Marasmius rotula
Ką turėtumėte žinoti
Marasmius rotula - paplitusi Marasmiaceae šeimos agarinių grybų rūšis. Randamas lapuočių miškuose nuo pavasario iki rudens, auga iš lazdelių ir kitų sumedėjusių liekanų. Marasmius capillaris, kuris atrodo beveik taip pat, auga ne iš medienos, o iš lapų paklotės. Kepurėlė balkšva.
Žiaunų tvirtinimui naudojama mažytė "apykaklė", apjuosianti stiebą. Papildomi skiriamieji požymiai: tamsus, vielinis stiebas; klostuota balta kepurė, kuri, žiūrint iš šono, atrodo kvadratinė (Marasmius capillaris kepurė, priešingai, paprastai būna apvalesnė); nėra savito kvapo ar skonio.
Skirtingai nuo kitų grybų, kurių sporų išsiskyrimas priklauso nuo cirkadinio ritmo, M. rotuolė priklauso nuo pakankamos drėgmės. Džiovinti grybai gali atgimti po rehidratacijos ir toliau išskirti sporas iki trijų savaičių, o tai yra ilgalaikis sporų gaminimas, trunkantis gerokai ilgiau nei kitų tipiškų agarinių grybų.
Marasmius rotula paprastai laikomas nevalgomu, bet nėra nuodingas.
Kiti pavadinimai: Žirniukas, Žirniukas Marasmius, Žirniukas, Mažasis Žirniukas, Žirniukas Parakas, Žirniukas Grybas.
Grybų atpažinimas
Ekologija
Auga pavieniui arba grupelėmis; nuo pavasario iki rudens; plačiai paplitęs į rytus nuo Uolinių kalnų.
Kepurėlė
5-20 mm; plačiai išgaubta; netrukus susiformuoja bambos formos centrinis įdubimas; raukšlėta; paprastai, žiūrint iš šono, atrodo, kad viršus plokščias, o šonai kvadratiniai; plika; sausa; įdubime rusva, kitur balta.
Žiaunos
Prisitvirtinę prie mažos "apykaklės", juosiančios stiebą; balti arba gelsvai balti; tolimi.
Stiebas
1.5-8 cm ilgio; 1-2 mm storio; lygios; sausos; blizgančios; laidžios; iš pradžių blyškios, bet netrukus tamsiai rudos arba juodos, išskyrus viršūnę; pagrindas kartais su standžiais plaukeliais.
Minkštimas
Plonas.
Kvapas ir skonis
Neišsiskiria.
Cheminės reakcijos
KOH ant dangtelio paviršiaus neigiamas.
Sporų atspaudas
Baltas arba balkšvas.
Mikroskopinės savybės
Sporos 6.5-10 x 3-5 µ; lygios; daugiau ar mažiau elipsės formos arba subfuzinės formos; inamiloidinė. Pleurocistidijų nėra. Cheilocistidijos nuo klavišinių iki subglobozinių; inamiloidinės; su trumpomis karūnėlėmis ir išsikišimais. Pileipellis himeninis, su šluotelės formos ląstelėmis, turinčiomis trumpus išsikišimus.
Panašios rūšys
Panaši rūšis Gymnopus androsaceus, vadinama arklio plauko parašiutu, turi žiaunas, pritvirtintas prie stiebo, o ne prie apykaklės.
Taksonomija ir etimologija
Šį grybą 1772 m. aprašė italų mikologas Giovanni Antonio Scopoli ir pavadino jį Agaricus rotula. Apykaklinį parašiutą iš naujo aprašė didysis švedų mikologas Elias Magnus Fries 1821 m. Systema Mycologicum. Po septyniolikos metų Friesas savo knygoje "Epicrisis Systematis Mycologici" (1838 m.) šį mažą grybą perkėlė į Marasmius gentį
Friesas išrinko Marasmius rotula tipine Marasmius genties rūšimi, kuriai priklauso kai kurie daug didesni agariniai grybai, pvz Marasmius oreades.
Marasmius rotula sinonimai yra šie: Agaricus rotula Scop., Merulius collariatus su., Micromphale collariatum (su.) Gray, Androsaceus rotula (Scop.) Pat., ir Chamaeceras rotula (Scop.) Kuntze.
Marasmius genties pavadinimas kilęs iš graikų kalbos žodžio marasmos, reiškiančio "išdžiūvimą". Eliasas Magnusas Friesas, atskyręs Marasmius gentį nuo panašių baltos spalvos Collybia grybų, kaip pagrindinį skiriamąjį požymį nurodė Marasmius grybų gebėjimą atsigauti po išdžiūvimo rehidratavus. Friesas šią sausroje išlikusią savybę pavadino marescencija (angl. marescence).
Specifinio epiteto "rotula" priežastis tampa akivaizdi, kai apverčiate kepurėlę ir pamatote, kad vidinis kaklelis, žiaunos ir išorinis kepurėlės kraštas labai primena rato stebulę, stipinus ir ratlankį: "rotula" (kaip ir "rotula") yra nuoroda į ratą, kaip ir veiksmažodis "suktis".
Naudoja
Louis Krieger, 1920 m. rašęs žurnale "National Geographic", pažymėjo, kad šis grybas buvo naudojamas kaip priedas prie padažų, o kai juo gardinama žvėriena, "prideda atitinkamą laukinių miškų atspalvį." Vaisiakūniai bioakumuliuoja kadmį: atlikus metalo koncentracijos tyrimą 15 laukinių Indijos grybų rūšių nustatyta, kad M. rotula sukaupė didžiausią šio metalo koncentraciją.
Peroksidazės fermentas, žinomas kaip MroAPO (Marasmius rotula aromatinė peroksigenazė), sulaukia mokslininkų susidomėjimo dėl galimo pritaikymo biokatalizėje. Apskritai fermentai, katalizuojantys deguonies pernašos reakcijas, yra labai naudingi cheminėje sintezėje, nes veikia selektyviai ir aplinkos sąlygomis. Panašiai kaip grybų peroksidazės gali katalizuoti organiniams chemikams sudėtingas oksidacijas, įskaitant oksidacijas su aromatiniais substratais, tokiais kaip anilinas, 4-aminofenolis, hidrochinonas, rezorcinolis, katecholis ir paracetamolis.
M. rotula fermentas yra pirmasis grybų peroksigenazė, kurią galima gaminti dideliais kiekiais. Jis labai stabilus plačiame pH diapazone ir įvairiuose organiniuose tirpikliuose. Šis fermentas gali būti naudojamas kaip aromatinių medžiagų biojutiklis aplinkos analizėje ir vaistų stebėsenoje.
Šaltiniai: Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija, Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija, Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija, Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija, Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministerija:
1 nuotrauka - Autorius: dr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Tarptautinis)
2 nuotrauka - Autorius: Eric Smith (Bobzimmer) (CC BY-SA 3.0 Nepaliesta)
3 nuotrauka - Autorius: A: spacecowboy (CC BY 4.0 Tarptautinis)
4 nuotrauka - Autorius: mangoblatt (Public Domain)
