 5 - Yazar: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Jenerik)
