Agaricus sylvicola

Bilmeniz Gerekenler

Agaricus sylvicola, düğme mantarı ile ilişkili bir Agaricus mantarı türüdür. Yenilebilir ve Avrupa'da popülerdir.

Bu mantar İngiltere, Avrupa ve Kuzey Amerika'da hem yaprak döken hem de iğne yapraklı ormanlık alanlarda yetişir. Sonbaharda ortaya çıkan bu tür, nadiren çok sayıda görülür, genellikle sadece birkaç tane veya tek başına.

Bu mantarın belirgin bir anason kokusu ve yaralandığında yavaşça koyu sarıya dönen pürüzsüz kapağı vardır, bu da Agaricaceae familyasındaki diğer büyük mantarlardan ayırt edilmesini kolaylaştırır.

Bu tür genellikle Agaricus Silvicola olarak yanlış yazılır.

Diğer isimler: Woodland Agaricus, Büyük Sarkık Annulus.

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   6.0-12.0 cm genişliğinde, küremsi ila derin dışbükey, olgunlukta dışbükey ila plano-dışbükey hale gelir; kenar kavisli, sonra dekurved, sonunda düz; yüzey kuru, beyaz, tüysüz ila içten fibriloz, kuru havalarda bazen skuamüloz; çürüdüğünde veya yaşlandıkça yavaşça sararır, KOH ile sarı; içerik sert, beyaz, değişmez, 1'e kadar.5 cm kalınlığında; anason veya badem kokusu; hafif tat.

2. Solungaçlar

   Serbest, kalabalığa yakın, orta genişlikte, gençlikte soluk, yaşlılıkta siyahımsı kahverengi; kenarlar yüzlerden daha açık.

3. Kök

   6.0-12.0 cm uzunluğunda, 1.5-2.0 cm kalınlığında, eşit, klavat, bazen şişkin, içi boş ila doldurulmuş; apeks yüzeyi beyazımsı, fibriloz-çizgili, alt stipe yukarıdaki gibi renkli, az çok tüysüz, stipe tabanı yavaşça sarımsıdan sarımsıya çürür; bağlam beyaz değişmez; örtü çift, alt yüzey beyaz, keçeleşmiş-tomentoz, dişli çark şeklinde radyal olarak yarılır ve benzer dokulu, genellikle çatlaklı bir alt tabaka ortaya çıkar; halka beyaz, ince, kenar küt, sarkık, borunun yukarısına tutturulmuş.

4. Sporlar

   5.5-6.5 x 3.5-4.0 µm, elipsoid, pürüzsüz, orta derecede kalın duvarlı; hiler uzantı belirgin.

5. Spor Baskı

   Siyahımsı kahverengi.

6. Habitat

   Karışık sertağaç-konifer ormanlarında tek başına veya küçük gruplar halinde; sonbahar sonundan kış ortasına kadar meyve verir; nadir.

Benzer Türler

1. Agaricus arvensis

   Görünüş olarak benzer, ancak aynı zamanda anason aromalıdır; otlaklarda dağılır, genellikle halkalar halinde büyür.

2. Agaricus xanthodermus

   Hem kapağın kenarında hem de özellikle sapın dibini keserken hızla krom sarısına döner. Anasondan çok mürekkep veya iyot gibi kokuyor.

3. Agaricus albolutescens

   Beyaz şapkalı ve zedelendiğinde güçlü sararma reaksiyonu gösteren daha kısa, daha tıknaz mantar.

Taksonomi ve Etimoloji

1832 yılında İtalyan mikolog Carlo Vittadini (1800 - 1865) bu türü şu şekilde tanımlamıştır Agaricus campestris var. sylvicola.

1873 yılında Amerikalı botanikçi-mikolog Charles Horton Peck (1833 - 1917) bu türe Agaricus sylvicola adını vermiştir.

Özel epitet sylvicola "ormanlarda yaşayan" anlamına gelir.

Eşanlamlılar

1. Agaricus abruptibulbus

2. Agaricus campestris

3. Agaricus essettei

4. Agaricus flavescens

5. Fungus flavescens

6. Fungus sylvicola

7. Pratella campestris

8. Pratella flavescens

9. Psalliota campestris

10. Psalliota sylvicola.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: nikibifrost (CC BY 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 3 - Yazar: Pedro Hafermann (Kamu malı)

Fotoğraf 4 - Yazar: nikibifrost (CC BY 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 5 - Yazar: nikibifrost (CC BY 4.0 Uluslararası)