Suillus placidus

Bilmeniz Gerekenler

Suillus Pacidus, Suillus cinsinde yer alan bir mantar türüdür. Avrupa ve Kuzey Amerika iğne yapraklı ormanlarında bulunan, Strobus alt cinsinin çeşitli çam türleriyle birlikte yetişen yenilebilir gözenekli bir mantardır. S. placidus'un yenilebilir, ancak vasat kalitede olduğu bildirilmektedir.

Kolayca tanımlanabilen bu Suillus, kel beyaz bir başlığa ve gövde yüzeyiyle kontrast oluşturan göze çarpan glandüler noktalar ve lekeler geliştiren ince bir gövdeye sahiptir. Sadece doğu beyaz çamı ile ilişkilidir ve konak ağacın yayılım alanı boyunca bulunabilir (Kuzey Amerika'nın kuzeydoğusu, Appalachians'ın güneyi).

Kültürde nitratları azot kaynağı olarak kullanmayı tercih eder, bu da onu 'nitrat mantarı' kategorisine sokar. Suillin, Suillus türleri tarafından üretilen bir bileşiktir ve özellikle S. placidus, insan karaciğer kanseri hücrelerinde apoptozu (programlanmış hücre ölümü) indükleyebilir (Liu ve ark. 2009).

Snell'e (1933, 1970) göre Boletus albus Peck (1872) muhtemelen aynı mantardır.

Diğer isimler: Beyaz Suillus.

Mantar Tanımlama

1. Ekoloji

   Pinus strobus (doğu beyaz çamı) ile mikorizal; tek başına, dağınık veya toplu halde yetişir; yaz ve sonbahar; Kuzey Amerika'nın kuzeydoğusunda, Dakotas'ın batısında ve Appalachian ile güneye doğru oldukça yaygın olarak dağılmıştır; Pinus strobus'un tanıtıldığı Avrupa'da da bulunur.

2. Kapak

   4-9 cm; dışbükey geniş dışbükey veya neredeyse düz hale gelir; tazeyken yapışkan; gençken beyaz, olgunlaştıkça hafifçe koyulaşarak sarımsı-beyaz veya neredeyse sarımsı olur; kel veya neredeyse kel; yaşlandıkça gluten bazen kahverengimsi kurur.

3. Gözenek Yüzeyi

   Çok gençken beyaz, donuk sarıya dönüşür; çürümez; gözenekler köşeli hale gelir, mm başına yaklaşık 1-2; tüpler 1 cm derinliğe kadar.

4. Kök

   4-9 cm uzunluğunda; 5-12 mm kalınlığında; biraz konik bir tabanın üzerinde az çok eşit; tazeyken yapışkan; başlangıçta pembemsi olan ancak kısa süre sonra kırmızımsı kahverengi veya kahverengiye koyulaşan göze çarpan, büyük glandüler noktaların ve lekelerin altında beyazımsı; halkasız; bazal miselyum beyaz.

5. Et

   Beyazımsı ila sarımsı; dilimlendiğinde, özellikle gövde tabanında, genellikle yavaşça pembemsi ila kırmızımsı renk alır.

6. Kimyasal Reaksiyonlar

   Kapak yüzeyinde amonyak pembe, sonra siyahtan donuk kırmızıya veya mora; ette pembeden kırmızıya, morumsu veya grimsi hale gelir. Kapak yüzeyinde KOH pembe, siyah veya mora dönüşür; ette pembe.

7. Spor Baskı

   Tarçın kahvesi.

8. Mikroskobik Özellikler

   Sporlar 7-9 x 2-3 µ; pürüzsüz; subfüziform; KOH içinde hiyalin ila sarımsı. Pleurocystidia silindirik ila klavat; yaklaşık 65 µ uzunluğunda. Cheilocystidia göze çarpar; demet halinde; yaklaşık 80 x 8 µ; klavattan kapitata; pürüzsüz veya bazen tabana yakın bir şekilde kabuklanmış; KOH içinde pembemsi kırmızıdan kırmızımsı kahverengiye. Caulocystidia kapitattan şişmiş kapitata kadar. Pileipellis an ixocutis.

Benzer Türler

1. Suillus viscidus

   Karaçam ile ilişkilidir, tipik olarak daha koyu renklidir ve zarımsı bir gövde halkası vardır.

2. Leccinum holopus

   Huş ağacının altında bulunan nadir bir bolete, gençken saf beyazdır ancak olgunlaştıkça mavi bir renk alır. Kesildiğinde, sapın dibindeki et mavi-yeşile döner.

Taksonomi ve Etimoloji

1861 yılında Alman doğa bilimci Hermann Friedrich Bonorden (1801 - 1884) bu boletoid mantarı tanımladığında ona Boletus placidus bilimsel adını verdi. 1945 yılında, çoğunlukla Kuzey Amerika'da çalışan Alman doğumlu mikolog Rolf Singer, bu türü bugünkü cinsine transfer etti ve bunun üzerine şu anda kabul edilen bilimsel adı Suillus placidus oluşturuldu.

Suillus placidus'un eşanlamlıları arasında Boletus placidus Bonord bulunur., Gyrodon placidus (Bonord.) Fr., ve Ixocomus placidus (Bonord.) E.-J. Gilbert.

Genel adı olan Suillus, domuz (domuz) anlamına gelir ve bu cinsteki mantarların kapaklarının yağlı yapısına bir göndermedir. Placidus özel sıfatı yumuşak veya nazik anlamına gelir - davranıştan ziyade görünüşe atıfta bulunur.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Gerhard Koller (Gerhard) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotoğraf 2 - Yazar: Suillus_placidus_97717.jpg: (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 3 - Yazar: Suillus_placidus_97717.jpg: (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 4 - Yazar: Jason Hollinger (jason) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)