Amanita strobiliformis

O que deve saber

Amanita strobiliformis é um cogumelo raro que adora o calor e que cresce do verão ao outono debaixo de várias árvores de folha caduca, frequentemente carvalhos e tílias, especialmente em substratos calcários em zonas mais quentes. Também ocorre em habitats influenciados pelo homem, e.g. em parques.

O chapéu é áspero com verrugas que por vezes caem deixando o chapéu liso, esbranquiçado e por vezes castanho. As brânquias são livres e arredondadas atrás. O véu é grande e por vezes adere à margem do chapéu. O caule é longo, grosso, branco, bulboso e, por vezes, pesa um quilo.

Existem diferentes pontos de vista sobre A. comestibilidade do strobiliformis. Algumas fontes desaconselham o seu consumo, outras fontes consideram-no comestível. De qualquer modo, a Ultimate Mushroom não recomenda a recolha e o consumo deste fungo.

Na Europa, cresce desde a região mediterrânica até aos Países Baixos e Inglaterra, e talvez mais a norte.

Outros nomes: Amanita verrucosa, Lepidella pinha europeia, Muchomůrka šiškovitá (República Checa).

Identificação de Cogumelos

1. Capa

   50 - 220 mm de largura, convexo a plano-convexo, por vezes com o centro achatado, branco a cinzento pálido ou cinzento acastanhado pálido, com uma margem não sulcada e apendiculada. Restos espessos de volvas brancas a cinzento-pálido ou cinzento-acastanhadas, (sub)flocosas e feltradas, formam crostas, manchas ou verrugas grosseiras, disformes a truncadas-subpiramidais.

2. Brânquias

   As brânquias são brancas a creme, apinhadas e moderadamente largas. As brânquias curtas são obliquamente truncadas a atenuadas.

3. Caule

   O caule é 80 - 180 (-220) × 16 - 30 (-40) mm, aproximadamente igual, maioritariamente espesso, branco, floculoso, com restos volvais subflocosos e feltrados formando uma ou mais cristas, ou filas de verrugas bastante grosseiras, na sua maioria sem forma. Um anel apical pode estar presente no início, mas é macio, frágil e evanescente. O estipe tem um bulbo basal que pode ser bastante grande (até 80 × 50 mm).

4. Esporos

   Os esporos medem 10 - 13.5 (-14.5) × 7 - 8.5 (-9.5) µm e são amilóides e elipsoides a alongados. As pinças estão ausentes nas bases dos basídios.

5. Impressão dos esporos

   Branco.

6. Habitat

   Associa-se micorrizicamente a árvores de folha caduca, preferindo florestas dispersas ou orlas de bosques, geralmente em solos alcalinos. Cresce em frutos singulares e, por vezes, em cachos.

7. Reacções Químicas

   A carne é corada com fenol-anilina, primeiro vermelha, depois castanha, lâminas com formalina após alguns minutos cor-de-rosa sujo, e carne com fenol também primeiro vermelha, depois castanha.

Espécies semelhantes

1. Amanita virosa

   Nas espécies adultas, os fragmentos de véu estão quase sempre ausentes. O chapéu permanece um pouco abobadado. O anel do caule é geralmente alto, não muito substancial e sem um cheiro distinto.

2. Amanita citrina

   Possui um chapéu branco com fragmentos de véu plano. O caule é mais liso com um anel persistente distinto.

3. Amanita ovoidea

   Raro, menos fragmentos de vela (escama) no chapéu, velum em torno do chapéu.

4. Amanita solitaria

   Mais pequeno, as escamas do chapéu são pontiagudas.

5. Amanita vittadinii

   O caule não é espesso na base e é densamente coberto por escamas de vela salientes.

6. Amanita lepiotoides

   Espécie mediterrânica, polpa vermelha quando cortada.

Taxonomia e etimologia

O nome binomial foi criado pelo micólogo francês Jean-Jacques Paulet como Hypophyllum strobiliforme, para ser lido na sua obra Iconographie des Champignons de 1812 e renomeado como Agaricus strobiliformis pelo micólogo italiano Carlo Vittadini na sua Descrizione dei funghi mangerecci più comuni dell'Italia e de'velenosi che possono co'medesimi confondersi desde 1835.

A espécie foi finalmente transferida corretamente para o género Amanita, com a retenção do epíteto pelo médico francês Louis-Adolphe Bertillon (1821-1883), o que foi verificado na sua obra de 1866 Dictionnaire Encyclopédique de Science Médicales.

O epíteto específico strobiliformis significa com a forma de um estróbilo ou de um cone, como no cone de abeto ou nos órgãos reprodutores dos musgos do clube.

Sinónimos

1. Hypophyllum strobiliforme (Paulet ex Vittad.) Paulet, 1812

2. Amanita solitaria var. strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Costantin & L.M. Dufour, 1891

3. Armillaria strobiliformis (Paulet ex Vittad).) Locq., 1952

4. Amanita solitaria f. strobiliformis (Paulet ex Vittad.) Cetto, 1983

5. Amanita pellita Paulet ex Bertill., 1866

6. Amanita ovoidea var. ammophila Beeli, 1930

7. Agaricus strobiliformis Paulet ex Vittad.

Fontes:

Foto 1 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 2 - Autor: Amanita_strobiliformis_110828wa.jpg: Strobilomycesderivado trabalho: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 Não suportado)

Foto 3 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 4 - Autor: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS da Sérvia (CC BY 2.0 Genérico)

Foto 5 - Autor: © 1971markus (CC BY-SA 4.0 International)