Tylopilus felleus
Co byste měli vědět
Tylopilus felleus je nejedlý boltec (není však jedovatý), který má na spodní straně hnědého klobouku ve tvaru housky slabě až výrazně růžové póry a na tlustém stonku je charakteristická tmavá síťka. Vyznačuje se také velmi hořkou chutí.
Tato impozantní houba milující jehličnany je rozšířená a běžná východně od Skalistých hor všude tam, kde se přirozeně vyskytují jehličnany.
Při sběru Boletus edulis nebo jiné hříbky určené k jídlu, je dobré se seznámit s tím, jak rozlišit hříbek hořký od jiných druhů s hnědou čepičkou, které mají síťovité (síťované) stonky.
Náhodné přimíchání tohoto podvodníka do jídla zaručuje, že bude nepoživatelný pro každého, kdo má ještě nějaké chuťové buňky.
V některých zemích se Tylopilus felleus suší a používá jako náhražka pepře.
Další názvy: Hořká hlíva, Tylopilus Bitter, Velký zrádce.
Určování hub
Ekologie
Mykorhizní s jehličnany; roste jednotlivě, roztroušeně nebo hojně; v létě a na podzim; široce rozšířen východně od Skalistých hor.
Víčko
5-13 cm; vyklenutá, ve stáří se stává široce vyklenutou nebo téměř plochou; suchá; lysá a měkce kožovitá; neleštěná; někdy bývá popraskaná; hnědá, blednoucí do hněda.
Povrch pórů
Zpočátku bílý, později růžový; modrání růžovohnědé až hnědavé; póry kruhové, 1-2 na mm; rourky až 20 mm hluboké.
Stonek
4-10 cm dlouhý; 1.5-4 cm tlustý; kyjovitý; nahoře bělavý až světle hnědavý; jinde světle hnědý až hnědý; silně síťnatý s široce rozprostřenou hnědou síťkou, alespoň v horní třetině; bazální mycelium bílé.
Dužnina
Hustý; měkký; bílý; neměnný na řezu.
Vůně a chuť
Chuť velmi hořká; vůně nevýrazná.
Výtrusy
Hnědorůžový.
-
Chemické reakce
Amoniak negativní až světle oranžový nebo světle růžový na povrchu víčka; negativní na dužnině. KOH oranžový na povrchu klobouku; žlutavý až oranžový na dužnině. Soli železa negativní až nazelenalé na povrchu víčka; negativní až světle šedé na dužině; modrošedé na zkumavkách.
Mikroskopické znaky
Výtrusy 10-16 x 3-4 µm; úzce fusiformní až subfusiformní; hladké; v KOH hyalinní až nažloutlé. Hymeniální cystidie 30-40 x 8-10 µm; široce srostlé; často se vyvíjí mucro; hladké; tenkostěnné; hyalinní v KOH; občas s lomnou, zlatavou, kulovitou inkluzí. Pileipellis spletitá kutina z válcovitých elementů 5-7.5 µm široké; zlatožluté v KOH; terminální buňky často vzpřímené, se zaoblenými až subakutními vrcholy.
Podobné druhy
-
Má podobné síťovité stélky, ale jeho póry nejsou korálově růžové.
Boletus subtomentosus
může mít podobně zbarvený klobouk, ale jeho žluté póry a štíhlá stopka napomáhají identifikaci.
-
Vyskytuje se v tvrdých lesích východní části Severní Ameriky, vzhledově je podobný T. felleus, ale má purpurovou až purpurově hnědou čepičku. Pro svou hořkou chuť je rovněž nejedlý.
-
Další severoamerický druh, má klobouk červenohnědý až kaštanově hnědý, v mládí s olivovými tóny. Má kratší výtrusy než T. felleus, obvykle o rozměrech 9-13 × 3-4.5 μm. V terénu jej lze od posledně jmenovaného druhu odlišit podle jemné až mírně nahořklé chuti.
-
Vyskytuje se v jihovýchodní části Spojených států, má světleji zbarvenou čepičku, která je menší, až 9 cm (3.5 in) v průměru.
Tylopilus indecisus a Tylopilus ferrugineus
Může být také zaměněn za T. felleus, ale mají méně síťovité stonky. Rozměry výtrusů australského druhu T. brevisporus se pohybuje v rozmezí od 9.2 až 10.5 na 3.5 až 3.9 μm. T. neofelleus, jehož rozšíření je omezeno na listnaté lesy Číny, Nové Guineje, Japonska a Tchaj-wanu, lze odlišit od T. felleus makroskopicky podle vínově hnědého klobouku a růžovohnědé až vínově hnědé stopky a mikroskopicky podle menších výtrusů (11-14 x 4-5 μm) a delších pleurocystidií (49-107 x 14-24 μm).
Taxonomie a etymologie
Druh byl poprvé popsán ve vědecké literatuře jako le bolet chicotin (Boletus felleus) francouzským mykologem Pierrem Bulliardem v roce 1788. Protože se velký rod Boletus rozpadl na menší rody, Petter Karsten jej v roce 1881 převedl do rodu Tylopilus, který byl diagnostikován podle růžových výtrusů a přisedlých trubiček. T. felleus je typovým druhem rodu Tylopilus a jediným zástupcem rodu, který se vyskytuje v Evropě. Mezi synonyma patří Boletus alutarius, popsaný Eliasem Magnusem Friesem v roce 1815 a později Friedrichem Wilhelmem Gottliebem Rostkoviusem v roce 1844, a Paul Christoph Hennings následně převedl Friesův taxon do Tylopilus, T. alutarius.
Lucien Quélet zařadil taxon v roce 1886 do rodu Dictyopus a poté v roce 1888 do rodu Rhodoporus, ale ani jeden z těchto rodů není dnes uznáván, první byl sloučen do rodu Boletus a druhý do rodu Tylopilus.
Genetická analýza publikovaná v roce 2013 ukazuje, že T. felleus a mnozí (ale ne všichni) další členové rodu Tylopilus tvoří klad Tylopilus v rámci větší skupiny neformálně nazývané anaxoboletus v čeledi Boletineae. Mezi další kladiny ve skupině patří kladiny porcini a Strobilomyces, jakož i tři další skupiny složené z příslušníků různých rodů, včetně rodů Xerocomus, Xerocomellus a Boletus badius a příbuzných rodů.
Odrůda popsaná z oblasti Velkých jezer, var. uliginosus, byl rozpoznán Alexandrem H. Smith a Harry D. Thierse v roce 1971 na základě jeho mikroskopických znaků, přičemž toto rozlišení podpořil i profesor C.B. Wolfe z Pennsylvánské státní univerzity. Index Fungorum však tento taxon za samostatný nepovažuje. Podobně Boletus felleus var. minor, původně publikoval William Chambers Coker a A.H. Beers v roce 1943 (později převedeno Albertem Pilátem a Aurelem Dermekem v roce 1974 na Tylopilus), bylo složeno do synonymie s T. felleus. Charles Horton Peck popsal Boletus felleus var. obesus v roce 1889, ale neexistuje žádný záznam o typovém exempláři. Ačkoli existují některé záznamy o T. felleus v Austrálii, jejich výtrusy jsou trvale menších rozměrů a tento taxon byl klasifikován jako samostatný druh, T. brevisporus.
Tylopilus felleus odvozuje své rodové jméno z řeckého tylos "hrbol" a pilos "klobouk" a své specifické jméno z latinského fel znamenajícího "žluč", což odkazuje na jeho hořkou chuť podobnou žluči.
Foto 1 - Autor: MUDr: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generic)
Foto 2 - Autor: Dick Culbert z Gibsons, B.C., Canada (CC BY 2.0 Generic)
Foto 3 - Autor: Belleus Bellus, s: Tylopilus_felleus_060914c.jpg: bernd gliwaderivativní práce: Ak ccm (CC BY-SA 2.5 Obecné)
Foto 4 - Autor: Mgr: gailhampshire z Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Obecný)
Foto 5 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Obecné)
