Amanita pantherina

Ce qu'il faut savoir

Amanita pantherina est une espèce de champignon de la famille des Amanitaceae. C'est un champignon de taille moyenne à grande qui pousse généralement dans les forêts de conifères ou mixtes. Il est mycorhizien, c'est-à-dire qu'il forme une relation symbiotique avec les racines des arbres. Largement répandu en Europe et en Asie.

Le chapeau varie du brun au tan ou au brun jaunâtre, en fonction de la maturité du champignon. Les branchies sont blanches et étroitement espacées, et le pédoncule est blanc, parfois teinté de jaune ou de rougeâtre. Elle possède également une volve (structure en forme de coupe à la base de la tige) et un anneau sur la tige.

Amanita pantherina n'est pas connue pour ses propriétés psychédéliques. Bien que certaines espèces de champignons Amanita contiennent des composés psychoactifs tels que le muscimol et l'acide iboténique, l'Amanita pantherina n'est pas considérée comme une substance psychoactive. Il est toxique et peut causer de graves problèmes de santé s'il est consommé, tels que des nausées, des vomissements et même la mort dans certains cas.

A. muscaria et A. pantherina sont illégales à l'achat, à la vente et à la possession aux Pays-Bas depuis décembre 2008. Possession de quantités supérieures à 0.5 g d'amanite séchée ou 5 g d'amanite fraîche sont passibles de poursuites pénales.

Autres noms: Capuchon de panthère, faux fard, allemand (Pantherpilz), Pays-Bas (Panteramaniet), République tchèque (Muchomůrka Tygrovaná).

Identification des champignons

1. Cap

   1.18 à 7.09 pouces (3 à 18 cm), convexe, devenant largement convexe ou plat ; collant lorsqu'il est frais ; brun à tan ou brun jaunâtre ; chauve ; orné de nombreuses verrues blanchâtres et cotonneuses ; la marge est parfois quelque peu bordée à maturité.

2. Branchies

   Libre de la tige ou presque ; blanc ; serré ; les branchies courtes sont fréquentes.

3. Tige

   1.57 à 7.87 pouces (4 à 20 cm) de long ; jusqu'à 0.98 pouces (2.Le capuchon a une épaisseur de 5 cm ; il se rétrécit à l'apex et se termine par un bulbe basal gonflé ; il est quelque peu écailleux ou assez chauve ; il est blanchâtre ; il est surmonté d'un anneau blanchâtre en forme de jupe et d'un rouleau de tissu provenant du voile universel qui forme le bord supérieur du bulbe ; parfois, il présente des anneaux concentriques de matière volvaire.

4. Chair

   Blanc ; ne se décolore pas à l'exposition, ou devient légèrement jaunâtre dans la tige.

5. Impression des spores

   Blanc.

6. Odeur

   Désagréable ou comme des pommes de terre crues.

7. Habitat

   Ce champignon ectomycorhizien forme une relation symbiotique avec les arbres, obtenant des nutriments photosynthétiques tout en fournissant des nutriments au sol. Ce champignon peu commun se trouve dans les forêts de feuillus et de conifères, ainsi que dans les prairies d'Europe et d'Asie occidentale à la fin de l'été et en automne. Bien qu'il puisse pousser sous les pins, les épicéas et d'autres conifères, ce n'est pas leur habitat préféré. Elle a également été introduite accidentellement en Afrique du Sud par le biais d'arbres importés.

8. Caractéristiques microscopiques

   Spores 8-14 x 6-10 µ ; lisses ; ellipsoïdes ; inamyloïdes. Basides à 4 spores ; rarement avec des pinces. Pileipellis un ixocutis d'hyphes de 2-7 µ de large. Trame lamellaire bilatérale ; sous-hyménium ramifié.

Espèces similaires

1. Amanita rubescens

   Coiffes de certains échantillons de A. L'Amanita rubescens est brune, mais ses tiges et la chair de son chapeau deviennent toujours roses ou rouges lorsqu'elles sont endommagées.

2. Amanita excelsa

   Présente des fragments de voile gris sur son chapeau. La tige de la plupart des spécimens est robuste et la base ne présente pas de gouttière volvaire distincte.

Avantages pour la santé

Tout d'abord, Amanita pantherina est un champignon toxique. Cependant, elle a été utilisée dans la médecine alternative pour traiter divers symptômes neurologiques. À l'heure actuelle, il n'existe aucun avantage scientifiquement prouvé de l'utilisation de A. pantherina pour la santé.

La culture

La culture de l'amanite en laboratoire a toujours été une perspective frustrante en raison de la relation symbiotique de ce champignon avec ses arbres hôtes, dont la plupart sont des bouleaux que l'on trouve à l'état naturel dans la nature. Mais si l'on dispose des bons arbres hôtes dans sa région et que l'on réside dans la zone tempérée ou à l'altitude appropriée, on peut essayer de prendre simplement quelques capsules séchées ou fraîches qui sont en sporulation (complètement aplaties ou retournées avec des déchirures longitudinales le long des stries), de les écraser soigneusement et de mélanger les morceaux écrasés à la terre de surface. Si l'on ne souhaite pas faire l'investissement initial des bouchons, il suffit de couper les tiges des spécimens sporulants, qui auront naturellement recueilli une partie des spores tombées, et de les mélanger à la terre.

Clark Heinrich déclare qu'il enterre simplement les tiges sous l'arbre hôte approprié pour la culture, mais il vit probablement dans un environnement parfait. Le meilleur moment pour commencer votre jardin d'amanites est l'automne, pendant la période de fructification. Cela coïncidera avec les rythmes naturels de ce champignon, ce qui vous donnera les meilleures chances de réussite. Si vous ne pouvez pas les planter à l'automne, il y a toujours le début du printemps, ce qui permettra aux spores de recevoir leur cycle de vie approprié. Si la saison est sèche, arrosez votre jardin de champignons tous les deux ou trois jours. Un arbre hôte dans un grand récipient qui peut être laissé à l'extérieur toute l'année peut être un candidat à la culture si l'on se trouve dans la bonne zone.

Taxonomie et étymologie

En 1815, Augustin Pyramis De Candolle (1778 - 1841) décrit cette espèce et la nomme Agaricus pantherinus. En 1871, Paul Kummer l'a transférée dans son genre actuel et l'a nommée Amanita pantherina. L'épithète spécifique pantherina fait référence à l'aspect tacheté brun et blanc du chapeau de ce champignon.

Synonymes et variétés

1. Amanitaria pantherina (DC.) E.-J. Gilbert, 1940

2. Agaricus pantherinus DC.

3. Amanita pantherina var. abietum (Gilbert) - plus robuste, habitat conifères.

4. Amanita pantherina pour. albida (Schulz) - entièrement blanche.

5. Amanita pantherina pour. xantha (Contu) - chapeau jaune vif.

Sources :

Photo 1 - Auteur : corentind (CC BY 4.0)

Photo 2 - Auteur : alex_wentworth (CC BY 4.0)

Photo 3 - Auteur : theodonom (CC BY 4.0)

Photo 4 - Auteur : bogsuckers (Domaine public)

Photo 5 - Auteur : oisin_dd (CC BY 4.0)