Tremella mesenterica

Ką turėtumėte žinoti

Tremella mesenterica - paprastasis želmeninis Agaricomycotina šeimos Tremellaceae genties grybas. Auga ant negyvų, prisitvirtinusių šakų, ypač dygiakrūmių, kaip Peniophora genties medienos puvimo grybų parazitas. Jos paviršius yra susiraizgęs arba ląstelinis, oranžinės ir geltonos spalvos, želatininis, drėgnas, riebus arba gleivėtas. Auga žievės plyšiuose ir pasirodo lietingu oru. Auga lapuočių ir mišriuose miškuose, plačiai paplitęs vidutinio klimato ir atogrąžų regionuose, įskaitant Afriką, Aziją, Australiją, Europą, Šiaurės ir Pietų Ameriką.

Jis valgomas, bet laikomas beskoniu. Nors kai kurie teigė, kad grybas nevalgomas arba tik "nenuodingas", kituose šaltiniuose teigiama, kad jis valgomas, bet neturi skonio. Želatinos ar guminės konsistencijos, sriuboms suteikiantis tekstūros. Kinijoje iš šio grybo vegetarai ruošia "imunitetą stiprinančią vėsinančią sriubą su lotoso sėklomis, lelijų svogūnėliais, džiūvėsiais ir kt."

Kinijos biomedicinos mokslininkai nustatė, kad šis grybas gamina polisacharidus, angliavandenių rūšį. Dėl šios priežasties manoma, kad jis yra stiprus imuninės sistemos stiprintojas.

Pasak Europos legendos, jei ant namo vartų ar durų atsirasdavo geltonų smegenų grybų, tai reiškė, kad ten gyvenančią šeimą užkerėjo ragana. Vienintelis būdas, kuriuo buvo galima pašalinti burtus, buvo kelis kartus pradurti grybą tiesiais smeigtukais, kol jis išnyko. Todėl geltonosios smegenys dar vadinamos raganų sviestu. Švedijoje geltonųjų smegenų grybas buvo deginamas siekiant apsisaugoti nuo piktųjų dvasių.

Kiti pavadinimai: Raganų sviestas, Geltonosios smegenys, Auksinis želė grybas, Geltonoji drebulė, Tripe grybas, Tremelle jaune (prancūzų k.), Goldgelber Zitterling (vokiečių k.), Gele trilzwam (olandų k.), Huang jin yin er (kinų k.), Hida kikurage (japonų k.), gullkrös (švedų k.), Viltig judasoor (olandų k.), Rosolovka mozkovitá (Čekija).

Grybų atpažinimas

1. Vaisiakūnis

   Šis grybas turi 2-5 cm skersmens ir 1-3 cm aukščio į smegenis panašių skiltelių masę. Jos paviršius yra plikas, drėgnas, o spalva - nuo matinės iki ryškiai geltonos ar oranžiškai geltonos. Minkštimas yra želatininis ir geltonas, tačiau su amžiumi arba drėgnomis sąlygomis jis gali išblukti, tapti amorfinis ir neryškus. Sausas jis sudaro oranžiškai geltoną plutą.

2. Sporos

   Masėje esančios sporos yra baltos arba šviesiai geltonos spalvos.

3. Buveinė

   Auga ant tam tikrų rūšių grybų grybienos ir dažniausiai aptinkamas ant pūvančių ąžuolų ir kitų kietmedžių lazdų ir rąstų, paprastai kai žievė dar būna pritvirtinta. Vidutinio klimato zonose paprastai pasirodo pavasarį, tačiau gali pasirodyti ir vasarą, rudenį bei žiemą. Plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje ir Europoje, bet gali būti retesnis Šiaurės Amerikos vakaruose. Auga pavieniui arba amorfinėmis grupėmis.

4. Mikroskopinės savybės

   Sporos 10-15 x 6-12 µm; elipsoidinės; lygios; hialininės KOH; dažnai "pumpuruojasi" ir dygsta pakartotinai, o paskui kartais padidėja ir (arba) tampa netaisyklingos formos. Bazidijos 21-22 x 12-18 µm; elipsoidinės; dažniausiai keturbriaunės, su ilgomis, į pirštus panašiomis sterigmatomis (iki maždaug 40 µm ilgio); išilgai pertvaros. Dažnai būna konidijų; įvairaus dydžio, bet paprastai mažesnės už sporas; nuo elipsoidinių iki subfuzinių; lygios; hialininės KOH tirpale.

Panašios rūšys

1. Dacrymyces chrysospermus

   Atrodo labai panašiai, bet auga ant spygliuočių medienos, o jo tvirtinimo vieta, iš kurios auga, yra šviesesnės spalvos arba balta.

2. Guepiniopsis alpina

   Maži vaisiakūniai gali būti panašūs, kai yra jauni.

Naudojimas

1. Farmakologiškai aktyvūs polisacharidai sudaro didžiąją dalį vaisiakūnio kūno, 60-90 %, o kitų vaistinių grybų polisacharidai sudaro daug mažesnę biomasės dalį, 10-30 %.

2. Polisacharidai labai slopina vėžinių ląstelių DNR sintezę ir augimą pelėms

3. Turi daug provitamino D, kurio trūkumas siejamas su depresija ir nutukimu.

4. Polisacharidai sudaryti iš hemiceliuliozės, tirpių skaidulų, pasižyminčių hipoglikeminiu ir hipocholesteroleminiu poveikiu.

5. Polisacharidai pasižymi vandens sulaikymo savybėmis

6. Gerai tinka odos elastingumui palaikyti - iš vaisiakūnių išvirkite tirštą želė arbatą ir vatos tamponėliu užtepkite ant odos. Po 30 minučių nuplaukite.

7. Antioksidantas ir imunomoduliatorius, polisacharidai stimuliuoja makrofagų fermentų aktyvumą.

8. Gali būti naudojamas skrandžio opoms gydyti. Ramina virškinamąjį traktą ir yra veiksmingas prieš H. pylori.

9. 1 tipo cukriniu diabetu sergančių pelių padidėjusi imuninė funkcija

10. Vieno tyrimo metu cukraus kiekis kraujyje sumažėjo iki normalaus lygio per 24 valandas.

11. Etanolio ekstraktas sukėlė žmogaus plaučių karcinomos epitelio ląstelių apoptozę.

Taksonomija ir etimologija

Šį želmeninį grybą 1769 m. aprašė švedų botanikas Andersas Jahanas Retziusas. Bendrinis pavadinimas Tremella reiškia "drebantis", o tai reiškia, kad grybo struktūra panaši į drebučius. Specifinis epitetas mesenterica kilęs iš senovės graikų kalbos žodžių, reiškiančių "vidurys" ir "žarnynas", o tai reiškia, kad grybas labiau primena vidurinę žarną nei smegenis.

Sinonimai ir atmainos

• Helvella mesenterica Schaeff., 1774

• Elvela mesenterica Schaeff., 1774

• Exidia candida sensu auct. , p. p. 2005

• Hormomyces aurantiacus Bonord. 1851

• Tremella albida sensu auct. , p. p. 2005

• Tremella brasiliensis (Möller) Lloyd 1922

• Tremella candida sensu auct. , p. p. 2005

• Tremella lutescens f. albida Fr.

• Tremella lutescens Pers. 1798

• Tremella lutescens var. alba Berk. 1872

• Tremella lutescens var. brasiliensis Möller 1895

• Tremella lutescens var. lutescens Pers. 1798

• Tremella mesenterica f. crystallina Ew. Gerhardt 1997

• Tremella mesenterica f. Mesenterica Retz. 1769

• Tremella mesenterica var. disciformis Fr. 1822

• Tremella mesenterica var. lutescens Pers. 1822

• Tremella quercina Pollini, 1816

Tremella mesenterica Vaizdo įrašas

Šaltinis:

Visas nuotraukas padarė „Ultimate Mushroom“ komanda ir jas galite naudoti savo reikmėms pagal „Attribution-ShareAlike 4.0 International“ licenciją.