Laccaria laccata

Ką turėtumėte žinoti

Laccaria laccata yra paplitęs valgomasis grybas, randamas Šiaurės Amerikoje, Europoje ir kai kuriose Meksikos bei Kosta Rikos dalyse. Turi oranžiškai rudą kepurėlę ir stiebą, storas mėsos spalvos žiaunas ir baltą grybieną ant stiebo pagrindo. Be mikroskopo ją gali būti sunku atpažinti dėl jos dydžio įvairovės ir mikorizinio ryšio tiek su lapuočiais, tiek su spygliuočiais.

L. Laccata auga miškingose vietovėse ir pamiškėse, kur dirvožemis skurdus, mėgsta vėsų orą. Ji palaiko abipusiai naudingus santykius su kelių rūšių medžiais, įskaitant pušis, bukus ir beržus, ir yra laikoma pionierių rūšimi.

Grybas yra švelnaus skonio, tačiau jo kieti koteliai nevalgomi. Tai gausiai paplitęs, retai užsikrėtęs lervomis ir dėl savo skonio trūkumo dažnai naudojamas sriubose, troškiniuose arba kepamas su stipresnio skonio grybais.

Nustatyta, kad Laccaria laccata pasižymi antioksidacinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis, todėl gali būti naudingas įvairiose maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonės srityse.

Kiti pavadinimai: Deceiver, Waxy Laccaria, Lackluster Laccaria, Vokiečių (Blassblättriger Lacktrichterling), Nyderlandų (Gewone fopzwam).

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   Kepurėlė būna nuo 0.39 iki 1.77 colių (1-4.5 cm) skersmens, bet gali būti didesnis arba mažesnis. Iš pradžių išgaubtos, vėliau tampa plokščios, kartais pakeltos, dažnai su centriniu įdubimu. Pakraštys gali būti lygus ir lygus arba su briaunelėmis ir grioveliais. Kepurėlė gali būti plika arba smulkiai plaukuota, oranžiškai ruda, išblukusi iki buff spalvos, o džiūdama dažnai keičia spalvą.

2. Žiaunos

   Žiaunos yra pritvirtintos prie stiebo arba pradeda juo tekėti. Jie gali būti tolimi arba artimi, rausvos spalvos, kartais įgaunantys silpną violetinį atspalvį.

3. Stiebas

   Stiebas yra 0.79-3.94 colių (2-10 cm) ilgio ir iki 0.39 colių (1 cm) storio. Gali būti lygus arba siaurėjantis link pagrindo, nuo lygaus iki smulkiai plaukuoto. Kartais jis gali turėti išilginių griovelių. Stiebas būna spalvotas kaip kepurėlė, o jo pagrindo micelis yra baltas. Bręstant stiebas tampa tuščiaviduris.

4. Minkštimas

   Minkštimas yra plonas ir tokios pat spalvos kaip kepurėlė.

5. Kvapas ir skonis

   Skonis švelnus arba šiek tiek panašus į ridikėlių; kvapas panašus.

6. Sporų atspaudas

   Baltas.

7. Buveinė

   Laccaria laccata yra mikorizinė rūšis, kuri palaiko abipusiai naudingus santykius su lapuočiais ar spygliuočiais. Gali augti pavieniui arba grupėmis, kartais sudarydamos palaidas kekes. Šis grybas paplitęs, jį galima rasti pavasarį, vasarą ir rudenį. Plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje ir Europoje.

8. Cheminės reakcijos

   KOH neigiamas dangtelio paviršiuje.

9. Mikroskopinės savybės

   Sporos 7-10 µ; nuo subglobozinių iki rutuliškų; papuoštos 1-2 µ ilgio ir apie 1 µ pločio dygliukais prie pagrindo; inamiloidinės. Bazidija 4 taškinė. Cheilocistidijos paprastai būna; nuo siūliškų iki subklavialinių; iki maždaug 55 x 7.5 µ. Pileipellis kutis iš dažniausiai 3-7 elementų.5 µ pločio, su išsklaidytais vertikalių elementų pluoštais; galinės ląstelės subklaviatuotos arba subkapitatuotos.

Panašios rūšys

1. Laccaria proxima

   Didesnis, su labiau fibriliuotu stiebu.

2. Laccaria fraterna

   Auga daugiausia po introdukuotais medžiais, pvz.g. Eukaliptai ir akacijos.

3. Laccaria bicolor

   Turi ryškų kotelį, kurio pagrindas alyvinis, o viršutinė dalis rausva.

4. Laccaria tortilis

   Tai nedidelis, apgaulingas grybas su susukta kepurėle.

5. Laccaria ochropurpurea

   Taip pat daug didesnis ir turi violetinės spalvos žiaunas.

Taksonomija ir etimologija

Miško grybą Laccaria laccata 1772 m. Tirolio gamtininkas Giovanni Antonio Scopoli iš pradžių aprašė kaip Agaricus laccatus. Vėliau, 1884 m., Mordecai Cubitt Cooke jai suteikė dabartinį dvinarį pavadinimą. Specifinis epitetas "laccata" kilęs iš lotyniško būdvardžio, reiškiančio "lakuotas" arba "blizgantis". Anksčiau ji taip pat buvo žinoma kaip Clitocybe laccata. Dažniausiai Šiaurės Amerikoje aptinkama veislė yra var. pallidifolia, kurią aprašė Charles Horton Peck.

Laccaria laccata yra plačiai paplitusios Laccaria genties grybų rūšis. Jo ryšys su kitais žiauniniais grybais nėra visiškai aiškus, tačiau šiuo metu jis priskiriamas Hydnangiaceae šeimai.

Laccaria laccata dėl kintančios išvaizdos yra įprastas jos pavadinimas, kuris apima ir pavadinimą "trūkinėjanti laccaria". Zapotekų tauta ją taip pat vadina Beshia ladhi biinii - toks pat pavadinimas kaip ir kitų Laccaria genties atstovų.

Sinonimai ir atmainos

• Agaricus carneolaccatus Hoffmann (1789), Nomenclator fungorum, 1, p. 190

• Agaricus carneus Schaeffer (1774), Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam, 4, p. 71, tab. 304

• Agaricus farinaceus var. 2 subfarinaceusPurton (1821), An appendix to Midland flora, 3(1), p. 214

• Agaricus farinaceus Withering (1776), Visų daržovių botaninis išdėstymas ... Didžiojoje Britanijoje, 2, p. 760

• Agaricus janthinus Sobolewski (1799), Flora Petropolitana, p. 298

• Agaricus laccatus Scopoli (1772), Flora carniolica, Edn 2, 2, p. 444 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Agaricus laccatus var. a subcarneus(Batsch) Duby (1830), Botanicon gallicum seu synopsis plantarum in flora Gallica, Edn 2, 2, p. 837

• Agaricus lividopurpureus Withering (1792), A botanical arrangement of British plants, Edn 2, 3, p. 366

• Agaricus subcarneus Batsch (1786), Elenchus fungorum, continuatio prima, p. 123, skirtukas. 19, pav. 100

• Amanita carnea Lamarck (1783), Encyclopédie méthodique, Botanique, 1, p. 108

• Camarophyllus laccatus (Scopoli) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 231

• Clitocybe laccata (Scopoli) P. Kummer (1871), Der fürher in die pilzkunde, p. 122

• Clitocybe ohioensis Mont.

• Collybia laccata (Scopoli) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 237

• Laccaria farinacea (Gray) Singer, 1973

• Laccaria tetraspora Singer, 1947

• Omphalia amethysteus (Bull.) Gray, 1821

• Omphalia farinacea Gray, 1821

• Omphalia laccata (Scopoli) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 26

• Russuliopsis laccata (Scopoli) J. Schröter (1889), in Cohn, Kryptogamen-flora von Schlesien, 3(1), p. 622

Šaltiniai: Žurnalas "Žurnalistika", Nr:

1 nuotrauka - Autorius: A: Jean-Pol GRANDMONT (CC BY-SA 3.0 Unported)

2 nuotrauka - Autorius: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

3 nuotrauka - Autorius: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

4 nuotrauka - Autorius: Zonda Grattus (CC BY 3).0 Unported)

5 nuotrauka - Autorius: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)