Pseudohydnum gelatinosum
Ką turėtumėte žinoti
Pseudohydnum gelatinosum - valgomasis grybas, plačiai paplitęs Azijoje, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Europoje, Šiaurės, Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Grybas auga miškuose ant negyvų kamienų, rąstų ir kelmų
Šis grybas dažnai auga tamsiose, drėgnose vietose kartu su duglo egle. Jo forma gali būti įvairi: nuo liežuvio, šaukšto iki vėduoklės.
Pseudohydnum gelatinosum tinka su medumi ir grietinėle. Taip pat galima marinuoti ir naudoti salotoms.
Kiti pavadinimai: Dantytasis medūzinis grybas, netikrasis ežio grybas, katės liežuvis, baltasis medūzinis grybas.
Grybų identifikavimas
Ekologija
Saprobinis ant spygliuočių medienos ar sumedėjusių liekanų; kartais auga ant stovinčių medžių (kai kurie teigia, kad tai parazitinis augalas); auga pavieniui, išsklaidytai arba gausiai; Šiaurės Amerikos rytuose dažnai auga persidengiančiomis grupelėmis; vasaros pabaigoje ir rudenį arba rudenį ir žiemą šiltesnio klimato šalyse; plačiai paplitęs Šiaurės Amerikoje, bet daugelyje vietovių retas arba jo visai nėra.
Kepurėlė
1-7 cm skersmens; liežuvio arba inksto formos; plačiai išgaubtas arba plokščias; želatininis, bet ne gleivėtas; lygus arba smulkiai pūkuotas; permatomas nuo baltos iki pilkšvos, rudos arba gana tamsiai rudos spalvos; kraštas jauname amžiuje užlenktas.
Po paviršiumi
Dygliukai iki 3 mm ilgio; nusidriekę per kotelį; permatomai balti arba šviesiai pilkšvi; kartais silpnai melsvi.
Stiebas
Iki 6 cm ilgio; šoniniai ir stambūs (kai egzemplioriai auga nuo rąstų šonų) arba gerai išsivystę ir vertikalūs (kai egzemplioriai auga nuo rąstų ar sausumos sumedėjusių liekanų viršūnių); želatininiai; lygūs; spalvos kaip kepurėlė arba šviesesni.
Valgomumas
Valgomas gali būti valgomas žalias, bet neturi savito skonio.
Minkštimas: Permatomas; želatininis.
Sporų atspaudas: Baltasis.
Biologiškai aktyvūs junginiai
Ištyrus 403 grybų rūšis, kurių lektinai buvo tiriami su žmogaus ir triušio raudonaisiais kraujo kūneliais, tik ši rūšis pasižymėjo anti-A serologiniu specifiškumu (Pemberton, 1994).
Vaistinės savybės
Polisacharidai, išgauti iš P. gelatinosum) ir suleidus baltosioms pelėms į pilvą 300 mg/kg dozę, 90 % slopino sarkomos 180 ir Ehrlicho kietojo vėžio augimą (Ohtsuka ir kt., 1973).
Taksonomija ir etimologija
1772 m. italų gamtininkas Giovanni Antonio Scopoli, aprašęs šį į drebučius panašų grybą, suteikė jam dvinarį mokslinį pavadinimą Hydnum gelatinosum. Suomių mikologas Petteris Adolfas Karstenas (1834-1917) 1868 m. šią rūšį perkėlė į Pseudohydnum gentį, po to ji įgijo šiuo metu priimtą mokslinį pavadinimą Pseudohydnum gelatinosum.
Pseudohydnum gelatinosum sinonimai: Hydnum gelatinosum Scop., Steccherinum gelatinosum (Scop.) Gray, Hydnogloea gelatinosa (Scop.) Curr. ex Berk., ir Tremellodon gelatinosum (Scop.) Pers.
Pseudohydnum, bendrinis pavadinimas, kilęs iš Pseudo-, reiškiančio panašus arba lengvai supainiojamas, ir -hydnum, kuris yra senovinis grybų terminas; tačiau šiuo atveju Pseudohydnum reiškia "panašus į Hydnum genties grybus".
Hydnum repandum ) paprastai vadinamas medžio ežiuku, o jo, kaip ir kitų šios genties grybų, vaisiakūnio apatinis paviršius padengtas dantytus dyglius primenančiais spygliais, savo forma labai panašiais į dantytosios želė grybo Pseudohydnum gelatinosum. , tačiau tai nereiškia, kad jos yra artimai susijusios; iš tiesų dantytųjų grybų pasitaiko ir daugelyje kitų grybų šeimų.
Specifinis epitetas gelatinosum reiškia želatininę šių į drebučius panašių grybų tekstūrą.
Šaltiniai: Lietuvos Respublikos kultūros ministerija, Lietuvos Respublikos kultūros ministerija, Lietuvos Respublikos kultūros ministerija:
1 nuotrauka - Autorius: xulescu_g (CC BY-SA 4.0 International)
2 nuotrauka - Autorius: B59210 (CC BY-SA 4.0 Tarptautinis)
3 nuotrauka - Autorius: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Bendrasis)
4 nuotr: B59210 (CC BY-SA 4.0 International)
